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Receita de crumble de maçã em camadas

Receita de crumble de maçã em camadas


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  • Crumble de maçã

As maçãs Granny Smith são cobertas por um crumble amanteigado, produzindo uma sobremesa de maçã deliciosamente úmida para qualquer dia da semana.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 9

  • 125g de farinha com fermento
  • 200g de açúcar refinado
  • 120g de manteiga amolecida
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 4 maçãs Granny Smith, sem caroço e fatiadas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 10min ›Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma assadeira.
  2. Misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela em uma tigela com um garfo ou os dedos até ficar quebradiço; reserve um pouco da mistura crumble para usar como cobertura.
  3. Polvilhe uma leve camada de mistura de farinha na base da assadeira preparada; cubra com uma camada de maçãs. Continue alternando camadas de mistura de miolo com maçãs e terminando com maçãs. Polvilhe a camada superior de maçã com a mistura de crumble reservada.
  4. Asse no forno pré-aquecido até que as maçãs estejam macias e a cobertura levemente dourada, 30 a 35 minutos; deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Gorjeta:

Se a cobertura começar a dourar muito cedo (antes que as maçãs estejam macias), cubra frouxamente o prato com papel alumínio e continue cozinhando.

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Resumo da receita

  • 1 xícara de farinha com fermento
  • 1 xícara de açúcar branco
  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 4 maçãs Granny Smith, sem caroço e fatiadas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira de 9 x 9 polegadas.

Misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela em uma tigela usando um liquidificador ou garfo até que reserve 3/4 de xícara da mistura de farinha para usar como cobertura.

Polvilhe uma leve camada de mistura de farinha no topo da assadeira preparada com uma camada de maçãs. Continue alternando camadas de mistura de farinha com maçãs e terminando com maçãs. Polvilhe a camada superior de maçã com a mistura de farinha reservada a 3/4 de xícara.

Asse no forno pré-aquecido até que as maçãs estejam macias e a cobertura levemente dourada, 30 a 35 minutos. Deixe o torta esfriar por 10 minutos antes de servir.


MELHOR RECEITA DE APPLE CRISP

O dobro da cobertura amanteigada de aveia torna esta maçã crocante a melhor de todos os tempos!

Ingredientes

  • 2 xícaras de aveia (eu gosto de antiquado, mas rápido também funciona)
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga macia
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 14 maçãs, descascadas e fatiadas (11 xícaras)
  • 1/4 xícara de açúcar mais 1/2 colher de chá de canela

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma panela de 9 x 13 pol. Com spray de cozinha antiaderente reservado.
  2. Combine a aveia, o açúcar, a farinha, a canela, o sal e a manteiga em uma tigela. Misture com um liquidificador ou garfo até ficar quebradiço. Adicione nozes picadas, se desejar.
  3. Pressione cerca de um terço da mistura no fundo da assadeira preparada. Espalhe as maçãs sobre a crosta e polvilhe com 1/4 de xícara da mistura de açúcar e canela.
  4. Polvilhe a mistura de migalhas restante uniformemente por cima das maçãs. Asse a 350 & deg por 40-50 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
  5. Sirva quente com sorvete de baunilha.

Notas

- Maçãs azedas como Granny Smiths funcionam melhor para esta receita. Maçãs Johnathon e Braeburn também funcionam bem.

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Crumble de maçã sem leite

Cinco anos atrás, comecei a trabalhar no que se tornaria meu primeiro e-book, Ponto certo. Enquanto trabalhava na estrutura geral do livro, fiz um brainstorm para anotar todas as sobremesas carregadas de laticínios que eu não conseguia mais desfrutar plenamente. Meu objetivo - com o e-book, mas também como amante de sobremesas - era encontrar maneiras de substituir os laticínios em minhas guloseimas favoritas sem sacrificar o sabor. Tantas sobremesas sem laticínios que eu e rsquod provamos eram versões insípidas da coisa real! Algumas pessoas com intolerância à lactose podem simplesmente riscar os laticínios de suas vidas, mas eu não sou uma delas. Adoro laticínios e a textura e o sabor que eles conferem aos pratos. Infelizmente, a essa altura, eu já tinha me sentido doente várias vezes por comer demais com pastéis, bolos e biscoitos à base de manteiga, então algo tinha que ceder.

Embora eu tenha trabalhado duro testando receitas para Ponto certo, nem todas as minhas novas sobremesas sem laticínios favoritas acabaram no livro, que se concentrava em sobremesas para ocasiões especiais. A receita super fácil e sem leite que eu tenho feito várias vezes por ano, desde que a aperfeiçoei, é este crumble de maçã sem leite.

Eu cresci curtindo minha mamãe e rsquos desmoronam a cada outono e tenho um desejo perpétuo por aqueles aromas reconfortantes quando o outono chega. O substituto do leite neste crumble de maçã sem leite é realmente fácil: o óleo. Usar óleo em vez de manteiga no crumble tem benefícios nutricionais reais se você escolher um que tenha baixo teor de gordura saturada e contenha nutrientes adicionais. Consulte as dicas úteis abaixo para obter mais informações sobre os óleos que você pode usar nesta receita.

A crocância neste crumble de maçã sem laticínios vem não apenas da combinação usual de farinha / açúcar / gordura, mas também da adição de nozes, que também ajudam a aumentar o valor nutricional da sobremesa. Adoro sobremesas e doces indulgentes, mas me preocupo por fazer escolhas sensatas ao fazê-los em casa. No meu mundo ideal, todas as sobremesas teriam um sabor incrível e ao mesmo tempo satisfariam os apetites mais doces! Este crumble de maçã sem leite verifica todas as caixas.

Eu gosto de servir este crumble de maçã sem leite quente com sorvete, mas a combinação de aveia, nozes e uma tonelada de maçãs torna-o perfeitamente adequado para o café da manhã também! Eu fico feliz em começar os dias frios de outono com uma tigela reconfortante deste crumble coberto com iogurte de baunilha. Eu acho que você também deveria!


O toque final para esta batata-doce e maçã assada são as nozes. Ao adicionar nozes no topo do prato durante os 10 minutos finais de cozimento, as nozes são torradas com perfeição.

Essas nozes tostadas criam um contraste maravilhoso de notas profundas de nozes com a doçura das batatas e dão o equilíbrio perfeito de textura ao prato com sua crocância adicionada.


  • Sorvete | Adicione um pouco de sorvete ao lado ou em cima de sua torta. Prefiro baunilha, mas fique à vontade para experimentar outros sabores.
  • Chantilly | Pegue o creme chantilly para adicionar uma colherada em cima da torta ou adicione ao lado.
  • Molho de Caramelo | Faça caramelo caseiro ou comprado em loja e regue por cima da torta.

Esta torta de maçã é incrivelmente fácil de fazer e deliciosa até as últimas migalhas. Experimente esta receita de torta de maçã hoje e diga-me se você gostou.

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Receita Crisp de Maçã Espiralizada

A maçã crocante é tão americana quanto vem e a maneira perfeita de aproveitar o clima frio de outono. Com as maçãs em sua estação nobre agora, não há nada parecido com uma tigela de maçã crocante quente com uma bola de sorvete de baunilha. É o paraíso absoluto! Eu estava fazendo o jantar para os caras no campo na semana passada e no último minuto decidi que deveria usar algumas de nossas maçãs da nossa árvore como sobremesa. Embora eu pudesse tentar ser inventivo e testar algumas novas receitas divertidas, optei por ficar com a receita da minha mãe e rsquos com um ligeiro toque em nossa família e rsquos favorita com esta receita crocante de maçã espiralizada.

Em vez de trabalhar como escravo sobre maçãs, como minha mãe sempre faz, fiz um trabalho rápido descascando e cortando as maçãs com meu acessório espiralizador KitchenAid. Depois de colocar o espiralizador em sua batedeira junto com a lâmina de corte mais espessa e o descascador, basta colocar uma maçã e deixar a máquina fazer o resto! Ele rapidamente descasca, descasca e corta suas maçãs em nenhum momento. A melhor parte deste anexo é que você pode colocar ou tirar o descascador quando quiser, então se você quiser maçãs fatiadas com a casca ainda sobre elas, isso não é um problema!

Este Spiralized Apple Crisp Recipes leva uma hora para assar, mas o trabalho de preparação é uma brisa, especialmente com a facilidade do espiralizador. Basta misturar um pouco de açúcar mascavo, canela, aveia, farinha e manteiga e espalhar metade no fundo de uma assadeira untada 9 vezes13. Cubra a crosta com suas maçãs espiralizadas e uma rápida mistura de água, amido de milho e baunilha. Camada sobre a farinha de aveia restante e coloque-a no forno.

Enquanto o crocante de maçã estava assando, tive tempo de sobra para preparar o jantar para os rapazes. Optei por esta panela de pressão, lombo de porco, recheio e molho de carne, pois tem sido minha preferência ultimamente. Faz uma carne de porco úmida e tudo o que você precisa para acompanhar!

É importante que você deixe a maçã crocante descansar diretamente do forno antes de servir. Se você tentar aprofundar, ainda estará um pouco escorregadio e desleixado. Deixar esfriar por uma hora permite que fique bem assentado com uma consistência perfeita e ainda com um pouco de calor para derreter a colher de sorvete com que você o serve. Estou babando só de pensar nisso!


  • Para Caramelo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Para Apple Layer
  • 5 xícaras de fatias de maçã (ver nota) de cerca de 4 maçãs Granny Smith grandes
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • Para Crust e Crumble
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 16 colheres de sopa (1 xícara) de manteiga sem sal fria, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de creme de leite

Fazer o caramelo: Reúna todos os ingredientes necessários para o caramelo e coloque perto da panela que irá usar. Coloque o açúcar em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto. Deixe o açúcar começar a derreter, depois comece a misturar com uma colher. Misture ocasionalmente até que o açúcar derreta completamente e ganhe uma cor levemente dourada. Devagar e com cuidado, despeje o creme de leite - o açúcar vai imediatamente cozinhar no vapor e endurecer até formar um caroço. Abaixe o fogo para médio e mexa continuamente o caramelo até que esteja completamente derretido novamente e a mistura esteja lisa, cerca de 5 minutos. Junte a manteiga, a baunilha e o sal e misture até a manteiga derreter completamente. Retire o caramelo do fogo e deixe chegar quase à temperatura ambiente.

Enquanto o caramelo está esfriando, faça uma camada de maçã: Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar, o suco de limão, o amido de milho, a canela e a noz-moscada e mexa para misturar bem. Deixe repousar por 10 minutos.

Faça crosta e esfarele: Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre a assadeira com papel alumínio e unte o papel alumínio com manteiga.

Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal na tigela do processador de alimentos. Pulsar 5 vezes para combinar. Adicione a manteiga e pulse até que esteja do tamanho de ervilhas. Adicione o ovo e o creme de leite e pulse até a mistura ficar com a textura de areia úmida e, quando pressionada entre os dedos, mantenha o formato.

Pegue 3/4 da massa do shortbread e pressione na assadeira preparada. A crosta inferior deve ter cerca de 1/2 polegada de espessura. Use uma escumadeira para remover as maçãs da tigela e espalhe por cima dos bolinhos. Cubra as maçãs com o molho de caramelo, reaquecendo suavemente em fogo baixo se ficar muito grosso para espalhar. Use os dedos para transformar o biscoito restante em migalhas e polvilhe o topo com as migalhas.

Asse as barras até que o topo esteja dourado e borbulhando, cerca de 50 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.


Receitas de sobremesas de maçã

Mime-se com uma das nossas reconfortantes sobremesas de maçã. Esses pudins de frutas incluem tortas de maçã clássicas, crumbles, maçãs assadas, tarte tatin e bolo de maçã.

Tarte tatin

Caramelo escuro e pegajoso, maçãs doces e massa crocante se combinam para fazer esta sobremesa francesa celestial. E com a receita de Raymond Blanc, você pode fazer tudo perfeitamente sempre

Tortas de maçã com especiarias e amora-preta # 038

Traga o outono para a sua cozinha com estas deliciosas tartes de maçã e amora. Polvilhe com açúcar e sirva com creme para o melhor alimento reconfortante



Comentários:

  1. Grozuru

    Eu acho que isso não é verdade.

  2. Vishicage

    você tem que ser mais modesto

  3. Maccoll

    Why do I have half of the text in a crooked encoding of some kind?

  4. Solomon

    Parece -me, você está certo

  5. Winfred

    A resposta incomparavelmente ... :)

  6. Mandar

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Serei liberado - definitivamente expressarei minha opinião sobre esse assunto.

  7. Haytham

    Parabéns, ótima mensagem



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