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Mousse de ricota com manjericão

Mousse de ricota com manjericão


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A mousse de ricota de manjericão foi uma descoberta impressionante que fiz na minha amada ilha de Ischia. A receita não é nada tradicional mas é uma “joia” do Chef do restaurante “Divina”, a quem tive de pedir algumas pistas sobre a receita. Na verdade, ele não queria que eu revelasse todos os seus truques Mousse de ricota mas devo dizer que foi muito simpático e acima de tudo prestativo porque, com o que me contou, deu-me a oportunidade de colocar aqui a sobremesa que embriagou o meu paladar! Esta é uma receita que ainda tem o sabor do verão, daquele verão que gostaria que nunca acabasse mas que hoje, com esta chuva, está a lembrar-me que já passou;) As raparigas serviram-nos esta sobremesa assim, no o prato, e a gente comia aos pares, mas você também pode optar por montar tudo em potes de vidro (os boccaccielli que você tanto traz no momento). Deixo-vos porque hoje é dia de recados, feliz sábado a quem por aqui passa: *

Método

Como fazer mousse de ricota de manjericão

Primeiro, coloque as folhas de manjericão em uma tigela com o creme de leite.
Cubra com filme plástico e deixe em infusão por 1 noite na geladeira.

Após este tempo, coar as natas e bater.

Depois de preparar a massa quebrada (clicando aqui encontrará a minha receita) cozinhe as "migalhas".

Enquanto isso, misture a ricota e o açúcar.
Em seguida, adicione o creme de leite e comece a trabalhar novamente, delicadamente.

Agora aqueça o limoncello em uma panela.

Agora sirva a mousse e acrescente a massa quebrada, os frutos vermelhos e as folhas de hortelã fresca.

Coloque o limoncello por cima e sirva a mousse de ricota com manjericão.


Mousse de Ricota com Manjericão - Receitas

Se você adora manjericão, hoje quero falar sobre uma preparação muito refinada e leve: a mousse. Prepará-lo com manjericão é uma ideia verdadeiramente original e você vai descobrir que é uma receita muito saborosa e saborosa.

Mostro duas maneiras de preparar este delicioso creme: um salgado e um doce.

Experimente os dois e você ficará emocionado.


Pesquise receitas com musse de manjericão

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Mousse com tomate cereja aromatizado com manjericão SaltPepe.

Ingredientes para 10 copos de dose única: 500g de ricota de leite de ovelha 100g de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa de mel com limão um raminho de manjericão. Creme de manjericão: a receita, ingredientes e dicas para preparar o creme de manjericão - Milhares de receitas diante. Receitas de família - Mousse de ricota com molho de manjericão e menta O chefe da escola internacional de culinária explica como preparar esta sobremesa requintada. A mousse de chocolate sempre foi uma das minhas sobremesas favoritas. Quando estou na Provença e, como sobremesa, me oferecem mousse de chocolate, sou capaz. Mousse de tomate. Um aperitivo frio, de dificuldade média e pronto em menos de meia hora. um monte de manjericão. uma pitada de manjerona. sal. Pimenta. Se você adora manjericão, hoje quero falar de uma preparação muito refinada e leve: a mousse. Prepare-o com manjericão e uma & rsquoidea realmente original e você vai.

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Mousse de ricota com manjericão - Cozinhando com Julia & # 8211 de Giulia Possanzini.

Mousse de parmesão e manjericão Um aperitivo rápido? Proponho que combine com uma boa bebida, mas também com um copo de vinho branco. Uma preparação, de fato. Este prato rápido abre o apetite nos dias quentes de verão e abre espaço para muitas variações. Uma sobremesa fresca e delicada, com 2 produtos sazonais: framboesa e manjericão. São 2 ingredientes que adoro combinar e que conquistaram os meus convidados. E. uma receita fantástica: só de pensar em todo aquele manjericão quase desmaio :)) Excelente conselho do buraquinho para desenformar as musses das formas. Receita de Mousse de Abobrinha com Manjericão Receitas que Você Vai Adorar. Escolha entre centenas de receitas na receita de mousse de abobrinha de manjericão, receitas rápidas e fáceis. Mousse de Creme Salgado com Manjericão. O cheiro a manjericão fresco é um dos melhores, depois do café a crescer, que se sente na cozinha.

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Mousse de chocolate e ricota com manjericão e figos - - Mousse de chocolate e ricota com manjericão e figos

Quando o coração bate forte, e não por amor, talvez tenha chegado a hora de parar um pouco e ouvir o que ele tenta nos dizer. E o meu, mais do que falar, está gritando.

Então eu desacelero, passo uma hora o despertador, troco o livro da mesinha de cabeceira por um mais leve, digo uns não, faço uma série de massagens, bato um papo com um amigo no bar e quando eu chegar casa eu preparo algo bom e fresco. Não olho o relógio, nem percebo que meu celular está desligado, deixo o tempo passar e fico despreocupada com ele. Nesse ínterim, meu coração parou de gritar, agora está apenas sussurrando para mim que é assim que ele me quer, que a vida nunca deve ser levada de frente, mas sim satisfeita sem perder de vista o ritmo natural das coisas. Com um sorriso o acaricio, afinal é o único coração que tenho, coloco a mão no peito e ouço seu batimento agora mais regular. Mensagem recebida no meu coração, a partir de hoje me amarei mais.

O que há de especial nesta mousse, além da presença de ricota como & # 8216addensante & # 8217? Sem dúvida o facto de ser adoçado com puré de figos (aproveite agora que são doces como néctar) e aromatizado com o aroma fresco das folhas de manjericão. Preciso então dizer que leva exatamente 5 minutos para prepará-lo?

Os figos foram elegantemente roubados da árvore do meu vizinho a quem agradeço. Eu recomendo usar uma ricota de alta qualidade e bastante seca, adicione as folhas de manjericão um pouco de cada vez. Comece com dois ou três e depois acrescente outros de acordo com o seu gosto e principalmente de acordo com a intensidade ou menos do cheiro do próprio manjericão. Lembre-se que só deve servir para dar aquele leve gosto de frescura ao chocolate.

De resto, desligue o celular e curta sem culpa.

Ingredientes para 4/6 xícaras:

200 g de chocolate amargo 70%

200 g de figos maduros (incluindo a casca)

Lave e seque os figos maduros, coloque no copo do liquidificador, acrescente algumas folhas de manjericão e leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Se sobrar muitas sementes que podem causar vários problemas, passe o smoothie em uma peneira bem fechada e coloque no liquidificador.

Adicione a ricota e opere o liquidificador por alguns segundos. Transfira o creme de ricota para uma tigela.

Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, espere um minuto para que arrefeça ligeiramente e misture com a ricota e o creme de figo.

Distribua nas tigelas e sirva imediatamente ou, se desejar mais fria, deixe a mousse descansar algumas horas na geladeira antes de servir.

Ingredientes para 4/6 porções:

200 g de chocolate amargo 70%

Lave e seque os figos maduros, coloque-os no liquidificador com o leite e algumas folhas de manjericão. Bata até obter uma mistura homogênea. Se preferir menos sementes de figo, passe a mistura por uma peneira, depois coloque novamente a mistura no liquidificador, acrescente a ricota e bata por alguns segundos.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture bem no creme de ricota. Distribua a mousse nas tigelas e deixe refrescar por quase 1 hora antes de servir, mas esta sobremesa fica perfeita mesmo em temperatura ambiente.


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Ricotta Salata Mousse Recipes - Receitas de sabores.

A mousse de ricota salgada é um aperitivo delicioso e rico em sabores com um sabor suave que se derrete na boca, tornado ainda mais precioso pela adição de. Receitas de Mousse Salgada com Ricota. Na Ricette Sapori você encontrará 48.604 receitas de Mousse Salgada com Ricota e milhares de outras receitas. Sal, pimenta, tempere com o restante do squoolio e sirva junto com a mousse de ricota em tigelas individuais. 0. 0 0 0 0. 8074b6c6-1afb-11df-af4a-00144f02aabe. Cones de Mousse Salgados: Aprenda a fazer esta receita deliciosa. Fácil, saboroso e adequado para qualquer ocasião. Este aperitivo tem um tempo de preparação de 1. Para preparar a mousse de ricota, amoleça a gelatina em água fria, entretanto misture os morangos com o açúcar. Tortas Salgadas. Saladas e capresi. Mousse de ricota A mousse de ricota é preparada misturando cuidadosamente o açúcar, a ricota e as natas, dividindo em taças individuais e decorando com.

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Diariodicucina - receitas feitas com o coração e comida com o estômago :)

Eu estava procurando uma boa ideia para propor ao concurso de manjericão, muda que, entre outras coisas, amo literalmente. Acho que é tão fantasticamente estival com seu perfume mágico e aquelas folhas macias. mas voltando para nós.

Começo a ler os métodos requeridos cuidadosamente e também encontro a seção SOBREMESAS entre as categorias usuais. Doces? Seria uma coisa fantástica se você assasse um manjericão, ou talvez um creme, ou mesmo alguns biscoitos ou um pudim maluco. Ou talvez um sorvete, um "copo" cremoso com manjericão. o frenesi me leva e aí vem o BASIL MOUSSE (+ maçãs verdes, para ficar no tópico)!

Uma descoberta extraordinária e mesmo sem sorveteira, o que a torna ainda mais divertida e prática.

Aos poucos, adicione a casca de limão picada, o creme de leite, a ricota e o restante do pistache picado.
Transfira a mistura para uma tigela grande de aço ou plástico e leve ao freezer para esfriar por 4 horas, mexendo ocasionalmente com uma espátula. Você decide a consistência, nós gostamos mais suave.

Espalhe a mousse em quatro copos de vidro individuais, alternando camadas de arroz tufado com chocolate e mousse de manjericão. Enfeite cada porção com um pouco de pistache inteiro ou de grão grosso.

Com esta receita participo do concurso de primavera da Pata em pasta, para aquele muito perfumado da mamãe na panela, para o atraente ganancioso de Minù e para o estimulante e original por Fausta :)

Semelhante em cor e densidade, mas com sabores completamente diferentes. Para a versão doce, é claro, proponho o musse de manjericão, enquanto para o salgado o clássico pesto. Não deixo a receita porque cada um tem a sua própria receita -)


Bolo de Iogurte e Ricota de Limão

Para quem como eu tem coragem de ligar o forno apesar do calor, este bolo para comer frio é uma alternativa aos gelados que são os mais apreciados nesta estação mas que a longo prazo são enfadonhos. muito fácil de preparar, leve porque é feito com iogurte e ricota, refrescante com sabor a limão.

  • 250 gr. de ricota de leite de vaca
  • 200 gr. de iogurte grego
  • 4 ovos
  • 80 gr. de manteiga
  • 50 gr. feito com farinha
  • 120 gr. de Açucar
  • 1 limão (suco e raspas)
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bata bem os ovos e o açúcar com o batedor. Adicione a ricota e o iogurte e bata novamente, em seguida, adicione a manteiga derretida, o suco e a casca ralada do limão e misture. Por fim, adicione a farinha peneirada e misture bem. Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga de cerca de 22 cm. e asse o bolo em forno pré-aquecido a 160 & # 176C por 40 minutos, depois aumente para 170 e asse por mais 10 minutos. Depois de pronto, deixe esfriar na geladeira por pelo menos 4 horas, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. deve ser consumido bem frio e tem um sabor ainda melhor no dia seguinte!


Mousse de ricota com mel e nozes

Aqui estou eu de volta de uma ótima semana de férias na praia na minha Toscana, onde relaxei e comi tão bem como sempre. Não é o primeiro ano que passo as minhas férias naquela zona da costa de Livorno e com o tempo também fiz amigos entre os quais está a Simone que trabalha no meu restaurante preferido "da Tonino" à noite e que gere o seu próprio. restaurante durante o dia fazenda onde também produz excelente mel que compro para ter todo inverno. A área é um campo intocado onde as abelhas podem voar de flor em flor e, dependendo da estação, fazer um mel diferente. Hoje proponho-vos a receita de sobremesa do referido restaurante que modifiquei um pouco e que é feita com este produto natural. É uma sobremesa simples e rápida de preparar, que combina a delicadeza da ricota com a doçura e o aroma do mel e a crocância das nozes. tentar!


Mousse de ricota com mel e nozes

  • 250 gr. de ricota de ovelha
  • 100 ml. de creme líquido
  • 4 nozes
  • mel a gosto

Coloque a ricota em uma tigela e com uma batedeira misture bem até que a consistência fique lisa e cremosa.

Bata as natas e junte à ricota, misturando os cremes. Esmague as nozes e corte-as em pedaços pequenos, exceto 2 grãos que serão usados ​​para decoração. Em dois copos ou taças de vidro transparente, comece a montar colocando primeiro algumas colheres de sopa de mousse, as nozes esfareladas e algumas colheres de sopa de mel, depois cubra com o restante da mousse, despeje um pouco mais de mel por cima e finalize com o miolo de noz . Deixe a sobremesa descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.



Comentários:

  1. Costin

    Fico feliz que o blog esteja em constante evolução. Este post aumenta apenas a popularidade.

  2. Martell

    Haveria mais tópicos assim!

  3. Marybell

    Você não está certo. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  4. Faekora

    Eu acho que você não está certo. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  5. Vudogis

    Parece Lenya na natureza.

  6. Nasar

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Estou garantido. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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