Consumidores com fome de frango pela manhã

Aqueles que se levantam quando o galo canta gostariam de ver mais dessa ave na mesa do café da manhã.

De acordo com pesquisas recentes da Technomic Inc., cerca de 25% dos consumidores que comem frango dizem que muito provavelmente pediriam sanduíches de frango no café da manhã em restaurantes se tais produtos estivessem mais prontamente disponíveis. Enquanto isso, quase 30% disseram que gostariam de ver itens de café da manhã com salsicha de peru ou bacon de peru.

“Aves é uma proteína muito versátil que pode ser posicionada de várias maneiras para diferentes períodos do dia”, disse Darren Tristano, vice-presidente executivo da Technomic, em um comunicado na terça-feira. “Vimos um aumento no número de itens de peru nos cardápios de café da manhã, e também algumas adições de alto nível de itens de frango no café da manhã.”

MAIS CEDO: Melhores sabores de frango

Desde 2008, os restaurantes de serviço limitado e completo aumentaram o uso de peru nos cardápios de café da manhã como uma alternativa mais saudável à carne de porco.

Cadeias que vão de Caribou Coffee e IHOP a Subway e Energy Kitchen têm promovido itens feitos com bacon de peru no café da manhã, por exemplo.

“Se você olhar para os consumidores que comem peru pelo menos ocasionalmente, 22% dizem que estão comendo mais agora no café da manhã do que há dois anos, então há claramente uma oportunidade”, disse Tristano.

A IHOP recentemente apresentou frango frito e waffles como uma oferta por tempo limitado, e a Hardee's há muito oferece um filé de frango em um biscoito.

Na verdade, com o recente lançamento bem-sucedido de hambúrgueres de peru no Hardee's e na marca irmã Carl's Jr., funcionários da empresa controladora CKE Restaurants Inc. disseram recentemente ao Nation's Restaurant News que os hóspedes começaram a pedir biscoitos de salsicha de peru no café da manhã, uma ideia da empresa está explorando.

Outras descobertas do relatório avícola da Technomic, com sede em Chicago:

• Os consumidores provavelmente estariam dispostos a pagar mais por pratos de aves se os restaurantes indicassem o menor teor de gordura do produto ou destacassem a falta de esteróides ou hormônios.

• Em restaurantes de serviço limitado, os consumidores preferem sanduíches de frango com sabor de churrasco, enquanto o alho é o tempero de escolha em restaurantes de serviço completo.

• Cerca de 50 por cento dos entrevistados disseram que o tratamento humano dos animais e práticas ambientalmente saudáveis ​​estão se tornando mais importantes para eles.

- Lisa Jennings

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Frango assado italiano de Giada De Laurentiis faz com que o delicioso pareça absolutamente sem esforço

Por Manuela Lopez Restrepo

Publicado em 16 de março de 2021, às 9h30 (EDT)

Ações

Giada De Laurentiis reimaginou pratos clássicos italianos para cozinheiros domésticos em busca de receitas acessíveis que não comprometem o sabor. E seu prato italiano de frango é o exemplo perfeito do que ela faz de melhor - extrai os sabores tradicionais do cacciatorre para fazer uma marinada totalmente nova.

Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

"Este frango assado italiano tem muito a seu favor: uma marinada super saborosa, pão em cubos que absorve os sucos e se transforma em croutons incríveis, e é tudo super fácil de preparar", escreveu Giada quando recentemente reapareceu esta receita No instagram.

Frango assado italiano de Giada De Laurentiis faz com que o delicioso pareça absolutamente sem esforço

Por Manuela Lopez Restrepo

Publicado em 16 de março de 2021, às 9h30 (EDT)

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Giada De Laurentiis reimaginou pratos clássicos italianos para cozinheiros domésticos em busca de receitas acessíveis que não comprometem o sabor. E seu prato italiano de frango é o exemplo perfeito do que ela faz de melhor - extrai os sabores tradicionais do cacciatorre para fazer uma marinada totalmente nova.

Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

"Este frango assado italiano tem muito a seu favor: uma marinada super saborosa, pão em cubos que absorve os sucos e se transforma em croutons incríveis, e é tudo super fácil de preparar", escreveu Giada quando recentemente reapareceu esta receita No instagram.

Frango assado italiano de Giada De Laurentiis faz com que o delicioso pareça absolutamente sem esforço

Por Manuela Lopez Restrepo

Publicado em 16 de março de 2021, às 9h30 (EDT)

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Giada De Laurentiis reimaginou pratos clássicos italianos para cozinheiros domésticos em busca de receitas acessíveis que não comprometem o sabor. E seu prato italiano de frango é o exemplo perfeito do que ela faz de melhor - extrai os sabores tradicionais do cacciatorre para fazer uma marinada totalmente nova.

Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

"Este frango assado italiano tem muito a seu favor: uma marinada super saborosa, pão em cubos que absorve os sucos e se transforma em croutons incríveis, e é tudo super fácil de preparar", escreveu Giada quando recentemente reapareceu esta receita No instagram.

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Por Manuela Lopez Restrepo

Publicado em 16 de março de 2021, às 9h30 (EDT)

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Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

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Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

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Cacciatorre significa "caçador" em italiano, e esta cozinha rústica normalmente apresenta tomates e cebolas. Mas a versão de Giada adiciona um ingrediente secreto não tradicional para elevar o sabor: páprica defumada. Para uma refeição fácil durante a semana, ela sugere marinar o frango pela manhã. Isso significa que o jantar estará pronto em apenas 45 minutos depois que você sentir fome.

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Publicado em 16 de março de 2021, às 9h30 (EDT)

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Por Manuela Lopez Restrepo

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