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Melhores receitas de Newton de figo

Melhores receitas de Newton de figo


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Fig Newton Shopping Tips

Certifique-se de comprar a farinha correta conforme a receita exige - as farinhas diferem no teor de glúten ou proteína, tornando cada uma adequada para tarefas específicas.

Fig Newton Cooking Tips

Insira um palito de dente no centro de bolos, biscoitos e pães rápidos para testar o cozimento - ele deve sair limpo ou ter apenas algumas migalhas grudadas nele.


Barras caseiras de figo newton

Minha avó sempre as amou e eu adoro as barras de biscoito recheadas com pasta de figo macia, doce e pegajosa desde que me lembro.

Não me lembro exatamente, mas tenho a sensação de que experimentei pela primeira vez um Fig Newton com minha avó.

Esses biscoitos recheados com figo já existem há séculos e atualmente são o terceiro produto mais vendido da Kraft Foods sob a marca Nabisco, atrás apenas do Oreo e do Chips Ahoy!

O padeiro de biscoitos da costa leste, Charles Roser, é responsável pela criação do Fig Newton, originalmente chamado apenas de "Newton" e batizado em homenagem ao subúrbio de Boston de Newton, Massachusetts.

A Kennedy Biscuit Works (que mais tarde se tornou Nabisco) começou a produção em massa de Fig Newtons em 1891, quando comprou uma máquina que podia produzir um comprimento infinito de massa de biscoito cheia de geléia de figo, que era então cortada em barras menores.

Mesmo se você for um grande fã do Fig Newton, há uma grande chance de que você nunca tenha provado uma barra de figo caseira.

Certamente nunca tinha feito isso até recentemente, quando decidi tentar fazê-los em casa para comemorar o Dia Nacional do Figo Newton, que cai em 16 de janeiro.

Esta é uma receita de meio lote para barras de figo caseiras do The Fanny Farmer Baking Book, um dos meus recursos favoritos de panificação.

Essas barras de biscoitos de frutas eram um pouco complicadas de fazer e eu não segui as instruções tão de perto quanto deveria, então as minhas não ficaram tão grossas quanto deveriam.

Mas, oh meu Deus, não importava.

Esses cookies são deliciosos e muito melhores do que a versão comprada na loja.

Ninguém na minha família pode ficar longe dessas deliciosas barras de figo!


Receita de Newtons de figo à moda antiga

Barras de biscoito Fig Newton antiquadas com recheio macio e em borracha. Perfeito para lanches rápidos, sobremesas ou café da manhã. Faz cerca de 65 peças. Mantém-se muito bem.

  • FIG
  • newtons
  • doce
  • figgy
  • assar

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  • PARA MASSA:
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá sal
  • 3/4 colher de chá fermento em pó
  • 3/8 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá canela
  • 12 colheres de sopa. (1 1/2 palitos) manteiga sem sal em temperatura ambiente, cortada em pedaços
  • 4 ovos, divididos
  • PARA PREENCHER:
  • 2 xícaras de figos picados (pode-se usar secos)
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 xícara de suco de maçã
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 4 colheres de sopa. açúcar
  • 1 colher de chá. casca de laranja ou raspas de 1 laranja

Ingredientes

  • FOR DOUGH: lista de compras
  • 3 xícaras de lista de farinhas para todos os fins
  • 1/2 xícara de sugarshopping list
  • 1/2 colher de chá lista de sal
  • 3/4 colher de chá Powdershopping list de panificação
  • 3/8 colher de chá lista de cozimento sodashopping
  • 1/2 colher de chá lista cinnamonshopping
  • 12 colheres de sopa. (1 1/2 palitos) manteiga sem sal em temperatura ambiente, corte em pedaços lista de compras
  • 4 ovos, lista de compras dividida
  • PARA PREENCHIMENTO: lista de compras
  • 2 xícaras de figos, lista de compras picada (pode-se usar desidratada)
  • 1 xícara de lista de sucos de laranja
  • 1 xícara de lista de sucos de maçã
  • 1/2 colher de chá lista de lojas do cinnamonshopping
  • 4 colheres de sopa. lista de sugarshopping
  • 1 colher de chá. casca de laranja ou raspas de uma lista de compras de laranja

Como fazer isso

  • PARA MASSA:
  • Combine os ingredientes secos em um lg. tigela. No liquidificador, corte em pedaços de manteiga até que a massa fique bem arenosa.
  • Bata 3 ovos e adicione à massa. Misture para combinar. Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 2 horas.
  • PARA PREENCHER:
  • Junte todos os ingredientes do recheio em uma panela ou frigideira e cozinhe em fogo médio até que todo o líquido seja absorvido pelos figos e a mistura fique espessa. Mexa durante o cozimento.
  • Deixe o recheio esfriar um pouco e bata no processador de alimentos até ficar homogêneo. Leve à geladeira até que esteja pronto para assar.
  • Nota *: para uma versão mais fácil suba o recheio com 2 chávenas de compota de figo.
  • Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno a 375F. Faça uma lavagem de ovo batendo o ovo restante com 2 colheres de chá. de água.
  • Divida a massa em 3 partes iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção da massa em um retângulo, com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Trabalhe com 1 porção de massa de cada vez. Corte a massa no sentido do comprimento em tiras, com pelo menos 5 cm de largura.
  • Pinte as bordas de cada tira com lavagem de ovo. Espalhe o recheio de figo no centro da tira e dobre a massa para envolver o recheio (veja as fotos).
  • Coloque os tubos, com a costura voltada para baixo, sobre a assadeira untada (ou forrada com papel manteiga). Pressione levemente para achatar. Repita com a massa restante e enchimento.
  • Pincele os newtons com a lavagem do ovo e leve ao forno até dourar claro, cerca de 15 minutos.
  • Deixe esfriar e corte com uma faca afiada em pedaços de 2,5 cm.
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Estou de volta e aqui para dizer que fiz isso no último fim de semana e eles são a bomba! Eu tinha que compartilhar, para não comê-los TODOS sozinho. ha! Mas eles são um goleiro total e vou fazê-los novamente e novamente.

** atualização 11 horas e 16 minutos depois. heh: Eu usei uma combinação de figos secos de ouro Calimyrna e figos secos Black Mission e eles funcionaram muito bem. Estou comendo um agora no café da manhã. Obrigada pela receita, Julia querida. Excepcional!!

Ohhhh, Julia GF. ohhhhhh. O sorriso bobo no meu rosto é de encontrar essa receita e ficar olhando pelas últimas 21 horas para sua foto principal. explodiu é claro. *suspirar*

Eu adoro newtons de figo e nem consigo imaginar como devem ter um gosto maravilhoso. então farei isso para ver em primeira mão. Excelente receita, ótimas fotos. Eu te dei todos os garfos e bandeiras que eu tinha. Eu sou a garota sentada nos degraus da sua varanda. parecendo todo esperançoso. E segurando um cartaz. "Funcionará para Fig Newtons". ) *abraços*


Deixe a comida ser o seu remédio

Houve um tempo em que os médicos achavam que a maioria das doenças e distúrbios estavam diretamente relacionados a problemas digestivos e, conseqüentemente, os tratamentos eram prescritos na forma de alimentos, ou melhor, na forma de biscoitos. Entre no Fig Roll.

Os biscoitos cakey foram uma solução deliciosa para incorporar um pouco mais de fibra na dieta. Mas foi só depois que um Sr. Charles Martin Roser de Ohio projetou e patenteou uma máquina inteligente em 1891 que canalizou o recheio de figo para o biscoito, que os Fig Newtons estavam amplamente disponíveis. A história, porém, se torna um pouco menos direta, pois os registros oficiais da Nabisco não mostram nenhum traço do Sr. Roser e sua invenção. Além disso, a empresa afirma que a engenhoca foi na verdade inventada pelo Sr. James Henry Mitchell, proprietário da Kennedy Biscuit Works em 1891.

Embora esta versão faça muito sentido, já que F. A. Kennedy, Steam Bakery não foi apenas a empresa real que primeiro começou a comercializar e vender os Newtons em grande escala, mas também foi responsável por criar o nome Fig Newton. Por que Newton? Ao contrário da crença popular, não tem nada a ver com senhor. Isaac Newton, mas mais a ver com localização.

F. A. Kennedy Steam Bakery era uma grande empresa industrializada que abriu uma loja em Cambridge, Massachusetts, em 1875. Seus especialistas em marketing aconselharam que nomear produtos como cidades vizinhas era uma maneira segura de vender mais. E assim Newton, Massachusetts, foi imortalizado para sempre na moda dos biscoitos. Outros produtos assados ​​incluíam Harvards e Beacon Hills. Como um fato engraçado, o Fig Newton era quase chamado de Fig Shrewsbury. Acho que todos devemos suspirar de alívio pela forma como a votação para nomear os biscoitos caiu naquele dia.

Eventualmente F. A. Kennedy Steam Bakery fundiu-se com 113 outras padarias no que se tornaria o conglomerado gigante da N / Dprofissional Biscuit Company, que todos nós conhecemos agora como Nabisco. Foi assim que o Fig Newtons se tornou o primeiro produto cozido comercialmente nos Estados Unidos.

Como um pequeno fato engraçado, o antigo prédio da padaria ainda está orgulhosamente no University Park no MIT, mas a fábrica movida a vapor foi convertida em apartamentos loft para atender a demanda habitacional em Cambridge.

Mas e quanto ao Sr. Roser? Bem, ele foi, de fato, a primeira pessoa a patentear o biscoito recheado de figo. E embora a Nabisco tenha relatado que não tem evidências em seus arquivos, sabemos que Charles M. Roser “misteriosamente” ganhou uma grande quantidade de dinheiro depois de vender os direitos de seu biscoito. Corre o boato de que foi a própria Nabisco quem o pagou. Dito isso, ele pegou o dinheiro - o equivalente a 30 milhões de dólares hoje - e se estabeleceu na calorosa São Petersburgo, Flórida, onde se tornou um filantropo conhecido.

Humble Fig Newtons existe há mais de um século, e o mero nome é uma espécie de grampo doméstico por muitas gerações. Eu nem estou falando sobre famílias americanas. Fig Newtons viajou pelo mundo e é amado em todo o mundo. Então, quando a Nabisco decidiu mudar a marca do cookie, muitos ficaram indignados, não que não tenhamos recebido outros membros da família como Mora Newtons - embora eu ache que eles podem estar disponíveis apenas na Colômbia, já que mora é um tipo de amora MUITO azeda que temos devido a a falta de estações em nosso cantinho do Equador - Mas rebranding Fig Newtons como um todo, retirando o Fig do Fig Newton, mudando o logotipo, a embalagem e decidindo que era inequivocamente um cookie sem nem mesmo consultar os consumidores, foram, no mínimo, medidas muito drásticas.

Eu pessoalmente acredito que dizer apenas “Newton” está faltando um pouco, você sabe como se você quisesse dizer algo e fosse cortado no meio da frase. Então, eu os chamo do que sempre chamei, porque, neste caso, não acredito que o cookie com qualquer outro nome seja tão doce.

Já se foram os dias em que os figos eram celebrados por Nabisco e James Harder dançava, vestido como um figo musical gigante. Eles optaram pelas tendências de biscoitos “mais sexy” e incluem novos sabores e grãos inteiros para obter fibras extras. Mas não foi isso que a versão original do figo trouxe para a festa, afinal? E vendo como a FIG Newtons ainda é o terceiro biscoito mais vendido do mundo, eu me pergunto por que a Mondelez International foi e consertou algo que não estava quebrado, para começar. Eu não sei quantas mudanças mais posso fazer. Sério Newton emagrece? Um Fig Newton crocante e sem recheio? O que mais eles querem fazer com um dos doces mais icônicos do mundo?

Já que não aguento mais esse absurdo, decidi criar minha própria receita de figo Newton. Um ao qual irei sempre que tiver um desejo por Fig Newton. Um que eu sei que é feito apenas com ótimos ingredientes e que não muda com o tempo, a menos que eu queira.


Figo Newtons caseiro

Adivinha? Uma versão melhorada e atualizada desta receita pode ser encontrada no meu livro de receitas Lanches clássicos feitos do zero: 70 versões caseiras de suas guloseimas favoritas de marca. Compre agora na Amazon, Barnes & amp Noble ou em sua livraria independente local!

Ramona, com o rosto brilhando de felicidade, olhou para as amigas dividindo a compota de maçã. & ldquoEsses cookies estão cheios de minhocas. Minhocas picadas! & Rdquo, ela disse alegremente a todos.

& ldquoWhy, Ramona! & rdquo Beezus ficou chocado. & ldquoEles também não são. Eles estavam cheios de figos moídos. Você sabe disso. & Rdquo Ramona não respondeu. Sua boca estava cheia de figos Newtons.

& mdashBeezus e Ramona, de Beverly Cleary

Oh, Ramona. Apesar de ser rotulado como Beezus devido ao status de minha irmã mais velha, eu sempre senti uma afinidade com você e suas opiniões fortes sobre Fig Newtons.

Mas então ReadyMade me pediu para criar uma versão caseira e fazer um teste de sabor em comparação com o tipo comprado na loja para a próxima edição do Taste Off.

Por isso, coloquei de lado todos os pensamentos sobre os vermes picados para desenvolver um biscoito que combina as memórias nostálgicas da lancheira do Newton e uma apreciação adulta do figo saboroso e sazonal.

Felizmente, o grupo de mulheres inteligentes que recrutei para o teste às cegas são todos aficionados por Newtons.

(Talvez tenha sido aí que eu errei? Coma Figo Newtons, desenvolva super poderes cerebrais e torne o mundo um lugar melhor e mais bonito? Suspiro.)

Sem rodeios em nome de uma reportagem verdadeiramente objetiva, o grupo chegou a algumas conclusões de tirar o fôlego.

Os grãos integrais e as chamadas versões & ldquohealthy & rdquo dos Newtons são os crocantes conselheiros do mundo dos biscoitos.

Enquanto eles transmitem sinceramente suas boas intenções e ingredientes virtuosos com crostas de grãos inteiros e sementes reais no recheio de figo, o painel de teste prefere sair com as crianças descoladas.

O satisfatório Newtons da velha escola original levava todos de volta às lancheiras na sala multiuso e à hora do lanche depois da escola. (Nenhuma palavra sobre se a hora do lanche também incluía amigos que eram alegremente mandões como Ramona Quimby.)

E a versão caseira, enquanto se destacava do cacho como um polegar pegajoso com seu recheio (ligeiramente) espalhado de forma desigual, foi uma experiência religiosa para um bando de provadores, dando-lhes flashbacks de biscoitos de Natal estilo Hamantaschen e cakey Linzer.

Mas o que realmente vendeu os OG Newtons e os biscoitos caseiros foi o equilíbrio certo entre recheio e crosta e mdashnot muito úmido, não muito seco, com um contraste de textura claramente definido.


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Pssst. Você ouviu? O programa de negócios de 10 semanas da Brit + Co para mulheres, Selfmade, está de volta para o verão! E isso também significa que nosso programa de bolsas está de volta em ação graças ao nosso incrível parceiro, Office Depot. Continue lendo para saber mais sobre o programa de mudança de vida e como se juntar à próspera comunidade empreendedora que ajudou a orientar mais de 5.700 mulheres até o momento.

O que é Selfmade?

Projetado para ajudá-lo a criar um novo negócio ou expandir o existente, este curso é conduzido pessoalmente pela fundadora da Brit + Co, Brit Morin, e apoiado por mais de uma dúzia das melhores empresárias, criativas e investidores do país. Os alunos recebem treinamento personalizado sobre tudo, desde como sair da sua zona de conforto até como dimensionar seus negócios e tudo mais. E agora, graças ao nosso patrocinador fundador Office Depot, ainda mais de vocês podem participar do curso!

Quando é o programa?

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Quanto custa para se inscrever?

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Para indicar a si mesmo ou alguém que você conhece para uma bolsa de estudos, acesse nosso formulário de inscrição aqui. O prazo para inscrições de bolsas é 8 de junho - é hora de dar o salto!

Assim que os bolsistas forem escolhidos em junho, os possíveis alunos terão 48 horas para aceitar suas vagas, portanto, fique de olho em sua caixa de entrada a partir de 8 de junho! Para aqueles que não recebem uma bolsa integral, você terá direito a um desconto especial e vantagens apenas pela inscrição!

Então, o que você está esperando? Dê uma chance a si mesmo e fique um passo mais perto de ser verdadeiramente feito por você mesmo. Saiba mais sobre o programa Selfmade, inscreva-se para uma bolsa de estudos e prepare-se para se inspirar :)

Descubra quais lições valiosas esses proprietários de pequenas empresas e empreendedores tiraram da sessão de primavera do curso Selfmade de 10 semanas em Selfmade Success Stories.


The Skinny on Caseiras Fig Newton Bars

Então, fiz uma pequena pesquisa sobre receitas de biscoitos e decidi a receita das barras de figo no The Fannie Farmer Baking Book (link de afiliado).

Na introdução, a autora, Marion Cunningham diz: & # 8220Estas se parecem muito com as barras de figo que você compra, mas são mais grossas e têm um sabor muito melhor. Eles ficam ainda mais macios e mastigáveis ​​alguns dias depois de assados. & # 8221

Juntei os ingredientes necessários e comecei a assá-los ontem à tarde. Optei por meio lote, já que ter 64 barras de figo caseiras espalhadas pela casa parecia uma proposta perigosa para um amante de biscoitos como eu.

Eles foram um pouco complicados de fazer e eu não segui as instruções tão de perto quanto deveria, então os meus não ficaram tão grossos quanto deveriam.

Mas, meu Deus, não importava. Esses biscoitos são deliciosos e muito melhores do que os que você compra!


Cozinhar rapidamente o pão de milho antes de adicionar a geleia evita que as conservas afundem no fundo da massa.

De todas as nossas receitas de figo, esta é um verdadeiro showstopper. A torta com crosta miúda de prato fundo combina várias frutas de inverno e confirma que o todo é maior do que a soma das partes. As peras amolecem, as maçãs permanecem ligeiramente firmes, os figos adicionam textura e doçura e as azedas de cranberries saltam na boca, tornando esta torta rústica um deleite sensorial.

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Newtons de figo saudáveis ​​caseiros

Acho que um dos melhores sinais para saber se alguém está envelhecendo é o uso da frase: & # 8220 Lembro-me de quando era jovem ... ” E eu acho que estou envelhecendo lol, porque eu disse exatamente a mesma frase alguns meses atrás, quando estava em Miami de férias. Eu experimentei alguns Fig Newtons, e eles não tinham o gosto tão bom quanto eu me lembrava. Você não consegue encontrar Fig Newtons no México, então minha memória para esses cookies vem de quando eu era criança, e saímos de férias para os Estados Unidos. Lembro que minha mãe os amava. porque eles eram recheados com figos, e no México a maioria dos biscoitos são recheados com morango ou abacaxi, não com figos. Há alguns dias, vi alguns figos frescos no supermercado e decidi que queria fazer alguma coisa com eles. Procurei as receitas da Fig Newtons para ver se a versão caseira tinha um gosto melhor do que a versão de varejo (Conclusão, mais uma vez, a versão caseira venceu a versão comercial). Revi várias receitas e resolvi fazer uma fusão de receitas. Optei por fazer uma massa de trigo integral, com um pouco de manteiga e um pouquinho de laranja para o recheio optei por uma versão com figos, laranja e baunilha.Eu não queria ter muitos Fig Newtons ao meu alcance, então fiz uma receita menor. Acho que há dois tipos de pessoas quando enfrentam o estresse: as que não comem nada e as que comem compulsivamente. Infelizmente, sou o segundo tipo e, quando estou nervoso, como o que quer que esteja na minha frente. Depois de rechear a massa do biscoito, peguei cerca de três colheres de sopa de geléia de figo como sobras. É uma geléia fabulosa, então eu a usei na manhã seguinte no meu café da manhã, minha torrada estava tão deliciosa! Provavelmente, da próxima vez que encontrar figos frescos, irei comprá-los apenas para fazer esta geléia.

Estes são uns biscoitos deliciosos, feitos com ingredientes frescos. E eles têm um gosto mil vezes melhor do que os biscoitos comerciais. Além disso, você pode cortá-los em pedaços menores e mantê-los à mão para quando a ansiedade por algo doce aparecer.


Newtons de figo fresco

Esses biscoitos foram um feliz acidente. E sim. Fig Newtons SÃO cookies no meu mundo. Não é bolo.

Bolinho macio de laranja enrolado em geleia de figo e diabos, oh cara. Boa.

Admito prontamente que, se ficar sozinho com um livro e aquele pacote amarelo brilhante, é provável que coma cada um deles sem pensar. Bem, talvez eu deixasse alguns. Mas só para ninguém me culpar por comer o último biscoito.

Paramos em uma barraca de produtos locais que fica bem na esquina de nós e estou tentando chegar lá há um tempo.

Eles vendem plantas e vegetais frescos e nozes por quilo. Há flores, sinos de vento e cadeiras de Adirondack de cedro feitas à mão. Este lugar é exatamente o meu beco.

Eu sorri para Chad enquanto carregava o banco de trás do nosso carro com cestos pendurados, plantas de orégano e um pacote de seis melancias do jubileu que já estavam produzindo pequenos frutos. Ele humilha minha leve obsessão em comprar plantas toda vez que as vejo. Acho que sim, então não reviro os olhos para a quantidade de dinheiro que ele gasta em peças para sua aleatoriedade controlada remotamente.

Os proprietários eram um casal amigável, ansioso para nos ajudar, e tivemos uma longa conversa sobre isso e aquilo.

O bate-papo finalmente pousou nos figos que tinham à venda e com os quais ninguém sabia o que fazer. A figueira está rendendo a uma taxa alarmante e os frutos estão amadurecendo mais rápido do que qualquer um pode comer os figos frescos. Eles nos disseram que pensavam que venderiam mais figos se as pessoas tivessem ideias sobre o que fazer com eles. E ENTÃO eles nos presentearam uma cesta inteira para experimentar!

Voltei para casa feliz, FELIZ, FELIZ porque não só comprei um carro cheio de plantas para mexer, como também consegui um projeto de cozinha!

I & rsquoll ser honesto & hellip I & rsquove nunca fiz nada com figos.

Passei algumas horas navegando com meu laptop, encontrando lindas saladas de figo com queijo de cabra e delicadas tortas de figo. E enquanto aquelas receitas de figo são lindas e definitivamente têm um lugar saboroso neste mundo, aquele lugar NÃO ESTÁ AQUI na terra do frango frito, do feijão e do Sundrop.

Então, decidi por cookies. Mais especificamente, Fig Newtons. Do princípio.

Todo mundo gosta de biscoitos, certo?

Se você não gosta de cookies, não tenho certeza se podemos ser amigos mais. Desculpa aí.
Então, cortei os figos e coloquei em uma panela de fundo grosso com um pouco de açúcar mascavo, raspas de limão e baunilha.

Após 40 ou 50 minutos de cozimento em fogo brando e um pouco de mexer / esmagar os pedaços maiores com a parte de trás de um garfo, meus figos frescos se transformaram em uma geléia pegajosa que era deliciosamente pegajosa e doce. Eu tive que me convencer a não manchar a torrada.

Guardei a geléia em uma jarra enquanto trabalhava na crosta do meu biscoito. A geléia pode ser feita com antecedência. Ele vai manter na geladeira por 3 dias. Menos se você fizer torradas.

A massa é dividida, metade é prensada na forma para assar e a outra metade é prensada ou estendida e colocada no freezer enquanto aguarda sua vez. Eu pressionei o meu entre dois pedaços de papel alumínio generosamente amanteigados. Papel pergaminho É DEFINITIVAMENTE melhor, mas você tem que trabalhar com o que tem. Estou certo?

Quando a camada inferior cozida sair do forno, espalhe o recheio de figo por igual. Em seguida, lamba a colher.

Vá pegar a camada superior de massa de biscoito prensada do congelador. Com cuidado, retire-o de entre o papel alumínio ou papel manteiga.

Como você pode ver, minha massa é muito feia e se partiu em alguns lugares.

Isso é porque esta é a vida real.

E é legal. Porque quando assa, tudo se funde. Ninguém jamais saberá que não era perfeito.

Exceto no meu caso porque publiquei minhas imperfeições na internet.

Depois de assar e esfriar completamente, tirei o papel alumínio e cortei meus Newtons em pequenas barras do tamanho de biscoitos. Você vê? Nenhuma evidência de massa de biscoito não cooperativa em qualquer lugar.

Claro que voltamos prontamente para a barraca de produção com uma sacola cheia desses biscoitos e uma cópia da receita. Espero que tenham gostado. Não queríamos ser assustadores e fazê-los experimentar os cookies enquanto estávamos lá para julgar a reação.


DIY Fig Newtons vai lhe dar uma profunda sensação de realização

Não entendo por que algumas pessoas odeiam Fig Newtons. Eu acho que quando comparadas a um biscoito pegajoso de chocolate ou um pedaço amanteigado de shortbread, as barras macias com recheio de figo parecem menos atraentes, mas quando se trata de comer biscoito no café da manhã, eu estou na equipe Fig Newton 100 por cento.

Obviamente, não há como saber realmente o que está contido naqueles pequenos pacotes de cookies que você pode obter em uma máquina de venda automática, então por que não fazer os seus próprios? DIY Newtons também abre a possibilidade de outros biscoitos recheados com frutas. Pessoalmente, eu escolheria framboesa (mais alguém amava Newtons de figo de framboesa embalados tanto quanto eu? Não acho que eles sejam vendidos em qualquer lugar agora e isso me entristece profundamente).

Para começar o seu lote de Newtons, misture 1 & # xBE xBE farinha multiuso, & # xBC xícara de farinha de trigo integral, 2 colheres de sopa de germe de trigo, 1 & # xBD colher de chá de fermento em pó, & # xBD colher de chá de canela e uma pitada de sal em um tigela média.

Em uma tigela grande, bata numa tigela grande & # xBC xícara de açúcar mascavo e 1 barra de manteiga com uma colher de pau ou uma batedeira até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos. Bata em 2 ovos um de cada vez e & # xBD colher de chá de extrato de baunilha.

Junte a mistura da farinha à mistura do açúcar até incorporar. Forme um disco com a massa e embrulhe bem em filme plástico. Leve a massa à geladeira por pelo menos 2 horas.

Enquanto a massa esfria, pique duas xícaras de figos secos e coloque-os em uma panela média junto com & # xBC xícara de açúcar granulado e & # xBD xícara de água. Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio e cozinhe até que a mistura atinja a consistência de geléia.

Se você quiser fazer newtons de outras frutas, pingue 2 xícaras de frutas vermelhas picadas ou frutas com caroço (o que for de sua preferência) a mesma quantidade de açúcar, uma escassa xícara de água e 2 colheres de chá de araruta ou amido de milho. Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo e cozinhe até a mistura engrossar.

Depois que a massa esfriar, abra a massa em uma superfície bem enfarinhada em um quadrado de 40 centímetros. Corte o quadrado em 4 tiras de 4 x 16 polegadas. Transfira as tiras para uma assadeira forrada de papel manteiga e pré-aqueça o forno a 350 & # xBAF.

Encha um saco com zíper com o recheio de frutas e corte a ponta. Canalize o recheio no centro de cada tira em uma linha. Dobre as bordas externas da massa sobre o recheio e, em seguida, vire o tronco para que a costura fique no fundo. Se os troncos parecerem muito redondos, alise-os um pouco.

Asse por 15-20 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque.

Deixe o biscoito esfriar por um ou dois minutos, depois corte imediatamente em pedaços de 2,5 cm. Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos.


Assista o vídeo: Somente os 4% Mais Atentos Passarão Neste Teste


Comentários:

  1. Brycen

    Esta variante não combina comigo.

  2. Hweolere

    Sim, eu pensei também.

  3. Fadi

    O tema incomparável ...

  4. Gunther

    Bravo, que palavras ..., pensamento brilhante

  5. Mezijas

    Peço desculpas por interferir... Estive aqui recentemente. Mas este tema é muito próximo de mim. Eu posso ajudar com a resposta.

  6. Deane

    Brilhante !!!!!

  7. Ektibar

    E onde paramos?



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