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Almôndegas com molho

Almôndegas com molho


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nós misturamos todos os ingredientes para as almôndegas, bem, molhamos a mão e modelamos as almôndegas como queremos,

frite-os em óleo quente, tire-os em um guardanapo absorvente,

molho

aqueça a cebola em 5 colheres de sopa de óleo, acrescente o alho picado, acrescente o extrato de tomate e 100 ml de água,

gradualmente adicione a farinha e misture continuamente, em seguida, adicionamos o resto da água e deixamos ferver

mexa de vez em quando para que não grude,

quando estiver pronto, adicionamos sal a gosto


Almôndegas com molho

  • Convidados

Ainda estou tentando encontrar a receita de almôndegas com molho aqui. se alguem souber como fazer, me dê uma ideia por favor.

Aqui está uma receita de almôndegas com molho de tomate.

Bom trabalho e bom apetite!

# 3 Elena Brasov

Ainda estou tentando encontrar a receita de almôndegas com molho aqui. se alguem souber como fazer, me dê uma ideia por favor.

1/2 kg de carne (de preferência mistura de boi + porco)
1 cebola
2 batatas cruas
patrunjel, marar
2 ovos
Passe tudo na picadora, misture com o ovo, um pouco de colorau, pimenta e legumes. faça almôndegas que passam pela farinha e fritam na assadeira ou no forno.
molho
Cozinhe uma cebola picadinha em óleo, acrescente 2 colheres de sopa de farinha e tempere com o suco de tomate. adicione 2 colheres de chá de vinagre e uma de açúcar, sal ou vegeta e uma folha de louro. Quando o molho ferver, acrescente as almôndegas e deixe ferver um pouco.


Almôndegas com molho branco

Uma receita deliciosa que tirei de Chefs alegres e que vou preparar a partir de agora com bastante frequência porque gostei muito, mais do que a versão almôndega com molho de tomate.

Ingrediente de almôndega
500 gr de carne picada (coloquei carne de boi, mas também um pedaço de bacon defumado, picada também pode colocar carne de porco, frango)
2 batatas
fatia de pão
2 ovos
salsa verde
cebola verde & # 8211 2-3
farinha
óleo

Para o molho (molho Bechamel)
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha
um pouco de noz-moscada
40 gr de manteiga
100 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
sal pimenta
leite de vaca (também coloquei um pouco de queijo)
sal pimenta

Cebola descascada e lavada, corte em rodelas e cozinhe por dois minutos em óleo. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Mergulhe o pão em leite frio e depois esprema bem na mão.
Misture em uma tigela a carne picada, o bacon picado, a salsa verde, a cebola untada, a batata, os ovos e misture bem. Deixe esfriar por 10-15 minutos e depois com as mãos molhadas forme as almôndegas, passe pela farinha e frite dos dois lados até que estejam bem douradas.
Deixe-os em local aquecido e prepare o molho.

Derreta a manteiga em uma tigela, acrescente a farinha e misture e cozinhe por 2-3 minutos.
Vá acrescentando o leite aos poucos, aos poucos, para não formar grumos e deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione o creme de leite.
Em uma tigela resistente ao calor untada com manteiga, coloque as almôndegas, coloque os pedaços de queijo e despeje o molho Bechamel.

Leve a assadeira ao forno (forno pré-aquecido) por 20 minutos, retire a assadeira, coloque o suco de limão e a salsa verde picada e leve ao forno por 10 minutos.


Asse as almôndegas no forno com batatas ao molho de creme de leite

Asse as almôndegas no forno pré-aquecido a 180 ° C (médio a alto com gás) pelos primeiros 20 minutos. Durante esse tempo, eles são cobertos com papel alumínio. Enquanto isso, prepare o molho de creme azedo.

Como preparar o molho de creme azedo?

Usei um sour cream (fermentado) com 24% de gordura. Coloque o creme de leite em uma tigela e tempere com uma pitada de sal, pimenta, colorau e folhas de salsa picadinha. Reserve alguns ramos de salsa para decorar. Se o molho for muito espesso, pode-se adicionar um pouco de água (máximo 50 ml).

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Após os primeiros 20 minutos, retire-os do forno. É assim que fica após a primeira etapa de cozimento. As almôndegas deixam água na carne.

Despeje o molho de creme de leite sobre as almôndegas e as batatas.

Coloque o prato de volta no forno (sem papel alumínio) por cerca de 40 minutos a 180 ° C. O molho diminuirá consideravelmente. Por último, se tiver a função de grelhador, pode alourar os alimentos durante alguns minutos a 200 ° C. Fique de olho no forno porque alguns fornos queimam bastante com a função de grelhador!

Essas almôndegas cutpor com batata ao molho de creme de leite são muito saborosas! Eles são avermelhados no topo, seu meio é macio.

Vale a pena tentar isso também receita de almôndegas assadas com batatas em molho de creme azedo! Você não vai se arrepender.


Almôndegas com molho

ingredientes
25 g de pão embebido em leite e escorrido, 450g de carne picada, 2 colheres de sopa de azeite, 150 g de caldo, 250 g de tomate picado, 400 ml de sopa de legumes, 1 colher de chá de açúcar, 1 folha de louro, 1 ovo, salsa verde picada

Dificuldade: Média | Tempo: 1h 30 min


Como fazemos o melhor e mais saboroso molho de tomate para almôndegas?

Porque fizemos espaguete com almôndega e molho de tomate, vamos conversar sobre isso também. É tão fácil de fazer e realmente delicioso. Para tomates, usei 2 latas de cubos vermelhos. Estes são os tomates de que não sinto falta na cozinha. Gosto de tê-los sempre à mão, prontos para serem usados ​​em qualquer preparação. No molho adicionamos alho e ervas, mas você pode omitir a cebola se quiser ou adicionar outros vegetais, como pimentão. Esses espaguetes com almôndegas vão ficar deliciosos de qualquer maneira. Se o molho parecer ligeiramente ácido, você pode adicionar um pouco de açúcar ou qualquer outro adoçante. No final, você pode colocar um grande punhado de salsa picada.

Para macarrão, usei espaguete, mas você também pode usar penne, fusilli ou qualquer outro macarrão que você goste. Quando o molho estiver pronto, acrescente as almôndegas e deixe ferver um pouco mais. Em seguida, adicione o macarrão cozido em bastante água fria. Em seguida, misture tudo e esses espaguetes maravilhosos com almôndegas e molho de tomate estão prontos. Sirva imediatamente acompanhado de queijo parmesão ralado e possivelmente um salada grande. O que sobra é guardado na geladeira e reaquecido com um pouco de água ou reaquece os alimentos no forno. Se você gosta de macarrão, experimente minha receita de macarrão de frango assado. São muito saborosos e fáceis de preparar.


Molho para almôndegas (parjoale)

Descasque uma cebola, corte em cubinhos, coloque numa panela e cubra com azeite, leve ao fogo, acrescente 1g de caldo, louro, pimenta da Jamaica, por exemplo, sal, pimenta. Mexa até a cebola ficar macia (não dourar), acrescente água e deixe no fogo. Em uma tigela coloque um caldo lg, 2 lg de farinha, vá adicionando água aos poucos até obter uma pasta mais fina e sem grumos. Adicione à panela, mexendo vigorosamente, em fogo baixo. Deixe ferver por mais 5 minutos (mexendo para não grudar na panela).

É muito bom se você colocar as almôndegas no molho porque empresta os sabores.

Molho vermelho de alho

Asse os pimentões, polvilhe com sal e deixe esfriar um pouco. Asse os tomates também. administrador

Ingressos em molho de tomate / Balletjes em tomatensaus

- Numa panela coloque a água para ferver e quando ferver junte os cubos de frango. - Enquanto isso, mexa


Almôndegas marinadas com molho de tomate e purê de batata

Almôndegas marinadas com molho de tomate e purê de batata, pilaf ou macarrão, receita clássica, antiga ou tradicional. Almôndegas, almôndegas ou almôndegas com molho de tomate. Receita escrita e vídeo com todos os segredos.

Adicione o ovo picado, duas colheres de chá de sal, uma colher de chá de tomilho, uma colher de chá de pimenta, alho, abobrinha, cebola, cenoura e verduras.

Misturamos tudo muito bem, até obtermos uma composição homogênea e fofa. O segredo das almôndegas mais fofas e macias que contei na receita de almôndegas fofas picadas . Eles permanecem macios após o resfriamento e são mantidos leves por 2-3 dias.

Não parece ótimo? E mesmo sendo um prato delicioso, não se esqueça de servir uma salada da época.

E deixo para vocês mais algumas fotos, porque essa comida é gostosa demais, e o visual é uau!

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Food receitas & raquo almôndegas marinadas com molho de tomate e purê de batata


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