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Receita de xícaras de café da manhã

Receita de xícaras de café da manhã


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Pequenos copos de café da manhã com ovos e bacon, perfeitos para aqueles de nós que detestam lavar a louça! Esta receita é para duas xícaras de ovo por pessoa. Observe que estender o pão garantirá que ele torrará perfeitamente durante o cozimento.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 6 xícaras de café da manhã

  • 6 fatias de pão integral
  • 6 fatias de bacon
  • 6 ovos grandes (Burford Browns são meus favoritos!)
  • pimenta moída na hora

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 27min

  1. Pré-aqueça o forno a 230 C / Gás 8 e unte levemente 6 ramequins com manteiga.
  2. Use um rolo para achatar ligeiramente as fatias de pão e coloque o pão nos ramequins untados, empurrando para o fundo e as laterais para criar uma forma de coruja com o pão.
  3. Frite as fatias de bacon até ficarem cozidas. Adicione uma rasher a cada ramekin, empurrando o meio do bacon para o fundo para criar uma forma de U.
  4. Quebre um ovo em cada ramekin sobre o bacon.
  5. Coloque os ramequins no centro do forno para assar até que as claras estejam cozidas, 12 minutos para gemas escorrendo, 15 minutos para gemas firmes e 20 minutos para bem cozidas.
  6. Termine com uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora para degustar e saborear enquanto está quente!

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Receitas e ideias Hy-Vee

Essas deliciosas xícaras de ovos são recheadas com salsicha de café da manhã, bacon canadense e bacon cozido crocante. Eles fornecem toda a proteína de que você precisa para começar bem o dia!

Tags de receita

Porções e ingredientes

Ingredientes

Coisas para pegar

  • Lata de muffin padrão de 12 xícaras
  • Spray de cozinha antiaderente Hy-Vee
  • Tigela grande
  • Concha

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma forma de muffin padrão com 12 xícaras de spray de cozinha antiaderente.

Em uma tigela grande, combine os ovos, a salsicha cozida no café da manhã, o bacon canadense, o tomate cereja, o bacon cozido e o espinafre. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

Usando uma concha, divida cuidadosamente a mistura entre as forminhas de muffin. Asse as xícaras de ovo por 18 a 20 minutos ou até que as xícaras estejam firmes. Enfeite com cebolinhas fatiadas, se desejar, e sirva imediatamente.


Copos de ovo de café da manhã saudável

Torradas de aveia e abacate são meu café da manhã preferido, como quase todos os dias. No entanto, quando estou precisando de um café da manhã rico em proteínas, quente e saboroso, procuro essas xícaras de café da manhã saudáveis!

Quer você possa chamá-los de mini forminhas de muffin de ovo ou mini fritadas, eles são saborosos, fáceis de preparar e totalmente personalizáveis. Parece o café da manhã perfeito para mim.

Eles são assados ​​em formas de muffin, o que significa que você pode fazer um grande lote, congelá-los em porções individuais e aquecer quando precisar de um café da manhã para viagem, mas saudável.

Como fazer xícaras de ovos de café da manhã saudáveis

  1. Comece picando alguns vegetais. Certifique-se de que não há pedaços grandes, pois os ovos não os manteriam bem juntos.
  2. Divida os vegetais em formas de muffin untadas. Você também pode usar a forma de muffin de silicone para facilitar a remoção.
  3. Bata os ovos em um copo medidor grande e tempere com sal e pimenta a gosto. Eu gosto de fazer isso em um copo medidor ou tigela com bico como este, porque é fácil despejar a mistura nas formas de muffin mais tarde.
  4. Despeje a mistura de ovo nas formas de muffin e leve ao forno até que os ovos estejam firmes ou se um palito inserido sair limpo. As xícaras de ovo irão inflar um pouco enquanto estão no forno, mas irão esvaziar quando esfriarem.

Que ingredientes você pode usar nas xícaras de ovo do café da manhã?

Usei floretes de brócolis, pimentão vermelho e queijo feta porque era isso que eu tinha na geladeira, mas você pode personalizar com ingredientes de sua preferência. Aqui estão algumas sugestões:

  • Espinafre picado
  • Cebolas salteadas
  • Cogumelos fatiados
  • Batata doce em cubos
  • Queijo cheddar ralado
  • Bacon
  • Salsicha de café da manhã

Essas xícaras de muffin de ovo não são apenas ótimas para o café da manhã, mas também fazem um almoço delicioso e nutritivo ou até mesmo um lanche da tarde. Carregados com proteínas e vegetais, eles vão mantê-lo por horas.

Essas xícaras de ovo para o café da manhã não têm glúten?

Sim! É perfeito para quem está em uma dieta sem glúten. Ele também tem baixo teor de carboidratos, o que o torna um ótimo café da manhã para viagem para quem está em uma dieta cetônica.

Maneiras de personalizar suas próprias xícaras de muffin de ovo para o café da manhã

  • Essas xícaras de ovo são uma maneira incrível de usar as sobras de vegetais em sua geladeira. Quase todos os vegetais frescos ficam bem.
  • Alguns vegetais, como tomates frescos e cogumelos, podem liberar um pouco de líquido durante o cozimento, portanto, você pode refogá-los rapidamente antes de adicioná-los à mistura de ovo.
  • Tem sobras de legumes cozidos no vapor ou assados? Vai funcionar muito bem nestes copos de ovo!

Você pode usar vegetais congelados?

Claro! Se usar vegetais congelados, certifique-se de descongelar completamente e drenar o excesso de líquido antes de adicioná-los à mistura de ovos.

Você pode usar clara de ovo em vez de ovos inteiros?

Sim, você pode substituir ovos inteiros por clara de ovo. Para cada ovo inteiro, eu substituiria por 2 claras de ovo ou 1/4 xícara de substituto de ovo.

Por quanto tempo você consegue manter as xícaras de ovo do café da manhã na geladeira?

Deixe esfriar completamente e guarde essas xícaras de ovo em um recipiente hermético ou saco ziptop na geladeira por até 5 dias. É perfeito para preparar a refeição & # 8211 você pode fazer no domingo e comê-lo pelo resto da semana!

Essas xícaras de ovo são adequadas para congelador?

Sim! Na verdade, eles congelam muito bem. Deixe esfriar completamente antes de colocá-los em recipientes herméticos e congele por até 3 meses. Você também pode embrulhá-los individualmente com filme plástico antes de congelar para que possa descongelar um de cada vez.

Como reaquecer as xícaras de ovo do café da manhã?

Para reaquecer as xícaras de ovo, simplesmente coloco-as em um prato e coloco no microondas por cerca de 30-45 segundos em ALTA (se refrigerado), ou por 1 minuto (se congelado) até que estejam completamente aquecidos.


Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Em uma frigideira, cozinhe a salsicha até dourar levemente. Escorra e reserve.

Cubra 8 forminhas de muffin extra grandes de aproximadamente 2 1/2 pol. De largura com spray antiaderente. Coloque um invólucro de wonton em cada xícara. Cubra levemente com spray antiaderente e pincele com manteiga. Repita com o segundo invólucro do wonton, posicionando de forma que os cantos cruzem os lados retos do invólucro abaixo (parecerá uma flor). Unte com spray antiaderente ou pincele com manteiga.

Polvilhe 1 colher de chá. queijo ralado em cada xícara wonton. Quebre um ovo em cada xícara. Cubra com 1/8 de linguiça cozida escorrida. Polvilhe 1 colher de chá. cebola verde sobre cada ovo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Asse por 15-20 minutos até que as embalagens estejam douradas e os ovos firmes. Cubra com papel alumínio se as cascas dourarem muito rapidamente. Sirva com molho.


Copos de café da manhã para micro-ondas Egg Caprese

Este café da manhã caseiro quente com sabor de presunto, ovo e caprese pode chegar à sua barriga em apenas dois minutos, graças a um rápido cozimento no micro-ondas. Sim, é assim que você pode cozinhar ovos facilmente no micro-ondas.


Oi! I & # 8217m Heidi e I & # 8217 estaremos atendendo você hoje. O que posso fazer por você?

Um dos pedidos recentes aqui no blog le bloggity é por receitas mais fáceis para cafés da manhã rápidos, por favor!

Eu entendo totalmente. Todos nós sabemos que um bom café da manhã é a chave para preparar o seu dia para o sucesso, então se você pudesse criar um café da manhã com degustação de fim de semana no tempo que leva para servir uma tigela de cereal, aposto que você & # 8217d estaria totalmente envolvido nisso café da manhã que atenda totalmente às suas necessidades de botão de soneca. (Você viu minha lista de 19 cafés da manhã saudáveis ​​quando você não tem tempo para comer.)

E é por isso que o microondas é seu amigo na hora de cozinhar ovos.

Criar café da manhã de micro-ondas não é nada novo por aqui. Aveia de microondas é uma de nossas compras semanais, e este sanduíche de bagel de ovo de microondas é um favorito absoluto no Pinterest. Mas ultimamente tudo gira em torno de ovos no micro-ondas para o nosso café da manhã com proteína mais rápido para viagem.

Esta receita é mais uma lista sugerida de ingredientes do que uma lista precisa de medidas para montar.

Eu uso presunto curado de bordo que & # 8217s em fatias finas e, em seguida, em camadas em um ramekin ou tigela pequena para criar uma cesta de pregas para os ovos e queijo assarem. Você certamente pode usar outros sabores de presunto curado se preferir, mas eu acho o bordo empresta ao sabor de café da manhã.

Eu uso mussarela pré-ralada e queijo provolone como outra economia de tempo aqui. O queijo ralado derrete mais fácil e mais rápido do que pedaços ou fatias para adicionar um pedaço pegajoso à sua cesta de café da manhã. Você pode adicionar parmesão ou queijo de cabra, se for o que você tem em mãos também.

Rache 1 ou 2 ovos (à sua escolha) diretamente sobre o queijo ralado e coloque um pouco de pesto. O pesto caseiro é o meu favorito e, como é tão fácil de fazer, eu fiz um monte dele para manter à mão exatamente para receitas como esta.

Junto com minha colheita de manjericão fresco, meus pequenos tomates cereja doces adicionam uma explosão de doçura que empresta aquela mordida caprese.

Cozinhar ovos no micro-ondas pode ser um pouco assustador, já que é conhecido por estourar e respingar. Eu sempre uso uma tampa de placa de micro-ondas (este é meu grande bilhete de investimento de $ 1,79) sobre qualquer coisa que cozinho no micro-ondas para evitar a bagunça potencial.

Às vezes eu gosto dessas xícaras caprese no lado fervido e às vezes eu & # 8217m mais no clima para o estilo escalfado mais runnier. A beleza é que você pode cozinhar totalmente qualquer estilo em menos de 2 minutos.

Ao cozinhar no micro-ondas, saiba que se você cozinhar um ovo em uma forma, levará menos tempo do que dois, e cozinhar duas ou três formas de ovos demorará mais do que apenas cozinhar um. Você vai querer fazer alguns experimentos para determinar qual é o seu momento ideal para cozinhá-los, já que todas as microondas são diferentes.

Outra variável que pode variar seu tempo de cozimento é o quão raso ou profundo é seu recipiente de cozimento. Eu cozinhei isso em ramequins e em pratos de creme brulée mais rasos e descobri que os pratos mais rasos costumam cozinhar as claras de ovo mais rapidamente.

Normalmente, para um único ramekin cheio de dois ovos, eu coloco meu micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos para claras e gemas ainda escorrendo e aumento meu tempo de cozimento em rajadas de 15 segundos, se necessário, para atingir meu cozimento desejado. No final das contas, o tempo de cozimento dependerá totalmente da sua preferência por se você gosta ou não de seus ovos escorrendo.

Se você fizer esta receita, por favor me avise! Marque esta receita e deixe um comentário abaixo, ou tire uma foto e marque-me Instagram com #foodiecrusheats.


Como fazer copos de ovo

Os copos para ovos são super fáceis de fazer e levam apenas 15-20 minutos para fazer no forno. Eles são perfeitos para fazer grandes lotes, mas como muitas receitas de preparação de refeições, é fácil ficar entediado se você sentir que está comendo a mesma coisa.

Para ajudar com isso, eu fiz 3 variedades diferentes de inspiração mexicana para mantê-lo voltando dia após dia.

As Copas de Ovo de Batata Doce Chipotle são feitas com batata-doce ralada que é formada no fundo da forma de muffin para que ela atue como uma espécie de pequena cesta.

Além de um tempero base de alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino que usei em todas as variedades, também adicionei um pouco de pó de chipotle para dar aquele sabor extra de fumaça que todos amamos.

Um ovo inteiro é quebrado em cada xícara de muffin e assado até que a clara esteja totalmente cozida. Se você não é fã de ovos cozidos inteiros como meu marido, também pode bater os ovos e colocá-los em cada xícara, se preferir.

Se você adora pimentas verdes, vai adorar as Copas de Ovo Verde. Eles têm aquele ótimo sabor de chile verde suave ao lado de um pouco de queijo mussarela para uma boa medida.

Pense mexicano Chile Rellenos mas em um muffin de ovo!

Você sempre pede fajitas em um restaurante mexicano? Então as Copas de Ovo Fajita são para você! Esses bebês são recheados com pimentão, mussarela desfiada e temperos como cominho e páprica.

Como a versão verde, cada xícara é recheada com ovos batidos e assada por 18 a 20 minutos.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Desenrole e separe a massa crescente em triângulos. Pressione um triângulo em cada uma das 8 forminhas de muffin untadas para formar uma xícara. Divida o presunto e 1/4 xícara de queijo entre as xícaras.

Bata os ovos, o leite, a cebolinha, o tomilho, o alho em pó e o sal em uma tigela média. Encha os copos com a mistura de ovos. Polvilhe com o restante 1/4 de xícara de queijo.

Asse por 18 a 20 minutos ou até que os ovos estejam firmes e a crosta esteja dourada. Passe uma pequena faca ou espátula em torno de cada copo para soltar. Remova os copos para uma gradinha. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.


Como fazer copos de ovo

Os copos para ovos são super fáceis de fazer e levam apenas 15-20 minutos para fazer no forno. Eles são perfeitos para fazer grandes lotes, mas como muitas receitas de preparação de refeições, é fácil ficar entediado se você sentir que está comendo a mesma coisa.

Para ajudar com isso, eu fiz 3 variedades diferentes de inspiração mexicana para mantê-lo voltando dia após dia.

As Copas de Ovo de Batata Doce Chipotle são feitas com batata-doce ralada que é formada no fundo da forma de muffin para que ela atue como uma pequena cesta.

Além de um tempero base de alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino que usei em todas as variedades, também adicionei um pouco de pó de chipotle para dar aquele sabor extra de fumaça que todos amamos.

Um ovo inteiro é quebrado em cada xícara de muffin e assado até que a clara esteja totalmente cozida. Se você não é fã de ovos cozidos inteiros como meu marido, também pode bater os ovos e colocá-los em cada xícara, se preferir.

Se você adora pimentas verdes, vai adorar as Copas de Ovo Verde. Eles têm aquele ótimo sabor de chile verde suave ao lado de um pouco de queijo mussarela para uma boa medida.

Pense mexicano Chile Rellenos mas em um muffin de ovo!

Você sempre pede fajitas em um restaurante mexicano? Então as Copas de Ovo Fajita são para você! Esses bebês são recheados com pimentão, mussarela desfiada e temperos como cominho e páprica.

Como a versão verde, cada xícara é recheada com ovos batidos e assada por 18 a 20 minutos.


Copos de pequeno-almoço para fritadeiras de ar | Ótimo para On-The-Go

Essas xícaras de café da manhã da fritadeira Air estão carregadas com todos os seus pratos favoritos de café da manhã! Eles & # 8217são o café da manhã perfeito, fácil de preparar, compatível com o Paleo e compatível com Whole30, para levar e levar. São muito convenientes para as manhãs atarefadas, um lanche rápido pré ou pós-treino cheio de proteínas e, o mais importante, podem ser facilmente personalizados para se adequar ao seu estilo de vida alimentar.

Eu não sou alguém que acorda faminto. Eu geralmente acordo, preparo uma xícara de café e começo a checar minha lista de tarefas diárias. Haverá muitos dias em que passará a tarde antes que eu perceba que não comi nada o dia todo e estou realmente com muita fome. Quando isso acontece, tenho a tendência de pegar qualquer & # 8217s disponível (geralmente um LaraBar ou algum tipo de palito de carne). Em um esforço para evitar pegar algo menos denso em nutrientes, comecei a fazer um lote dessas deliciosas xícaras de café da manhã todos os domingos à noite. Um par destes e um lado de verduras regadas com um pouco de EVOO saudável é o suficiente para me manter satisfeito até a minha próxima refeição. Adoro como são fáceis de fazer e como posso mudar os ingredientes todas as semanas para evitar o tédio com a comida.

Utensílios de cozinha que você & # 8217ll precisam para fazer xícaras de café da manhã da fritadeira de ar

  • Fritadeira de Ar (duh): mas não se preocupe se você não tiver um. Incluí abaixo as instruções do forno (embora você deva realmente considerar uma fritadeira de ar quente).
  • Xícaras de silicone: Comprei um conjunto super barato na HomeGoods não muito tempo atrás. Eles ocupam muito pouco espaço, são realmente antiaderentes e são muito fáceis de limpar! Eu amo essas coisas Se você já tem uma forma de muffin antiaderente, fique à vontade para usá-la, mas siga as instruções do forno!

Ingredientes de que você & # 8217ll precisam para fazer xícaras de café da manhã da fritadeira de ar

  • 1/4 xícara de linguiça para café da manhã: Encontrar uma salsicha de café da manhã compatível com o Whole30 nas lojas pode ser uma tarefa difícil. Para esta receita, fiz a minha própria usando minha receita de Linguiça de Veado com Bacon e Cranberries. Simplesmente deixei de fora o bacon e as amoras e usei carne de porco moída no lugar da carne de veado moída.
  • 1/4 xícara de batata: qualquer tipo de batata vai funcionar bem!
  • 1/4 xícara de cebola
  • 1/4 xícara de couve
  • 6 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • Spray para cozinhar
  • Sal e pimenta

Como fazer xícaras de café da manhã para fritadeira de ar: Você vai adorar Como é fácil!

  1. Comece dourando a linguiça moída. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a linguiça moída à frigideira e cozinhe enquanto quebra os pedaços. Depois que a salsicha estiver cozida, retire-a da panela com uma colher e reserve, mas não limpe a panela! Você vai usar os óleos restantes para cozinhar as batatas e cebolas.
  2. Enquanto a salsicha está cozinhando, por que não realizar várias tarefas? Vá em frente, descasque as batatas e a cebola e corte-as em cubos. Rasgue as folhas da couve do caule e corte as folhas.
  3. Continuando, coloque as batatas aos cubos na frigideira usada para a salsicha e deixe agir por alguns minutos ou até que as batatas estejam macias ao garfo. Adicione as cebolas em cubos à panela e cozinhe por mais um minuto ou até ficarem macias. Retire a frigideira do fogo e junte as folhas de couve picadas. Tempere tudo com sal e pimenta!
  4. Em uma tigela grande, misture os ovos, o fermento nutricional e o leite de coco - e então incorpore delicadamente a linguiça cozida e os vegetais. Certifique-se de que tudo está bem combinado!

Instruções da fritadeira de ar

Gosto de forrar a cesta da fritadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza, mas isso é só comigo. A primeira vez que fiz isso cometi o erro de despejar a mistura nas xícaras da minha bancada e depois colocá-las na frigideira. Não faça isso. Transferir as xícaras de silicone cheias para a fritadeira sem derramar ovo cru é incrivelmente desafiador. Em vez disso, arrume as xícaras de silicone vazias na fritadeira primeiro e, em seguida, despeje cerca de 1/4 de xícara da mistura de ovos em cada xícara.

Defina sua frigideira de ar para 300 graus e & # 8220fry & # 8221 por 10 a 12 minutos ou até que o ovo esteja cozido. Espete um palito no centro de uma das xícaras. Se sair limpo, eles estão prontos. Deixe as xícaras descansar por 5 minutos nas xícaras de silicone antes de retirá-las!

Eles não são apenas adoráveis, mas também são super saudáveis! Eles são perfeitos como uma refeição completa ou um lanche saudável!

Não tem uma fritadeira de ar? Sem problemas! Você também pode fazer isso no forno!

Simplesmente pré-aqueça o forno a 375 graus enquanto monta as xícaras. Arrume as xícaras de silicone em uma assadeira e despeje 1/4 de xícara da mistura de ovos em cada xícara. Asse as xícaras por 25 minutos ou até que o ovo esteja cozido. Deixe-os descansar por pelo menos 5 minutos antes de retirá-los dos copos de silicone.

Variação com baixo teor de carboidratos / ceto

Para cortar os carboidratos nessas xícaras, basta cortar as batatas e as cebolas. Você poderia omiti-los completamente e dobrar a linguiça, fazendo com que cada xícara pesasse quase zero carboidratos, ou poderia trocar as batatas e cebolas por vegetais com menos amido. Uma mistura de pimentões coloridos ou brócolis saborosos seria ótimo nestes. Além disso, se você pode tolerar laticínios, sinta-se à vontade para trocar o fermento nutricional por queijo e o leite de coco por creme de leite. Você também pode trocar a salsicha do café da manhã por bacon, presunto ou até mesmo frango desfiado. Existem dezenas de possibilidades!

Variação sem carne

Essas xícaras de café da manhã também podem ser facilmente modificadas para se adequar a um estilo de vida mais vegetal. Simplesmente troque a salsicha por quaisquer vegetais que seu coração desejar. Brócolis, couve-flor, espinafre, cogumelos e tomates são ótimas opções!

Como armazenar essas xícaras de café da manhã

Esses copos duram de 5 a 7 dias se armazenados na geladeira em um recipiente hermético. Gosto de guardar 2 de cada em saquinhos para pegar rapidamente na geladeira, colocar no micro-ondas (em um prato) e sair correndo porta afora! Ter esses itens prontos para uso é uma ótima maneira de começar o dia!

As opções são realmente infinitas com essas xícaras de café da manhã, mas esta combinação de salsicha, batata, cebola, couve e fermento nutritivo é realmente a minha favorita! Quero que se divirta experimentando esta receita e fazendo-a sua, e quero ouvir tudo sobre isso! Deixe uma avaliação e um comentário abaixo e marque suas belas fotos de recreação nas redes sociais com #paleoishkristaeats!


Ferramentas para fazer muffins de ovo no café da manhã

Clique nos links abaixo para ver os itens usados ​​para fazer esta receita.

    - Coloque alguns muffins de ovo com baixo teor de carboidratos aqui com um acompanhamento de salada verde e nozes de macadâmia e você terá um café da manhã nutritivo que é mais rápido do que o drive-thru. - Este é o meu favorito.
  • Forros de Muffin - Obrigatório para uma limpeza fácil! Você pode usar forros de silicone para muffins ou forros de pergaminho. Ambos podem ser usados ​​para cupcakes de chocolate ceto também.

Assista o vídeo: Babeczki z kubka - 3 PRZEPISY! . Paweł Małecki u0026 Kuchnia Lidla


Comentários:

  1. Kazraktilar

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Precisamos discutir.

  2. Gradon

    Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Escreva-me em PM, fale.

  3. Ap Owen

    Quero dizer que você não está certo. Posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Heathley

    Mais fácil nas curvas!

  5. Dozil

    A excelente resposta, parabenizo

  6. Torean

    Artigo interessante, respeito ao autor



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