Ovos Sardou

Prepare este famoso prato de café da manhã de acordo com uma das receitas originais

Brennan's é conhecido por seu café da manhã, e Eggs Sardou - espinafre com creme coberto com coração de arthchoke frito, ovo pochê e molho Choron - é um de seus pratos de café da manhã mais famosos.

Ingredientes

• 8 alcachofras, grande
• 3 limões, espremidos
• 8 xícaras panko
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de molho de choron
• 2 xícaras de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 libra de espinafre
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 cacho de cerefólio fresco

Molho de Choron

• 1/2 xícara de tomate ameixa enlatado, esmagado
• 2 ramos de cerefólio
• 4 gemas de ovo, grande
• 1 limão, suco
• 2 xícaras de manteiga sem sal, cortadas em cubos de 1 "
• 1 colher de sopa de água
• 1/2 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 2 travessões de molho picante
• 1/4 colher de chá de sal marinho

Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um popular pilar dos cardápios, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um dos pilares mais populares dos menus, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan's frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas excelentes para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

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Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas excelentes para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um dos pilares mais populares dos menus, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

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Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um popular pilar dos cardápios, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan's frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um dos pilares mais populares dos menus, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Ovos Sardou de Nova Orleans

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Ovos Sardou de Nova Orleans

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Ovos Sardou de Nova Orleans

No The Big Easy o brunch não é apenas uma coisa de fim de semana. Inúmeros restaurantes servem os favoritos do brunch todos os dias. New Orleans Eggs Sardou é um dos pilares mais populares dos menus, e é ótimo. Inventado no Antoine's em homenagem a Victorien Sardou, um dramaturgo francês que escreveu várias peças para Sarah Bernhardt e visitou Nova Orleans, Eggs Sardou é uma combinação de alcachofra, creme de espinafre, ovos pochê e molho holandês. E se isso não bastasse, Brennan's frita o fundo de alcachofra.

Eu queria uma versão que não fosse exagerada - embora esta receita não falte riqueza - mas alcachofras fritas e espinafre com creme além da holandesa parecem um pouco demais. Os vegetais são super simples de preparar e, embora ovos pochê e molho holandês possam parecer assustadores, na verdade não são. Eu tenho algumas dicas super para garantir resultados excelentes. E não espere pelo brunch para desfrutar deste menu! É ótimo para o jantar também. Você adora brunch? Fazer em casa ou jantar fora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.