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O USDA recorda mais de 7.000 libras de carne crua - porque se esqueceram de inspecionar

O USDA recorda mais de 7.000 libras de carne crua - porque se esqueceram de inspecionar


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Claramente, alguém se precipitou.

Mais de 7.000 libras de carne bovina crua que foram embalados e enviados para lojas em nove estados tiveram que ser recolhidos na semana passada, porque foi enviado sem primeiro ser inspecionado.

De acordo com o recall oficial emitido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, oficiais federais descobriram que os 7.146 libras de carne bovina, que haviam sido produzidos e embalados pela Texas Meat Packers, não haviam sido realmente inspecionados apenas depois de os produtos chegaram às lojas.

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O produtor, com sede em Fort Worth, enviou a carne para lojas no Alabama, Arkansas, Indiana, Louisiana, Mississippi, Missouri, Oklahoma, Wisconsin e Texas.

Embora não tenha havido relatos de doenças ou enfermidades relacionadas à carne não inspecionada, o USDA aponta que muitos consumidores podem ter enfiado a carne em seus freezers para consumo posterior.

Os produtos em questão são embalagens lacradas a vácuo de carne bovina comercializada como "carne cortada em cubos para tacos" e bife flanco "para fajitas", e eram vendidos em freezers e como opção fresca.

Se você acredita que pode ter pego um pacote de carne, verifique sua embalagem - a carne recolhida tem uma marca do USDA com o rótulo "EST. 34715." Você pode devolver qualquer um dos produtos ao supermercado onde o comprou ou simplesmente jogá-lo fora.

Esta não é a primeira vez que os consumidores americanos se preocupam com a eficiência dos programas de segurança alimentar nos Estados Unidos - em dezembro, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos divulgou um relatório abrangente detalhando como o protocolo de recolhimento da Food and Drug Administration falha de forma adequada garantir a segurança alimentar. Para obter mais informações sobre como decodificar recalls e garantir a segurança alimentar em sua casa, clique aqui.


Assista o vídeo: MANHÃ TOTAL - Tartar: carne crua em grande estilo