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Eclair

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No começo coloquei uma panela com água, azeite e sal no fogo, quando fervia fui acrescentando a farinha aos poucos e mexendo continuamente, até ficar uma massa fofa mas que saísse das paredes da panela .. coloquei a massa para esfriar em uma tigela, depois comecei a misturar e um a um fui incorporando os ovos, a cada ovo adicionado mexendo muito bem.

Coloque a massa em um saco fino e forme os eclairs em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno por 25-30 minutos a 180 °.

Creme: Leve o leite com o açúcar e a baunilha. Em uma tigela, misture os ovos com a farinha, quando o leite ferver, despeje algumas colheres de sopa sobre os ovos e misture bem, em seguida coloque a composição na panela com leite morno e misture ... até que fique um creme espesso.

Coloque o creme de leite resfriado em s posh e recheie os éclairs, por cima decore com chocolate e açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!!



Comentários:

  1. Kirkor

    você pode dizer, esta exceção :)

  2. Tatanka-Ptecila

    Você está errado. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM.

  3. Christofer

    Quero dizer que você não está certo. Escreva-me em PM.



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