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Batido de Tarte de Abóbora Bourbon

Batido de Tarte de Abóbora Bourbon


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Para os adultos que são realmente apenas crianças grandes, este delicioso milkshake fortificado com formato de sobremesa vai fazer você se sentir aquecido e fofo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de sorvete de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de creme ou meio a meio
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2/3 xícaras de purê de abóbora
  • 1/2 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora
  • 1/3 xícara de migalhas de biscoito
  • 3 onças de bourbon
  • Cobertura e granulado ou açúcar canela, para copos

Fatos Nutricionais

2 porções

Calorias por dose 1040

Equivalente de folato (total) 50µg 12%

Riboflavina (B2) 0,9 mg 53,1%


Bourbon Torta De Abóbora

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Então, fiz esta torta de abóbora com bourbon para ser o grand finale do nosso primeiro & # 8220Neighboursgiving & # 8221 anual na semana passada. Mas, como quase tudo naquela noite, não saiu bem de acordo com o planejado.

Como muitos de vocês devem saber, meus vizinhos no centro de Kansas City têm se reunido para nossas Noites Vizinhas há pouco mais de dois anos. Mas sendo a turma maravilhosamente desorganizada que somos, nunca chegamos a nos reunir para planejar algo juntos para o Dia de Ação de Graças & # 8230 até este ano. Todos nós amamos o Dia de Ação de Graças, amamos nossos vizinhos e, definitivamente, adoramos comer juntos. Portanto, parecia natural que começássemos este Dia de Ação dos Vizinhos! Eu me ofereci para cozinhar um peru grande, e todos responderam com uma impressionante variedade de receitas clássicas de Ação de Graças que planejavam trazer.

Bem, para encurtar a história, o peru não aconteceu (eu saí para comprá-lo na noite anterior, convenientemente esquecendo-me de & # 8212 você sabe & # 8212 aquele pequeno fato que perus congelados levam dias derreter). Mas meu vizinho, John, se ofereceu para fazer algumas galinhas em lata de cerveja, mas isso também não aconteceu (devido a um prato de pirex vazio explodindo que ele colocou no forno para pegar os sucos & # 8212 oops!). Em seguida, ele foi ao Costco para pegar um bando de frangos assados ​​para alimentar mais de 40 pessoas, mas apenas dois deles aconteceram (porque adivinhe em que noite Costco convenientemente ficou sem frango ?!). Adicione a isso cerca de 5 outros pratos que as pessoas planejaram fazer e que não aconteceram (longas horas de trabalho e receitas malfeitas), alguma decoração de mesa fofa do Pinterest que não aconteceu (um vizinho ficou sem tempo) e esta incrível abóbora de bourbon torta que não aconteceu (porque adivinha quem se esqueceu completamente dela na geladeira), e bem, essa é a ideia. Nada saiu de acordo com o planejado.

Mas você sabe o que aconteceu.


Ingredientes de Torta de Abóbora

  • Crosta de torta: use sua receita favorita de torta de torta ou use minha crosta infalível de torta toda com manteiga que, na minha opinião tendenciosa, é a melhor e mais fácil massa de torta de todos os tempos!
  • purê de abóbora: não recheio de torta de abóbora! Eu adoro usar purê de abóbora orgânica, mas use qualquer marca que você conhece e adora!
  • açúcar granulado: para doçura!
  • açúcar mascavo claro: nosso segundo adoçante! Certifique-se de embalar o açúcar mascavo no copo medidor.
  • Bourbon: 3 colheres de sopa! Essa quantidade adiciona a quantidade certa de sabor de bourbon. Usamos bourbon Bulleit, mas use o que tiver à mão.
  • ovos: deixe os ovos atingirem a temperatura ambiente antes de usá-los! Você usará 2 ovos inteiros e, em seguida, 1 gema de ovo. Descarte a clara do ovo ou guarde para uso posterior!
  • leite evaporado: não deve ser substituído por leite comum, creme de leite, creme de leite, etc.
  • especiarias de abóbora, canela, gengibre e cardamomo em pó: nossas especiarias! Essa combinação adiciona o toque perfeito de tempero quente e aconchegante à torta.
  • farinha multiuso: apenas uma colher de chá engrossa o recheio.
  • extrato de baunilha: um traço realça todos os outros sabores desta torta!
  • sal: equilibra os sabores.


Preparação

    1. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo de massa levemente enfarinhada em um círculo de 30 centímetros e coloque na forma de torta. Corte a borda, deixando uma saliência de 1/2 polegada. Dobre a saliência para baixo e pressione levemente contra a borda do prato de torta e, em seguida, amasse decorativamente. Pique levemente o fundo com um garfo. Refrigere até ficar firme, pelo menos 30 minutos (ou congele por 10 minutos).
    2. Pré-aqueça o forno a 375 ° F com a cremalheira no meio.
    3. Forre a casca com papel alumínio e recheie com pesos para torta. Asse até que o lado esteja firme e a borda dourada, cerca de 20 minutos. Remova cuidadosamente os pesos, papel alumínio e asse a casca até dourar por completo, mais 10 a 15 minutos. Deixe esfriar completamente.
    4. Misture os ingredientes restantes e despeje na casca resfriada.
    5. Asse até que a borda do recheio esteja firme, mas o centro estreme um pouco, cerca de 45 minutos (o recheio continuará a endurecer à medida que esfria). Deixe esfriar completamente.

    Batido de Tarte de Abóbora Bourbon

    A receita é simples e quando quero dizer que estamos usando sobras de torta, é sério. Estamos apenas jogando a torta no liquidificador. Em um liquidificador, adicione dois pedaços pequenos a médios de torta e 3 onças de bourbon. Eu uso um liquidificador Ninja Foodi, ganhei-o em junho da empresa e, desde que ele substituiu meu liquidificador Ninja antigo, eu tinha. Eu recomendo fortemente se você gosta de fazer sopas ou seus próprios misturadores para coquetéis por causa do elemento de aquecimento.

    Se você já tiver um, deseja usar o botão EXTRACT aqui. Deixe que ele execute seu ciclo. Se você tiver uma marca diferente de liquidificador, use sua função mais elevada. Você realmente quer misturar a crosta da torta (e se estiver fazendo torta de nozes, as nozes).

    De lá, adicione 1 litro de sorvete de baunilha e 1/2 xícara de leite. Se você pensa em um milkshake fino, use até 3/4 de xícara de leite. Se estiver usando o recurso SMOOTHIE do seu liquidificador ou em uma configuração média. Bata até ficar bem combinado por cerca de um minuto.

    Despeje os milkshakes em dois copos. Sirva com chantilly e canela em pó por cima!

    Se você gostaria de substituir o bourbon por uma vodca de baunilha ou vodca de torta de abóbora, com esta receita você certamente poderia!


    • Para a redução de sidra:
    • 2 1/2 xícaras de cidra de maçã não filtrada
    • Para chantilly de bordo:
    • 1 xícara de creme de leite frio
    • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
    • Para Milkshakes:
    • 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de redução de cidra
    • 1/4 xícara de bourbon
    • 3/4 colher de chá de canela em pó
    • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
    • 1 colher de sopa de xarope de bordo
    • 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de purê de abóbora
    • 3 xícaras de sorvete de baunilha (cerca de 6 colheres médias)
    • Enfeite: creme de bordo batido

    Para a redução de cidra: leve a cidra para ferver em uma panela pequena. Deixe ferver até reduzir pela metade. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até 1 semana. A receita dará o suficiente para 2 lotes de milkshakes.

    Para o creme de bordo batido: Para obter melhores resultados, resfrie o batedor e a tigela antes de bater o creme de leite. Adicione o creme de leite na tigela da batedeira equipada com o batedor ou use uma batedeira elétrica manual. Bata em velocidade média até que os picos moles comecem a se formar. Com a máquina funcionando, adicione gradualmente o xarope de bordo. Reduza a velocidade para média baixa e continue batendo até que os picos macios se formem. Use imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.

    Para os milkshakes: adicione redução de cidra, bourbon, canela, gengibre, xarope de bordo e purê de abóbora no copo do liquidificador. Adicione o sorvete e pulse até ficar homogêneo. Divida entre os copos de servir, cubra cada copo com chantilly de bordo e sirva imediatamente.


    Milkshakes De Torta De Abóbora

    • Esses milkshakes de abóbora são um ótimo gole de outono.

    Sempre me pego comprando abóboras enlatadas em excesso nesta época do ano. Quando vejo as paredes dele na loja, não posso deixar de pegar algumas latas, mesmo que já tenha algumas em casa.

    O problema é que consigo ver mentalmente todas as coisas deliciosas que quero fazer com as coisas, como este Milkshake de Torta de Abóbora, e odiaria não tê-lo quando me apetecesse!

    Como você pode imaginar, esta não é necessariamente uma receita difícil de fazer, por isso é bom chutá-la um pouco mais, fazendo um pouco de chantilly caseiro para os milkshakes. Eu adiciono um pouco de bourbon no meu para um chute extra (ou deixo de fora para pequenos).

    Para o chantilly, basicamente você apenas bata tudo junto até formar picos firmes e, em seguida, armazena na geladeira até que o seu milkshake esteja pronto.

    Agora, para o tremor! Mais uma vez, acrescentei um pouco de uísque ao meu milkshake. Não o suficiente para deixá-lo bêbado ou algo assim - apenas ajuda a dar ao batido alguns sabores profundos e interessantes. E, sim, você pode deixar de fora para amigos ou filhos que se abstêm.

    Para fazer os batidos, basta combinar tudo no liquidificador! Adicione o sorvete e a abóbora primeiro e depois despeje todo o resto.

    Bata no liquidificador até ficar bem homogêneo. O purê de abóbora vai realmente ajudar a misturar e tornar mais fácil.

    Esta foi a minha mistura de milkshake acabada.

    Gosto desta receita como está, mas sinta-se à vontade para prová-la agora e ajustar ao seu gosto. Você pode adicionar uma pitada extra de baunilha, por exemplo, ou qualquer um dos temperos se quiser mais saboroso.

    Simplesmente despeje em um copo, cubra com bastante creme de bourbon batido e decore com um pouco de canela em pó.

    Esta é a época do ano perfeita para este milkshake - então não perca a chance de fazê-lo!


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    Batido de Tarte de Abóbora Bourbon

    Você grita, eu grito, todos nós gritamos por sorvete - mas uma dose generosa de uísque garante que esse milkshake com sabor de outono seja um deleite apenas para adultos. Ou pule a bebida e misture um lote de shakes não alcoólicos para suas travessuras favoritas.


    Milkshake de Abóbora Bourbon

    Aproveite o melhor que o outono tem a oferecer com este Milkshake de Abóbora Bourbon, um delicioso coquetel de sobremesa cremoso só para adultos!

    Outono é minha estação favorita! Essa afirmação com um grão de sal porque eu faço essas afirmações para cada temporada cerca de uma vez por trimestre. Mas, dado que adoro cozinhar e comer, o outono é realmente uma das minhas épocas mais favoritas do ano. Um dos principais motivos? Abóbora. Adoro andar pela loja e ver tudo com sabor de abóbora! É tão bom porque só podemos aproveitá-lo nesta época do ano?

    Meu marido adora bourbon. Ele é o tipo de cara que se serve de um copo e bebe como se estivesse bebendo água. Eu realmente não consigo beber, mas com certeza adoro o sabor que acrescenta. Coloquei a quantidade certa, na minha opinião, de bourbon neste batido para dar o equilíbrio certo. Ele optou por adicionar mais quando ele estava na metade do caminho. Depende totalmente de você! Receitas de milkshakes são como receitas de sanduíches & # 8211 elas & # 8217 são mais orientações do que instruções exatas.

    Então, se você está procurando a sobremesa de outono perfeita que leva apenas alguns minutos para ser preparada e que você possa desfrutar quando as crianças forem para a cama, este milkshake é para você!


    Assista o vídeo: Koktajl z dynią dla dzieci


Comentários:

  1. Orford

    Isso!

  2. Nikojora

    E isso é eficaz?

  3. Chowilawu

    Estou a disposição para te ajudar, tire suas dúvidas. Juntos podemos chegar a uma resposta correta.

  4. Meztik

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