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Filetes de Pangasius no forno com legumes

Filetes de Pangasius no forno com legumes


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Descongele o filé à temperatura ambiente, lave, limpe e esfregue com uma salmoura à base de especiarias de peixe, alecrim, azeite e o sumo de meio limão e leve ao frigorífico durante 30 minutos para misturar bem. As batatas cortadas em rodelas e fervem em água salgada e vegeta por 15 minutos, não deixe muito tempo para esfarelar.

Unte uma panela com azeite e coloque as batatas cozidas, tempere com sal e coloque alguns cubos de manteiga.Corte o filé em pedaços menores e coloque na cama da batata, acrescente os cogumelos, pimentão picado, cenoura picada, tomate corte também as fatias. Transforme os tomates em suco, acrescente o creme de leite e um pouco de queijo parmesão, decore com os brócolis. Asse por 30-40 minutos, retire e coloque o queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com alface


Filé de Pangasius Assado com Legumes - Receitas

Uma receita simples e saborosa para um residente dos mares vietnamitas - Pangasius de Gordon Ramsay.

  • Para 2 porções:
  • Filé Pangasius - 2 pcs
  • Azeite
  • Farinha - meia xícara
  • A parte branca do alho-poró
  • Tomate - 1 grande
  • Abobrinha / abobrinha - 1 microfone
  • salsa
  • Limão
  • Cimpoi - 2 raminhos
  • Pepinos de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Lave o filé de pangasius seco, passe a farinha e frite em óleo dos dois lados (cerca de 7 minutos de cada lado). Coloque os guardanapos para se livrar do excesso de gordura.

Alho-poró cortado ao meio, lavado, cortado em tiras. Abobrinha cortada em cubinhos. Tomate - círculos. Frite os vegetais em azeite meio cozido. Salsa e alho picado.

Unte o papel alumínio com azeite, coloque o filé, sal e pimenta. Coloque fatias de tomate, palha de alho-poró, alho, abóbora em cubos, cubra com o segundo filé, sal. Polvilhe com salsa, coloque uma rodela de limão, um creme de tomilho.

Embrulhe o papel alumínio em um envelope e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.


Método de preparação

STORCEAG como em SF.GHEORGHE

- Coloque 2 litros de água com sal e pimenta para ferver - Corte em pedaços pequenos

Forno no forno com guarnição de arroz

1. O peixe é limpo e lavado em água 2. Cebola, salsa, alho picado 3.


1kg de batata, 2 cenouras, 2 ovos, 2 tomates, um pimentão, uma abobrinha, 200g de queijo (ralado), 100g de manteiga, sal, pimenta, salsa.

Descasque as batatas e as cenouras, ferva-as em água e acrescente uma pitada de sal. Em uma tigela de yena adicione a manteiga, depois as cenouras, as cenouras em rodelas, polvilhe com pimenta e sal. Coloque o pimentão picado, os tomates e as abobrinhas fatiadas por cima. Leve ao forno cerca de 45 minutos, depois acrescente o queijo, os ovos batidos e a salsa. Após 15-20 minutos, está pronto. Bom apetite!

Experimente esta deliciosa receita de VÍDEO também


Bife de porco fatiado com legumes e salsichas no forno & # 8211 pescoço na bandeja & # 8211 muito macio!

Bife de porco fatiado com legumes e salsichas no forno & # 8211 pescoço na bandeja & # 8211 muito macio! Pescoço de porco assado em uma cama de legumes com batata, alho, cebola, pimentão, cenoura. Carne de porco fatiada cozida em uma travessa. Receitas de bife. Receitas com pescoço de porco. Receitas com fatias de carne.

Como fazer um bife de porco tenro e suculento, mas também tinto e apetitoso? Esta pergunta foi feita por muitos leitores e espero ter sido capaz de fornecer a resposta em muitos receitas de bife que publiquei.

Geralmente fazemos porco assado no forno em pedaços grandes (1,5-3 kg) porque fica suculento e macio mesmo depois de assado. Veja como fazemos isso perna de porco na bandeja & # 8211 receita aqui.

Ou pescoço de porco no forno & # 8211 a receita aqui.

Muitas pessoas estão acostumadas com bifes fritos feitos de fatias. Porque? Não sei! Acho que algumas pessoas têm a impressão de que só assim a carne "penetra". Eles se esquecem de que, ao expor as fibras musculares, elas vão secar excessivamente durante o cozimento, e o resultado geralmente será um bife seco e sem graça. Outro erro é imergir essas pobres fatias de carne em um mar de líquidos (água, vinho, etc.) que não caem durante o cozimento e que levam, na maioria das vezes, a um ensopado cinza-acinzentado nada apetitoso. duvidoso. Estes são "bifes submarinos".

O pescoço fatiado com 2 cm de espessura é perfeito para para ser frito em uma panela ou na grelha & # 8211 Veja aqui. Por que atormentá-la no forno?

E ainda, se seguirmos algumas técnicas simples de cozimento de carne, também podemos obter um bife de porco assado que é saboroso, macio, mas que parece ótimo!

Um bife que só se come com garfo! A carne é macia e derrete na boca. Tudo isso é obtido através de marinheiro e cozimento lento no forno.

Boa. Deixe-me mostrar como fiz este maravilhoso bife de porco fatiado com legumes e linguiça assada. Das quantidades abaixo saem aprox. 6 boas porções de pescoço na bandeja com uma generosa guarnição de vegetais cozidos: batata, cebola, alho, cenoura e pimentão. Não é obrigatório colocar enchidos, mas o seu aroma a fumado também contribui para o sabor final do prato. A nuca pode ser substituída por gordura de porco com um pouco de gordura. Esta receita NÃO é feita com coxa de porco magra ou costeleta desossada e sem gordura.

Eu mencionei marinar acima: sim, esta carne deve ser marinada na geladeira por pelo menos 24 horas (de preferência 48 horas).


Vídeo: 7 breakfast recipes


Comentários:

  1. Nalar

    I have removed this idea :)

  2. Seaver

    good story, everything is laid out on the shelves

  3. Nesar

    Absolutamente com você concorda. Nele, algo também é para mim, parece que é uma ideia muito boa. Completamente com você, vou concordar.

  4. Cofahealh

    O tema é interessante, vou participar da discussão. Juntos podemos chegar a uma resposta certa.

  5. Kadal

    Concordo, mensagem útil



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