Bolas de queijo
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Bata as claras em neve com um pouco de sal.
Rale o queijo em um ralador pequeno e misture com a espuma de clara de ovo.
Adicione a farinha e misture todos os ingredientes levemente.
Formamos bolinhos de queijo com as mãos e os colocamos em uma bandeja.
Aqueça o óleo e adicione as bolas de queijo quando estiver bem quente.
Nós os douramos bem, tomando cuidado para não queimá-los, e os retiramos com espuma sobre um guardanapo absorvente de cozinha.
São servidos quentes mas também frios, são deliciosos.
Parabéns, sua opinião útil
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