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Bolo fino com nozes e creme de leite

Bolo fino com nozes e creme de leite


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Em uma tigela coloque a manteiga e esfregue com o açúcar na bancada, em seguida, adicione o ovo, o mel, o açúcar e o bicarbonato de sódio. Mexa e coloque a tigela em banho-maria até o açúcar e a banha derreterem. Junte as nozes e depois a farinha (até não ficar pegajosa), mexendo primeiro com uma colher de pau e depois amassando com a mão. A massa é dividida em 4 partes iguais.

Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, espalhe cada pedaço de massa e leve ao forno no fundo da bandeja.

CREME: Numa tigela coloque o creme de leite e misture com o açúcar, depois acrescente as nozes, a essência e o suco de limão. Mexa até que as nozes estejam bem incorporadas e o açúcar derreta.

Dividimos a composição em 4 partes: 3 partes iguais maiores e uma menor para o topo.

Enchemos as folhas: entre elas com o creme das partes maiores e por cima colocamos a parte menor. Polvilhe o chocolate por cima e deixe as folhas de molho por algumas horas.

Bom apetite!



400 g de farinha,
400 g de creme de leite, não muito gorduroso,
2 ovos,
300 g de açúcar em pó,
1 fermento em pó,
600 g de cerejas,
3 sachês de açúcar baunilha,

As cerejas são lavadas, as sementes são retiradas, polvilhadas com 50 g de açúcar.

Esfregue os ovos com o açúcar, acrescente o creme de leite e a farinha misturada com o fermento em pó e misture.

A composição é despejada em uma bandeja na qual um papel manteiga foi colocado.

Coloque as cerejas por cima da composição, leve ao forno por 40-45 minutos, no forno pré-aquecido.

Depois de esfriar um pouco, corte o bolo em pedaços, polvilhe com açúcar de confeiteiro e coloque em um prato.


Páscoa fina com creme de leite, receita sem açúcar

Estamos ansiosos para escrever e compartilhar uma bela delícia da Páscoa com creme azedo, receita sem açúcar!

Sinceramente, é assim, mas tão bom e bom, que acho que ninguém poderia dizer: não gosto disso!

Há alguns anos, uma amiga e colega trouxe esta Páscoa para o nosso escritório, preparada em casa por sua mãe. Todo mundo a elogia.

Recentemente, quis experimentar esta receita e hoje me apresento diante de vocês com um resultado absolutamente sensacional!

Você pode encontrar a receita de inspiração aqui.

Fiz pequenas alterações na receita. Páscoa fina com creme de leite, receita sem açúcar saiu uma mega iguaria!

Agradeço muito porque esta receita foi partilhada comigo, mas também com os ingredientes que se combinaram de forma tão harmoniosa e deram origem a esta saborosa Páscoa fa-bu-los!

Em vez de açúcar, usei adoçante em pó da Green Sugar, e temperei com casca de limão e adoçante em pó com sabor de baunilha, também da Green Sugar.


Bolo com biscoitos, creme de leite e nozes

Como tenho um blog, meus amigos me enviam muitos livros de receitas e agradeço por isso. Perguntei a outras pessoas o que é seu bolo da casa, o que eles fazem com mais frequência ou o que desperta suas melhores lembranças do sabor dos bolos & # 8220home & # 8221.
Para este bolo, a minha amiga S. já não guarda a receita das folhas, porque nos últimos anos, a sua mãe combina natas com bolachas. Proponho o xarope: ou café levemente adoçado se os biscoitos forem Savoiardi com glúten, ou com leite levemente adoçado (ou café com leite adoçado), no caso dos biscoitos Schar.
Como ela não tinha nome, ela o chamou de & # 8220Favorito & # 8221.
Aqueles que cozinham do livro de Sanda Marin ou de outros livros mais antigos ficarão surpresos com a quantidade de ingredientes que usaram no passado. O creme pertence a & # 82201 & # 8221, medidas iguais de creme espesso, nozes moídas e açúcar (coloquei menos) e aromatizado com essência de rum, foi a chave para o sabor do creme.

Eu me permiti inovar e polvilhar krantz e enfeitar com chantilly. Eu sugiro duas maneiras de montar. Usei biscoitos sem glúten do Dr. Schar.

meu copo tem cerca de 200-220 ml
INGREDIENTES
1 caixa de biscoitos Savoiardi de 500 g (usei sem glúten do Dr. Schar)
XAROPE: café levemente adoçado ou leite levemente adoçado ou café com leite levemente adoçado
CREME
1 copo de creme fermentado gorduroso e espesso (você pode engrossar com mascarpone)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 copo de nozes trituradas
1 limão (apenas casca ralada)
de acordo com o gosto a essência do rum (ou baunilha aqueles que não usam rum, mas o sabor ficará distorcido)
adorno
100-150 ml de creme para chantilly (dependendo de quão rico você decora)
2 saquetas de açúcar baunilha
KRANTZ: 3 colheres de sopa de açúcar refinado + 100g de nozes

PREPARAÇÃO
CREME
1. Moa a noz, sem pó, mas de pequena a média.
2. Rale a casca de um limão.
3. Se quiser, você pode bater o creme de leite; nesse caso, você precisará de 1 ou até 2 endurecedores e creme chantilly. Caso contrário, misture o creme de leite com as nozes moídas, o açúcar de confeiteiro (coloquei ao meio, mas não era muito doce, pensei que iria completar o krantz), a casca de limão e a essência de rum.
4. Amoleça os biscoitos por 10-30 segundos e escorra-os agitando levemente (os da Schar amolecem mais). Seja semi-macio.
5. Você pode colocar menos biscoitos em pratos grandes para montá-los de maneira diferente. Coloque uma fileira de biscoitos, uma fileira de creme para barrar com uma faca ou fatia de bolo e uma fileira de biscoitos com creme novamente. Preferi decorar mais com chantilly. Apliquei com dois pós + dois duos em forma de estrela, com diâmetros diferentes.
Deixe o bolo de molho por cerca de meio dia, se não quiser xarar demais os biscoitos. Não me mato pelo gosto do café nos bolos, para não predominar.
Explicações sobre como se preparar chantilly, Dei no vídeo a receita do bolo Piernik.

KRANTZ: Derreta o açúcar em fogo baixo em uma panela de fundo grosso ou em prato duplo. Misture e expanda as ilhas de açúcar derretidas com uma colher de metal. Quando estiver derretido e dourado, sem ser queimado em fumaça, você colocará os grãos de noz inteiros. Mexa e despeje sobre a folha de alumínio. Nível. Enquanto eu prosseguia para o gelo nougat. Endurece rapidamente. Retire do papel alumínio, coloque em um saco grosso, cubra com um guardanapo e pressione para esmagar com um rolo. Granulação do tamanho que você quiser.
Liv (e) isso!

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Comentários

Olá, gostaria de fazer este bolo mas a quantidade de biscoitos não é muito clara para mim, uma caixa tem 500gr., A quantidade de sour cream + nozes é suficiente para untar todos os biscoitos ?!

Muitas desculpas, Aurélia, raramente venho aqui, lamento não ter respondido a tempo. Sim, as quantidades referem-se a uma caixa / saco de 500 g de biscoitos. Obrigado por chamar minha atenção. Vamos ouvir apenas coisas boas.


Bolo simples com nozes e receita húngara antiga # 8211

Bolo simples com nozes e receita húngara antiga # 8211. Um bolo com finas folhas de massa tenra e recheio de nozes com rum e baunilha que é cozido junto com as folhas. Cobertura de rum branco com flocos de limão e amêndoa completam este bolo especial. D iós lepény tocha ele conta em húngaro & # 8211 porque é uma velha receita húngara que também é feita na Transilvânia.

Tenho esta receita húngara antiga de um bolo simples com nozes e cobertura de limão com rum do caderno da minha bisavó Buia de Sibiu. Também contei sobre ela e o fato de suas receitas serem escritas em 3 línguas: romeno, alemão e húngaro. Buia nasceu em 1905 na aldeia de Chinari, no condado de Mures, filha de um padre católico grego. Com ela aprendi o que significa a cozinha tradicional da Transilvânia, com influências austríacas, húngaras, eslovacas, judaicas ou francesas.

Na Transilvânia e no Banat sempre foi muito bem comido, estando as pessoas abertas a combinações que ainda podem parecer estranhas a alguns hoje: juntar frutas com bifes, sopas ou molhos de maçã ou cereja, páprica apimentada ou muito finos bolos e tortas com nozes ou chocolate . Foi assim que crescemos, com essas guloseimas em casa.

Este bolo de nozes é registrado como & # 8222dios lepeny torta & # 8221 & # 8211, significando torta de nozes. DianaA coautora Savori Urbane já publicou um bolo semelhante com cacau, também de acordo com uma velha receita registrada no caderno da avó. A receita pode ser encontrada aqui & # 8211 Bolo simples com chocolate e folhas.

Ambos são feitos no mesmo sapato: duas folhas tenras recheadas com uma mistura de ovos esfregados com sabores de açúcar e noz. Na minha versão também aparece o rum e na versão da Diana aparece o cacau (tanto em folha como em creme). Tudo coze ao mesmo tempo, por isso não fazemos as folhas separadamente. O recheio de nozes é ótimo! Aromático e macio, me faz pensar Pricomigdale & # 8211 receita aqui.

Minha receita é para uma assadeira grande (33 x 42 cm) e decidi dividi-la pela metade para fazer uma porção menor de teste. Portanto, a bandeja de 20 x 35 cm é perfeita para as quantidades abaixo. A bandeja deve ter paredes mais altas, no mínimo 5 cm.


Bolo com biscoitos, creme de leite e nozes

Como tenho um blog, meus amigos me enviam muitos livros de receitas e agradeço por isso. Perguntei a outras pessoas o que é seu bolo da casa, o que eles fazem com mais frequência ou o que desperta suas melhores lembranças do sabor dos bolos & # 8220home & # 8221.
Para este bolo, a minha amiga S. já não guarda a receita das folhas, porque nos últimos anos, a sua mãe combina natas com bolachas. Proponho o xarope: ou café levemente adoçado se os biscoitos forem Savoiardi com glúten, ou com leite levemente adoçado (ou café com leite adoçado), no caso dos biscoitos Schar.
Como ela não tinha nome, ela o chamou de & # 8220Favorito & # 8221.
Aqueles que cozinham do livro de Sanda Marin ou de outros livros mais antigos ficarão surpresos com a quantidade de ingredientes que usaram no passado. O creme pertence a & # 82201 & # 8221, medidas iguais de creme espesso, nozes moídas e açúcar (coloquei menos) e aromatizado com essência de rum, foi a chave para o sabor do creme.

Eu me permiti inovar e polvilhar krantz e enfeitar com chantilly. Eu sugiro duas maneiras de montar. Usei biscoitos sem glúten do Dr. Schar.

meu copo tem cerca de 200-220 ml
INGREDIENTES
1 caixa de biscoitos Savoiardi de 500 g (usei sem glúten do Dr. Schar)
XAROPE: café levemente adoçado ou leite levemente adoçado ou café com leite levemente adoçado
CREME
1 copo de creme fermentado gorduroso e espesso (você pode engrossar com mascarpone)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 copo de nozes trituradas
1 limão (apenas casca ralada)
de acordo com o gosto a essência do rum (ou baunilha aqueles que não usam rum, mas o sabor ficará distorcido)
adorno
100-150 ml de creme para chantilly (dependendo de quão rico você decora)
2 saquetas de açúcar baunilha
KRANTZ: 3 colheres de sopa de açúcar refinado + 100g de nozes

PREPARAÇÃO
CREME
1. Moa a noz, sem pó, mas de pequeno a médio porte.
2. Rale a casca de um limão.
3. Se quiser, você pode bater o creme de leite; nesse caso, você precisa de 1 ou até 2 endurecedores e creme chantilly. Caso contrário, misture o creme de leite com as nozes moídas, o açúcar de confeiteiro (coloquei ao meio, mas não era muito doce, pensei que iria completar o krantz), a casca de limão e a essência de rum.
4. Amoleça os biscoitos por 10-30 segundos e escorra-os agitando levemente (os da Schar amolecem mais forte). Seja semi-macio.
5. Você pode colocar menos biscoitos em pratos grandes para montá-los de maneira diferente. Coloque uma fileira de biscoitos, uma fileira de creme para barrar com uma faca ou fatia de bolo e uma fileira de biscoitos com creme novamente. Preferi decorar mais com chantilly. Apliquei com dois pós + dois duos em forma de estrela, com diâmetros diferentes.
Deixe o bolo de molho por cerca de meio dia, se não quiser xarar demais os biscoitos. Não me mato pelo gosto do café nos bolos, para não predominar.
Explicações sobre como se preparar chantilly, Dei no vídeo a receita do bolo Piernik.

KRANTZ: Derreta o açúcar em fogo baixo em uma panela de fundo grosso ou em prato duplo. Misture e expanda as ilhas de açúcar derretidas com uma colher de metal. Quando estiver derretido e dourado, sem ser queimado em fumaça, você colocará os grãos de noz inteiros. Mexa e despeje sobre o papel alumínio. Nível. Enquanto eu prosseguia para o gelo nougat. Endurece rapidamente. Retire do papel alumínio, coloque em um saco grosso, cubra com um guardanapo e pressione para esmagar com um rolo. Granulação do tamanho que você quiser.
Liv (e) isso!

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Comentários

Olá, gostaria de fazer este bolo mas a quantidade de bolachas não é muito clara para mim, uma caixa tem 500gr., A quantidade de sour cream + nozes é suficiente para untar todos os bolachas ?!

Muitas desculpas, Aurélia, raramente venho aqui, lamento não ter respondido a tempo. Sim, as quantidades referem-se a uma caixa / saco de 500 g de biscoitos. Obrigado por chamar minha atenção. Vamos ouvir apenas coisas boas.


Como preparar o bolo com nozes e creme de chocolate branco

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e mexa até obter uma espuma densa e brilhante.

Noutra tigela, misture as gemas com o azeite e junte-as sobre as claras em neve batidas, juntamente com a essência de baunilha e amêndoa. No final adicione a farinha, o fermento e as nozes moídas, mexendo delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima. No final, acrescente as 2 colheres de sopa de cacau e mexa um pouco mais.

Despeje a composição na bandeja (20/30 cm) forrada com papel manteiga e leve ao forno a 160 graus (fogo médio) por cerca de 30 minutos. Remova a parte superior da bandeja e deixe esfriar.

Como preparar o creme:

Os pedaços de chocolate partidos são misturados e misturados com 200 ml de natas batidas e derretidos numa tigela, em lume brando. Sem ferver e mexendo sempre, deixe a panela no fogo até o chocolate derreter. Reserve, deixe esfriar um pouco, depois leve ao freezer por cerca de 1 hora, até que o creme esfrie muito bem e comece a endurecer.

Misture o creme de chocolate branco bem resfriado até ficar fofo. Em uma tigela, misture o restante do creme chantilly.

Quando começar a ganhar consistência acrescente açúcar de confeiteiro e queijo mascarpone. Misture até que o creme fique firme e fofo.

Misture o creme de chocolate branco com o cream cheese e misture levemente até ficar homogêneo.

A bancada resfriada é dividida em 3 partes. Unte as três bancadas com creme. Embrulhe o bolo em filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Antes de servir decore com chantilly e sirva.


Bolo de café e chocolate com nozes Simona Callas

Depois de tantos e tantos bolos de confeitaria, hoje apresento para vocês um bolo caseiro absolutamente delicioso. E como não poderia ser, visto que contém três dos ingredientes mais queridos da humanidade? Nozes, café e chocolate formam um trio excepcional, um sabor fantástico, e elevam qualquer sobremesa ao nível de um deleite real.

Assim: temos uma clara de ovo com uma noz, um creme de nozes e um café requintado e delicado e uma cobertura de chocolate que coroa perfeitamente o nosso bolo. É fácil e rápido de preparar, fiz uma noite e no dia seguinte estava pronto para ser repartido e servido. Sem decoração especial, sem utensílios especiais, este bolo está à disposição de todos. E tem um gosto insano.

Das quantidades apresentadas a seguir surge um bolo ou um bolo de 1,3 kg. Usei uma moldura retangular com lados de 25 & # 21516 cm e recebi 16 porções de cerca de 80 g cada.

Se você gosta das minhas receitas, por favor, curta e siga minha página do facebook Simonacallas, onde ofereço-lhe fontes diárias de inspiração para os menus do dia, menus de ocasiões ou receitas especiais. Também o convido a fazer parte do Grupo Oficial SimonaCallas, onde posso responder às suas perguntas, dar-lhe conselhos culinários e preparo para vocês belos concursos, com prêmios interessantes.


Receita de bolo de cereja

Ou seja, uma parte de chocolate e duas de creme. Servido como tablete, barra, bombons, bolos e tortas, sorvetes ou. Lichia com semolina e creme & # 8211 uma torta de camponês. Lichia é uma torta camponesa da Transilvânia de origem saxônica, que geralmente era feita diretamente na lareira, no forno de tijolos. Adicione o óleo, a calda de caramelo e aos poucos a farinha misturada com o fermento. Entre as etapas em que colocamos a farinha, acrescentamos também o creme de leite. Saborosa e grau 10, a cobertura de cacau é ideal para bolos caseiros. Quer dizer, é um bolo como aqueles bolos caseiros fofos e melosos e a. Você sabe o que eu fiz 10 minutos depois que esse bolo foi assado com iogurte e.

Para o creme de leite, misture 500g de mascarpone em temperatura ambiente com 300ml de creme doce para bater o creme de leite que batemos até endurecer. Creme fino com caramelo, manteiga com sal e pipoca. O creme é feito de chantilly com mascarpone, coco e baunilha. Por sete anos, fui controlador de qualidade em uma fábrica de Video cake amandina jamila & # 8211 Hai mới. Strogonoff de carne, receita de carne com cogumelos e creme de leite, na frigideira.



Comentários:

  1. Mooguzshura

    cool pictures

  2. Tygozshura

    Desculpa para isso eu interfiro ... para mim, essa situação é familiar. É possivel discutir.

  3. Voodoodal

    Wacker, que frase ..., o pensamento brilhante

  4. Arazragore

    Of course, I apologize, but could you please describe in a little more detail.



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