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Danny Meyer não vai assumir o Claridge's de Londres

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O dono do restaurante de Nova York não está assumindo o lugar de Gordon Ramsay

O boato de que o restaurateur de Nova York Danny Meyer estaria assumindo Claridge’s em Londres permanece apenas isso, um boato.

O Daily Meal contatou Meyer, o homem por trás do O moderno, Shake Shack, e Gramercy Tavern.

"[O] boato é falso. Estamos lisonjeados, mas não é verdade", disse Jee Won Park, diretor de comunicação do Union Square Hospitality Group de Meyer.

Jantares quentes, um site de crítica de restaurantes de Londres, relatou que Meyer iria substituir Gordon Ramsay no Claridge’s, o hotel de luxo em Mayfair, quando o contrato de Gordon Ramsay Holdings fosse encerrado este ano. O hotel Art Déco inclui o Claridge’s Bar, o Gordon Ramsay at Claridge’s e o Claridge’s Reading Room.

Lauren Mack é editora de viagens do The Daily Meal. Siga ela no twitter @lmack.


O menu Blue Smoke está passando por uma grande reforma

O antes imutável menu em Danny Meyer Fumaça Azul está em processo de revisão sob o atual chef e mestre de serviço Jean-Paul Bourgeois. Bourgeois assumiu o comando da mini-rede de churrasqueiras no início deste ano, após a saída da Kenny Callaghan no final do ano passado. Callaghan abriu o Blue Smoke em 2002 e foi uma força motriz por trás da Big Apple Barbecue Block Party. Seu cardápio, que permaneceu constante até agora, refletia a era em que foi concebido, o que significa que incluía uma ampla gama de tradições de churrasco, desde peito de peito do Texas e costelinha de peito de Memphis, até carne de porco puxada da Carolina do Norte e pedaços de Kansas City costelas. Mas Bourgeois está mudando isso constantemente.

Essas designações baseadas geograficamente foram em grande parte removidas do menu agora, substituídas por nomes como "7 Pepper Rubbed Brisket" e "Backyard Barbecue Chicken". E não são apenas os nomes que mudaram: o peito e o frango são, na verdade, novas receitas concebidas por Bourgeois. As costas do bebê e as costelas sobressalentes também devem mudar neste mês, mas ainda veremos exatamente como. O cardápio completo deve fazer sua estreia no final de outubro, com o que Bourgeois diz ser "uma ênfase maior no comida sulista comovente. "Ele também promete que agora" mudará continuamente ao longo do ano. "


O menu Blue Smoke está passando por uma grande reforma

O antes imutável menu em Danny Meyer Fumaça Azul está em processo de revisão sob o atual chef e mestre de serviço Jean-Paul Bourgeois. Bourgeois assumiu o comando da mini-rede de churrasqueiras no início deste ano, após a saída da Kenny Callaghan no final do ano passado. Callaghan abriu o Blue Smoke em 2002 e foi uma força motriz por trás da Big Apple Barbecue Block Party. Seu menu, que permaneceu constante até agora, refletia a época em que foi concebido, o que significa que incluía uma ampla gama de tradições de churrasco, desde peito de peito do Texas e costelinha de peito de Memphis, até carne de porco puxada da Carolina do Norte e pedaços de Kansas City costelas. Mas Bourgeois está mudando isso constantemente.

Essas designações baseadas geograficamente foram em grande parte removidas do menu agora, substituídas por nomes como "7 Pepper Rubbed Brisket" e "Backyard Barbecue Chicken". E não são apenas os nomes que mudaram: o peito e o frango são, na verdade, novas receitas concebidas por Bourgeois. As costas do bebê e as costelas sobressalentes também devem mudar neste mês, mas ainda veremos exatamente como. O cardápio completo deve fazer sua estreia no final de outubro, com o que Bourgeois diz ser "uma ênfase maior no comida sulista comovente. "Ele também promete que agora" mudará continuamente ao longo do ano. "


O menu Blue Smoke está passando por uma grande reforma

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Essas designações geográficas foram amplamente removidas do menu agora, substituídas por nomes como "7 Pepper Rubbed Brisket" e "Backyard Barbecue Chicken". E não são apenas os nomes que mudaram: o peito e o frango são, na verdade, novas receitas concebidas por Bourgeois. As costas do bebê e as costelas sobressalentes também devem mudar neste mês, mas ainda veremos exatamente como. O cardápio completo deve fazer sua estreia no final de outubro, com o que Bourgeois diz ser "uma ênfase maior no comida sulista comovente. "Ele também promete que agora" mudará continuamente ao longo do ano. "


O menu Blue Smoke está passando por uma grande reforma

O antes imutável menu em Danny Meyer Fumaça Azul está em processo de revisão sob o atual chef e mestre de serviço Jean-Paul Bourgeois. Bourgeois assumiu o comando da mini-rede de churrasqueiras no início deste ano, após a saída da Kenny Callaghan no final do ano passado. Callaghan abriu o Blue Smoke em 2002 e foi uma força motriz por trás da Big Apple Barbecue Block Party. Seu cardápio, que permaneceu constante até agora, refletia a era em que foi concebido, o que significa que incluía uma ampla gama de tradições de churrasco, desde peito de peito do Texas e costelinha de peito de Memphis, até carne de porco puxada da Carolina do Norte e pedaços de Kansas City costelas. Mas Bourgeois está mudando isso constantemente.

Essas designações geográficas foram amplamente removidas do menu agora, substituídas por nomes como "7 Pepper Rubbed Brisket" e "Backyard Barbecue Chicken". E não são apenas os nomes que mudaram: o peito e o frango são, na verdade, novas receitas concebidas por Bourgeois. As costas do bebê e as costelas sobressalentes também devem mudar neste mês, mas ainda veremos exatamente como. O cardápio completo deve fazer sua estreia no final de outubro, com o que Bourgeois diz ser "uma ênfase maior no comida sulista comovente. "Ele também promete que agora" mudará continuamente ao longo do ano. "


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Comentários:

  1. Gazsi

    Além disso, faríamos sem a sua ideia notável

  2. Erconberht

    Notavelmente, esta é a resposta engraçada

  3. Fahesh

    Wacker, que frase ... o pensamento notável

  4. Muhammad

    Esta excelente ideia é necessária apenas a propósito

  5. Mozshura

    Uma coisa muito engraçada

  6. Meztigal

    Eu acho que é - um erro grave.

  7. Macartan

    What a wonderful question



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