ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

A melhor receita de bolo de banana de todos os tempos

A melhor receita de bolo de banana de todos os tempos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos com frutas
  • Bolo de banana

Este delicioso bolo é incrivelmente simples de fazer. É aromatizado com banana e pontilhado com nozes. Para obter o melhor sabor, use as bananas mais maduras que você tiver.

73 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 200g de margarina
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 255g de farinha simples
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 250ml de leite evaporado
  • 225g de banana amassada
  • 40g de nozes picadas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr5min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma forma de bolo tubular de 23 cm ou 25 cm.
  2. Bata a margarina até obter um creme claro e fofo. Adicione o açúcar aos poucos. Junte os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
  3. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
  4. Adicione a baunilha ao leite evaporado. Como alternativa, adicione a mistura de farinha e os ingredientes líquidos à mistura cremosa. Misture o purê de bananas e as nozes picadas. Despeje a mistura na forma preparada.
  5. Asse a 190 C / Gás 5 por 45 minutos ou até que um espeto inserido saia limpo.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(14)

Resenhas em inglês (12)

por DAVEP1941

Fiz um lote duplo, usei duas formas de pirex 9,5X13, reduzi o tempo de cozimento em dez minutos. O bolo de ambos os pratos estava úmido e os amigos deram notas altas quanto à textura e sabor. Moro em um prédio de apartamentos para idosos, onde pagamos o almoço diário. Dei ao nosso cozinheiro chefe uma cópia do recibo e uma grande amostra do bolo. Ela ficou muito surpresa depois de ler a receita e provar o bolo propriamente dito. Espero agora que um dia desses ela sirva este bolo de banana como sobremesa para o resto dos residentes do meu condomínio. Salvar Poletti-21 de janeiro de 2006

por ScreamingBanshee

Esta receita é absolutamente maravilhosa !! Os ingredientes básicos se juntam para fazer um bolo saboroso, não muito doce e excessivamente úmido. Eu deixei de fora as nozes e cobri o bolo com cobertura de chocolate e amendoim picado. Definitivamente cinco estrelas !!! - 24 de janeiro de 2007

por MEAUXJEAUX

Este bolo estava delicioso. Em vez de usar uma forma de tubo (ou forma de bundt, para nós, leigos), usei duas rodelas de 9 "e assei por cerca de 25 minutos. Depois que esfriaram, coloquei uma cobertura de cream cheese que encontrei em outro local. Muito úmida. Faria pão de banana novamente em vez de na próxima vez que eu tiver bananas maduras demais. -15 de abril de 2007


Bolo de banana louco com cobertura de cream cheese

Se você está procurando o MELHOR BOLO DE BANANA DE SEMPRE, este é o seu bolo. SCoberto com uma espessa camada de cobertura de cream cheese, este bolo de banana é sempre úmido e delicioso. É uma ótima maneira de usar bananas congeladas ou muito maduras e, simplesmente, é a única receita de bolo de banana de que você vai precisar.

Eu sei o que você está pensando. Quão louco pode ser um bolo de banana com cobertura de cream cheese?

Bem, antes de mais nada, este bolo de banana é muito gostoso, mas não é esse o motivo do nome da receita. A razão pela qual chamo isso de bolo de banana louco é por causa dos métodos incomuns de cozimento e resfriamento que a receita exige.

Eles não são difíceis. Eles estão apenas & # 8230 bem & # 8230 meio malucos!

Ganhamos uma comissão pelas vendas feitas através dos links de produtos neste post.


Combine todos os ingredientes crumble em uma tigela de tamanho médio. Se a tigela for muito pequena, os ingredientes deslizam para cima e para fora da tigela enquanto são misturados. Uso uma faca de confeitar para misturar até que todos os ingredientes fiquem pegajosos de manteiga. Espalhe uniformemente no fundo da forma de bolo. Eu o afago com a mão para que fique grudado para que, quando eu adicionar a massa do bolo, nenhum buraco se forme e nenhum crumble flutue.

Eu uso uma batedeira em vez de uma batedeira manual e nunca a desligo durante todo o processo. Comece adicionando a manteiga com a batedeira em temperatura baixa. Agora comece a adicionar lentamente o resto dos ingredientes, exceto a farinha na ordem em que estão listados. Deixe a batedeira fazer o trabalho de bater os ovos e amassar as bananas, aumentando a velocidade da batedeira para alta por um ou dois minutos. Retorne a velocidade da batedeira para baixa e adicione lentamente a farinha. Depois que tudo estiver bem misturado, despeje a massa sobre o crumble e leve ao forno por 45 minutos a 1 hora. Deixe o bolo na forma e deixe esfriar antes de glaciar.

Assim que o bolo estiver no forno, você terá tempo de sobra para limpar a batedeira e fazer a cobertura. Mais uma vez, comece com a manteiga com a batedeira em temperatura baixa. Adicione o xarope para panqueca, bordo é o meu favorito, e lentamente adicione o açúcar de confeiteiro. Se você tiver ido longe demais ao adicionar açúcar de confeiteiro e a cobertura ficar dura demais para espalhar facilmente, polvilhe água fria na mistura até que seja administrável novamente. Um pouco de água ajuda muito. Espalhe a cobertura sobre o bolo completamente resfriado.


O melhor bolo de banana de todos os tempos

Um bolo de banana leve e fofo coberto com uma irresistível cobertura de manteiga marrom. Ele não é chamado de melhor bolo de banana bundt por nada!

Sim, eu sou a louca aqui adicionando mais uma receita de banana ao meu site. Acho que tenho pelo menos 25 receitas que incluem banana e não pretendo parar. O que posso dizer? I & # 8217m bananas por bananas! Este é um bolo que eu gostaria de compartilhar há semanas, mas esperei até que todas as minhas receitas de verão fossem postadas. É leve, fofo e repleto de sabor de banana. E nem me fale sobre a cobertura de manteiga marrom. Absolutamente celestial!!

Para esta receita (e realmente qualquer receita de banana), você deve ter certeza de que suas bananas estão escuras e com muitas manchas. Essa é a chave para obter um sabor pronunciado de banana. Portanto, se suas bananas ainda não chegaram lá, dê-lhes tempo. Eu prometo que você vai apreciar este bolo muito melhor alguns dias depois, quando eles estiverem maduros e prontos para ir!

Agora, mais algumas dicas. Certifique-se de usar ingredientes à temperatura ambiente. Sua manteiga deve ser boa e macia. Você vai querer bater por 2 minutos e mais 4 minutos depois de adicionar o açúcar e a baunilha. Estamos optando por pálidos e fofos. Separe os ovos e bata as claras em neve até formar picos firmes e, em seguida, envolva-os com cuidado na massa. Isso ajudará a criar um bolo alto e leve. Afinal, não estamos indo para um pão de banana denso.

Depois que o bolo sair do forno e você o tiver invertido sobre uma gradinha para que esfrie, você pode começar a crosta de gelo. Doure a manteiga (se você for novo nessa técnica, pode encontrar dicas úteis aqui) e, em seguida, acrescente os ingredientes restantes. Se você achar que a cobertura é muito grossa, pode sempre diluí-la adicionando uma ou duas colheres de chá de água quente. Regue por cima do bolo e adicione imediatamente as nozes. Nozes ou nozes picadas funcionam, apenas torrar em uma frigideira seca por alguns minutos para dar mais sabor e crocância. Não pule esta etapa, acredite em mim!

Assim que a cobertura estiver endurecida, você pode cortá-la em fatias e servi-la. Apenas certifique-se de ter um copo grande de leite em mãos & # 8230 você & # 8217 vai precisar dele! Espero que você goste deste bolo tanto quanto nossa família. É praticamente perfeito em todos os sentidos!


O melhor bolo de banana que você já fez

Quando você se esforça para assar um bolo, especialmente se você não for um padeiro regular, é natural que queira começar com a melhor receita que existe. Quando se trata de bolo de banana, acho que é o meu melhor bolo de banana!

É uma receita que aperfeiçoei ao longo do tempo e usei várias vezes & ndash e sobre a qual sempre recebo ótimos comentários (basta verificar os comentários no final da receita!). Mesmo as pessoas que não costumam gostar de bolo de banana parecem gostar adoro.

Um dos truques para um bolo de banana perfeito é usar bananas realmente maduras & ndash o conteúdo de açúcar aumenta conforme elas amadurecem, tornando-as mais doces e, claro, são mais macias e fáceis de amassar, então se quebram mais facilmente na massa do bolo.

As bananas são uma fruta que você nunca precisa jogar fora & ndash, mesmo quando estão profundamente salpicadas e macias, são ótimas para bolos e muffins, e se você puder lidar com elas no momento, elas congelam fabulosamente & ndash apenas jogue-as no congelador com a pele . Eles ficam um pouco pretos à medida que congelam, mas quando você estiver pronto para usá-los, você pode apenas descongelá-los e, em seguida, descascá-los e amassá-los como de costume. Você nunca mais jogue outra banana madura demais!

Como acontece com a maioria dos assados, você deve começar com todos os ingredientes dispostos & ndash e em temperatura ambiente. A razão pela qual as receitas exigem que a manteiga esteja em temperatura ambiente é para que o açúcar possa cortá-la e arejá-la para que se torne fofa e fofa, o que você não conseguiria atingir com manteiga fria ou derretida.

O bicarbonato de sódio da receita garante que o bolo de banana fique bem leve e também quebra a banana totalmente (como acontece com as misturas de cenoura, abóbora ou abobrinha). Mas certifique-se de dissolvê-lo no leite quente primeiro para que seja distribuído uniformemente e não haja nada pior do que um bocado de bicarbonato de sódio em seu bolo!

Seja gentil ao dobrar a farinha depois de colocar todo aquele ar adorável lá dentro quando você misturou a manteiga e o açúcar, você não quer bater novamente.

Finalmente, você pode fazer este bolo como um bolo de 23 cm de diâmetro, quatro bolos de 10 cm de diâmetro (latas de atum recicladas de 425 g são perfeitas & ndash apenas certifique-se de que não tenham um revestimento de plástico dentro), ou 12 pequenos cupcakes. Cobertos com uma leve cobertura de limão, os cupcakes são o deleite perfeito para a hora do chá da tarde, e melhor ainda, você pode congelá-los com gelo!

O melhor bolo de banana de todos os tempos

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora (menos para bolos menores)
Faz: 1 bolo grande, 4 bolos pequenos ou 12 bolos do tamanho de muffin

  • 250g de manteiga, à temperatura ambiente
  • 1 e frac12 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 4 bananas muito maduras, descascadas e amassadas (cerca de 2 xícaras)
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • & frac12 xícara de leite quente
  • 3 xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento

Cobertura de limão:

Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Forre uma forma de bolo média (23 cm de diâmetro) com papel manteiga ou prepare quatro formas de 10 cm de diâmetro (latas de atum recicladas de 425 g são perfeitas & ndash apenas certifique-se de que não tenham um revestimento de plástico dentro) ou 12 formas de muffin.

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Junte os ovos, um de cada vez, e depois a baunilha e as bananas.

Dissolva o bicarbonato de sódio no leite quente, adicione à mistura e mexa para incorporar.

Peneire a farinha e o fermento e envolva delicadamente na mistura usando uma colher grande e uma colher grande para manter a mistura leve. Não misture demais.

Coloque a mistura na (s) forma (s) preparada (s) e alise a (s) tampa (s). Asse até que um espeto inserido no centro saia limpo e a parte de cima seja elástica ao toque. Um bolo grande levará de 50 a 60 minutos, reserve de 45 a 55 minutos para bolos médios e cerca de 20 minutos para bolos do tamanho de muffins. Deixe esfriar na (s) forma (s) e retire. Gelo quando esfriar. Guarde em um recipiente fechado em local fresco por 2-3 dias ou congele.

Cobertura de limão:
Bata a manteiga, o suco de limão, o açúcar de confeiteiro e & frac12 colheres de sopa de água quente até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo.


Receitas de bolo de banana que todos vão adorar

Reunimos as melhores receitas de bolo de banana de todos os tempos e você não ficará desapontado. Confira todas as ideias, assista ao vídeo e fixe seus favoritos.

Todo mundo adora Bolo de Banana e certamente caímos nessa categoria. Reunimos algumas das melhores receitas de bolo de banana para compartilhar com você e temos algo para todos.

Se você gosta de um glacê de cream cheese ou algo super úmido, esses são os Pins do Pinterest mais populares e sabemos que você encontrará o certo. Certifique-se de fixar seus favoritos.


Receita fácil de bolo de banana úmida

Depois de fazer este delicioso bolo de banana, você deve comê-lo no mesmo dia ou pode embrulhá-lo e guardá-lo na geladeira por até um dia. É como um bolo de morango apenas com bananas, então é melhor fresco porque chantilly não agüenta bem.

Ingredientes para Bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de sal Kosher
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 palitos de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 2 colheres de chá de pasta de feijão de baunilha
  • 2 colheres de sopa de creme pesado

Ingredientes de cobertura:

  • 2 bananas muito maduras
  • chantilly fresco (3/4 xícara de creme de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha)
  • calda de chocolate
  • molho de sorvete de rum (1 litro de sorvete de baunilha, amolecido e 3 colheres de sopa de rum light)

Entre as camadas do bolo, você precisa de duas bananas frescas cortadas em discos e creme chantilly fresco. Para enfeitar, você pode usar Molho de Chocolate comprado na loja ou pode usar a receita de Valerie Gordon & # 8217s de seu livro de receitas DOCE. Sua receita de chantilly fresco também está no livro de receitas.

How To Make Chasen & # 8217s Banana Shortcake

1) Posicione uma grade no centro do forno e aqueça-o a 180 ° C. Cubra o fundo e as laterais de duas formas redondas de 9 por 3 polegadas com spray de cozimento antiaderente.

2) Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela média.

3) Na tigela grande da batedeira equipada com o batedor (ou em uma tigela grande, usando uma batedeira), bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Adicione a pasta de baunilha e misture bem, cerca de 30 segundos. Adicione os ingredientes secos em dois lotes, mexendo até incorporar totalmente. Despeje o creme de leite e misture por 1 minuto.

4) Divida a massa entre as fôrmas preparadas, espalhando por igual. Asse por 30 minutos ou até que as pontas pareçam secas e ligeiramente douradas e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriar por 15 minutos nas assadeiras sobre uma gradinha, depois retire os bolos e deixe esfriar completamente na gradinha. Embrulhe os bolos em filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para montar o bolo.

Enquanto os bolos esfriam, prepare o chantilly, a calda de chocolate e a calda de sorvete.

Instruções para preparar coberturas de bolo de banana:

1) Corte as bananas em rodelas bem finas.

2) Usando uma batedeira de mão, bata o creme de leite, o açúcar e a pasta de baunilha em uma tigela média até formar picos firmes.

3) Com uma espátula de borracha, dobre o rum no sorvete amolecido, apenas até incorporar. Cubra e leve à geladeira.

Se você precisar fazer o bolo de banana com mais de 3 horas de antecedência, aguarde para adicionar as bananas até um pouco antes de servir, para que não fiquem douradas.

Crédito da foto: Copyright 2016 Crown Media Family Networks / Fotógrafo: Jeremy Lee

Para montar o melhor bolo de banana de todos os tempos:

1) Coloque uma camada do bolo para baixo e espalhe uma camada de chantilly fresco sobre o bolo. É importante usar um chantilly fresco de alta qualidade para que possa resistir à estratificação. Em seguida, cubra com uma camada de bananas fatiadas. Adicione outra camada fina de chantilly.

2) Adicione a segunda camada de bolo. Espalhe uma fina camada de chantilly fresco por cima do bolo. Arrume um círculo de rodelas de banana em volta do bolo.

3) Regue com calda de chocolate.

4) Para servir, corte o bolo de banana split e coloque a fatia em um prato individual. Em seguida, cubra com calda de sorvete e mais calda de chocolate.

Aproveite este bolo de banana indulgente e úmido fácil! Tem gosto de banana split e com certeza será um sucesso.

Se você aprender melhor assistindo, assista ao episódio com a Chef Valerie Gordon aqui:


Por que este é o melhor pão de banana:

  • Apenas 10 minutos para fazer. O que adoro nesta receita é que você pode prepará-la em minutos. Não há necessidade de mixer. Basta misturar os ingredientes úmidos e secos separadamente à mão, depois combinar e assar. É fácil de usar e funciona sempre.
  • Existem apenas 8 ingredientes nesta receita, mas o sabor é fenomenal! Este pão de banana é perfeitamente macio, úmido e denso. O perfil de sabor é doce e frutado com um toque de baunilha.
  • Esta receita é muito versátil, para que possa adaptá-lo facilmente ao seu gosto. Por exemplo, você pode usar manteiga derretida em vez de óleo, pode substituir o açúcar branco por mascavo e pode até substituir um pouco da farinha de trigo integral por trigo integral. Você pode adicionar canela, gotas de chocolate, coco ralado ou nozes picadas. Tudo ficou delicioso.
  • Aqui está o que alguns dos meus leitores têm a dizer:

& # 8220Obrigado! Adorei essa receita! É um guardião. Tentei muitos outros e sempre senti que deveria continuar procurando por um melhor. Não mais! Além disso, eu só comi 2 bananas médias e ainda estava muito úmido e com muito sabor de banana. & # 8221 & # 8211 Ellie

& # 8220Este é realmente o melhor pão de banana que já provei. Eu adiciono uma xícara de nozes picadas a esta receita. Fiz esta receita várias vezes e todos adoraram! & # 8221 & # 8211 Meghna

& # 8220Como você, fiz muitos pães de banana e tenho que concordar que é o melhor de todos. Fiz algumas adições adicionando canela, especiarias misturadas e coco. Tão rápido e fácil de montar e tãããão delicioso. Na verdade, estou prestes a fazer alguns agora. & # 8221 & # 8211 Angella


Ingredientes para bolo de banana louca

Esta receita é ideal para bananas muito maduras, portanto, certifique-se de não jogá-las fora. Aqui está o que você precisa.

  • 1 ½ xícara de bananas muito maduras (4)
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ colher de chá de sal
  • 165g de manteiga amolecida
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de leitelho (OU leite azedo com uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão)

Ingredientes para cobertura de cream cheese

  • 100g (3,5 oz) de manteiga amolecida
  • 250g (8,8 onças) de cream cheese, temperatura ambiente.
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • suco de ½ limão
  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro


Receita: o melhor bolo de banana de todos os tempos

Este bolo de banana é a minha receita de bolo infalível e o bolo que eu mais faço. Mesmo que eu realmente não tenha feito isso antes de começar este blog de comida, eu fiz este bolo várias vezes porque era tão fácil! Não são necessários batedores - apenas mexendo suavemente. A maioria das pessoas que experimentam este bolo diz que é o melhor bolo de banana que já comeram e o mais úmido. Tem um gosto simples, mas fica tão gostoso quanto com uma camada de cobertura de cream cheese.

No Dia das Mães, quando minha família veio almoçar, fiz tortas de ovo portuguesas, mas minha mãe disse com a voz decepcionada “Achei que você teria feito bolo de banana para mim”! Ela adora, então, sempre que ela vier, haverá bolo de banana para ela e ela poderá levar o extra para casa!

A única coisa sobre o bolo de banana é que você precisa ter bananas muito, muito maduras à mão. O único lugar que parece ter bananas maduras para você comprar imediatamente é o Victoria Market. Do contrário, você precisa comprar bananas com antecedência e torcer para que estejam maduras o suficiente no dia em que você quer fazer o bolo! Recentemente comprei algumas bananas que levaram quase 3 semanas para começar a escurecer antes de poder fazer bolo de banana!

O melhor bolo de banana de todos

Ingredientes
1 ½ xícara de farinha com fermento, peneirada
1 colher de chá de refrigerante bicarbonato
¾ xícara de açúcar de mamona, peneirada
3 (ou 2 grandes) bananas muito maduras, amassadas
½ xícara de óleo
2 ovos, levemente batidos

1. Pré-aqueça o forno a 150 ° C e unte uma forma de anel.

2. Peneire a farinha, o açúcar e o refrigerante bi-carb em uma tigela e misture.

3. Faça um buraco no centro e acrescente as bananas, os ovos e o azeite.

4. Usando uma colher grande, mexa delicadamente até a mistura ficar lisa.

5. Despeje na forma de bolo e leve ao forno por 40 minutos ou até que um espeto saia limpo.

6. Vire sobre uma gradinha e deixe esfriar antes de colocar o glacê (ou deixe liso).


Notas

  • Usei azeite de oliva extra leve, mas você pode usar qualquer outro óleo de sabor suave, como vegetal ou canola. Eu evitaria usar azeite de oliva extra virgem.
  • Veja este post sobre a cobertura de cream cheese para fazer gelo neste bolo. https://myfoodtrail.com/2009/06/cream-cheese-frosting-icing.html
  • Bolo uniced pode manter fora da geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético e ainda reter sua umidade.

Viro este bolo de cabeça para baixo para colocá-lo em gelo, para que tenha uma superfície lisa por cima. Se a cobertura for muito grossa, você poderá descobrir que as migalhas saem do bolo e se misturam com a cobertura. Se isso acontecer, coloque um pouco de cobertura em uma tigela e dilua com um pouco de leite. Congele o bolo inteiro com uma fina camada dessa cobertura e deixe endurecer, depois coloque novamente no gelo normalmente. A camada de gelo de consistência mais fina fornece uma barreira contra migalhas.



Comentários:

  1. Samubar

    Bravo, ótima ideia e oportuna

  2. Arashidal

    Kreatiff sobre o tema Como passei meu verão... Você também escreve que duas vezes dois são quatro e espera pelos aplausos. E eles seguirão .. :)) Aqui está o problema

  3. Dujind

    Você está errado. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM, fale.

  4. Gare

    Não nesta essência.



Escreve uma mensagem