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Caracóis fofinhos com queijo

Caracóis fofinhos com queijo


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Derreta o fermento no leite morno, acrescente um pouco de açúcar e um pouco de farinha, misture e deixe levedar por 10 minutos. Em seguida, misture com o restante dos ingredientes: sal, água mineral, óleo, iogurte, ovo e sove com farinha até obter uma massa elástica que não grude nas mãos. A massa deve ficar um pouco mais macia. Coloque a massa em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe levedar em local aquecido por uma hora até dobrar de volume.

Depois que a massa crescer, amasse mais uma vez com um pouco de farinha para juntá-la e formar bolinhas que vamos rechear com queijo. Fiz bolinhas do tamanho de um ovo e, quando assadas, cresceram bastante. Usei a bandeja maior do forno elétrico e coube em 8 peças grandes.

Espalhe uma folha oval, polvilhe o queijo triturado em uma das bordas e enrole colando a borda, então cada rolinho é espremido em forma de caracol e prensado com a palma da mão. Os caracóis são colocados em uma bandeja forrada com papel manteiga ou untada com óleo, untada com gema de ovo e polvilhada com sementes de cominho preto. Você tem que deixar espaço entre eles porque eles vão crescer. Deixe crescer por mais 10 minutos, depois coloque a assadeira no forno aquecido a 180 graus.

Depois de dourar, tire do forno e cubra com uma toalha para que fiquem macios. Conserva-se muito bem durante vários dias em recipientes com tampa ou em sacos.



Vídeo: Proste i tanie bułeczki śniadaniowe


Comentários:

  1. Cus

    É compatível, a peça admirável

  2. Duzahn

    Estou estou muito animado com essa questão. Você não me solicitará, onde posso encontrar mais informações sobre essa pergunta?

  3. Leman

    Na minha opinião, erros são cometidos. Proponho discuti-lo.

  4. Cortez

    Eu confirmo. Foi e comigo. Podemos nos comunicar sobre este tema.



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