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Receita de patê de abobrinha

Receita de patê de abobrinha


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Este patê de abobrinha é o sonho de qualquer vegetariano. Você pode até mesmo apreciá-lo como principal.

58 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 200g de cogumelos picados
  • 370g de abobrinha ralada
  • 250g de pão ralado seco
  • 200g de queijo ralado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 ovos, separados
  • 1 colher de sopa de tempero para todos os fins
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 pitada de manjerona seca
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • sal e pimenta-do-reino moída, a gosto

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma forma grande de pão ou graxa e forre com pergaminho.
  2. Cozinhe os cogumelos picados em uma frigideira antiaderente até que percam o líquido e todo o líquido tenha evaporado. Retire do fogo.
  3. Combine a curgete, o pão ralado, o queijo, o azeite, a cebola, as gemas, o alho, os temperos, a manjerona, a salsa, o sal e a pimenta. Adicione os cogumelos cozidos. Mexa bem para combinar. Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca.
  4. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Dobre cuidadosamente na mistura de curgete.
  5. Despeje a mistura na forma de pão preparada. Alise a superfície com as costas de uma colher.
  6. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar na forma. Passe uma faca nas bordas e deixe esfriar completamente enquanto ainda está quente. Desfrute de uma vez completamente legal.

Vídeo

Patê de abobrinha

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(15)

Resenhas em inglês (5)

Isso estava delicioso. Cheirava incrível também ao cozinhar. Usei 200g de cheddar maduro e acho que ficaria bem com um pouco menos. Também usei apenas cerca de metade do pão ralado na receita. Ainda estava ótimo.-27 de junho de 2014

Surpreendente. Não tinha pão ralado suficiente, então usei menos e um pouco de aveia. Funcionou bem. Já fiz várias vezes e todos os que já experimentaram pediram receitas! -21 de outubro de 2015

Muito simples de fazer. Adicionei menos queijo e pão ralado. Todos disseram que estava delicioso - 02 de maio de 2015


Chips de abobrinha ceto assada

Batatas fritas de abobrinha ceto assadas com um ingrediente secreto para um sabor extra: queijo parmesão! Deliciosos, crocantes e fáceis de fazer: essas batatas fritas assadas são perfeitas sozinhas, mas também fariam um ótimo par com um molho suave, um iogurte grego com especiarias ou uma tigela de Tzatziki. Se você se sentir particularmente criativo, também pode tentar combinar esses chips com um patê de cavala.

Se está à procura de uma ideia rápida, simples e nutritiva para um aperitivo ou um lanche, esta receita pode ser exatamente o que procurava. Esses chips de abobrinha cozida são fáceis de fazer e requerem apenas 5 ingredientes:

  • abobrinhas
  • queijo parmesão
  • azeite
  • orégano seco
  • Pimenta preta

Para esta receita, o preparo propriamente dito é muito fácil porque você só tem que cortar as abobrinhas e misturá-las com os outros ingredientes, mas é importante prestar atenção em como você assa essas batatas fritas. Não se preocupe, não há nada muito complicado nesta etapa, mas você deve ter em mente que essas fatias finas de abobrinha tendem a queimar com bastante facilidade. Para evitar queimar esses chips de abobrinha ceto assada, siga estas dicas:


Receitas extraviadas: chutney de abobrinha

De: Anja Wolle & ltA.C.Wolle @. & gt Data: Ter, 16 Jul 1996 15:22:07 +0100 Receita Por: Simone Sekers & # 39 Quick & amp Easy Preserves (1994) Polvilhe as courgettes com metade do sal e deixe escorrer em uma peneira durante a noite. No dia seguinte, enxágue, escorra e seque (eu corto as abobrinhas um pouco menores nesta fase - elas tendem a não quebrar durante o cozimento). Coloque em uma panela pesada com a cebola, o alho, o sal restante, o açúcar, o vinagre e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o açúcar se dissolva e os vegetais amolecerem. Adicione as passas, especiarias, gengibre e pimenta, mexa bem e cozinhe em fogo brando constante por mais 25 minutos ou até a mistura ficar espessa, mexendo sempre. (Tenho tendência a cozinhá-lo por mais tempo do que isso). Retire e mexa na metade do tempo de resfriamento. Coloque em potes secos e quentes. Rende 3 frascos médios (8 onças-1 lb).

Abobrinha = abobrinha açúcar muscovado = açúcar de cana muito escuro, pegajoso e de sabor forte

Testado e digitado por Anja Wolle

NOTAS: Sirva este chutney com cordeiro frio ou com curry de cordeiro. Também é um bom esmalte para ombro de cordeiro assado ou frango alimentado com milho. Basta colher sobre o assado cerca de 20 minutos antes do final do tempo de cozimento.

Da lista de receitas do EAT-L. Baixado de Glen & # 39s MM Recipe Archive,.


Recette, en Bref:

Despeje la pâte brisée (massa de torta):

  • 125 gramas de beurre (1 barra de manteiga sem sal)
  • 250 gramas de farine (2 xícaras de farinha)
  • 1 œuf (1 ovo)
  • Une pincée de sel (uma pitada de sal)
  • 40 ml d'eau (2 colheres de sopa de água fria)

Despeje a garniture (mistura):

  • 3 courgettes moyennes râpées (3 abobrinhas raladas de tamanho médio)
  • 4 buquês de menta (4 molhos de hortelã fresca)
  • 350 g de crème fraîche (1 1/3 xícara de creme de leite)
  • Une pincée de sel / poivre (uma pitada de sal e uma pitada de pimenta)
  • Fromage râpé (queijo ralado)

  • 3 onças de manteiga sem sal
  • 1 quilo de cogumelos, picados grosseiramente
  • 2 cogumelos, picados grosseiramente
  • chalotas, finamente picadas
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 raminho de alecrim fresco, picado
  • 8 onças de ricota

Numa frigideira refogue, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os cogumelos e as chalotas e refogue até que comecem a amolecer, cerca de 3-4 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto. Adicione o alho e o alecrim, mexa e cozinhe por 2 minutos. Passe a mistura por uma peneira para uma tigela e deixe esfriar.

Coloque a mistura em um processador de alimentos. Adicione a ricota e bata até ficar homogêneo. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.

Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 30 minutos até firmar.


Interações do leitor

Comentários


Estes parecem realmente saborosos e um pouco incomuns. Seria uma ótima iniciação. E obrigado pela explicação interessante dos diferentes nomes. Eu sempre acho que Abobrinha é um nome mais bonito, mas quando se trata de berinjela versus berinjela, berinjela soa muito melhor, você não acha?

Obrigado por vincular a #CookBlogshare

Obrigada Jacqui. É engraçado como os nomes das coisas fazem tanta diferença. Mas eu & # 8217 estou com você em & # 8216zucchini & # 8217 e & # 8216aubergine & # 8217! x

Oh meu Deus, esses são tão fofos !! Nessa época do ano, todo mundo precisa de receitas de abobrinha !! Obrigado por compartilhar no Fiesta Friday desta semana!

Obrigado Mollie. Fiquei muito feliz com suas qualidades fotogênicas e também com sua delícia. E sim & # 8230 receitas de abobrinha / abobrinha são essenciais aqui, isso & # 8217s com certeza! x

Pequenas mordidas perfeitas! Adoro sua lista de recheios possíveis e estou tentando descobrir qual deles tentar primeiro. Fiz abobrinha & # 8220lasagna & # 8221 enrolados com batata doce e outros recheios que a família adora, mas estou pensando que uma erva de cream cheese ou hummus de pimenta vermelha assado parece delicioso agora! Acho que teremos mais abobrinhas prontas no jardim esta semana e mal podemos esperar para experimentá-las.

Obrigado Sarah. Existem tantas possibilidades de preenchimento com estes. Creme de queijo ou hummus de pimenta vermelha parecem divinos! x


A resposta é simples, simplicidade, infalível, direta e testada. Sim, todas as receitas foram testadas antes de postar, incluindo este Courgette Griddle Cakes.

Pronto para fazer esta receita de bolos assados ​​de abobrinha? Vamos fazê-lo!

Ah, antes que me esqueça ... Se você está procurando receitas simples de seguir, estamos sempre te apoiando. Com mais de 55.000 receitas em nosso banco de dados, temos as melhores receitas que você deseja.

375 g de aboborinhas aparadas e
-Grato
(13 onças)
1 pimentão picadinho
2 cebolinhas finamente
-picado
1 dente de alho picado
1/2 ts de pó de caril
1/2 ts folhas de tomilho macio
1/2 ts pimenta preta moída
1 ovo batido levemente
60 ml de leite (2 1/2 fl oz)
140 g de farinha simples (5 onças)
1 1/2 ts fermento em pó
Sal

Coloque a abobrinha em uma peneira e polvilhe com sal e jogue para
combinar. Deixe por 20 minutos. Esprema as abobrinhas entre os seus
mãos para extrair a água. Combine os cougettes com a pimenta,
cebolinhas, alho, curry em pó e folhas de tomilho. Dobre no
ovos e o leite.

Peneire a farinha e o fermento na mistura e mexa para incorporar.
Unte levemente uma frigideira antiaderente e frite uma colher de sopa de
bata por 3 minutos de um lado e 1 minuto do outro. Guarda
aqueça enquanto esgota a massa restante.


Receita de patê de abobrinha - Receitas

Cada porção é de 5pp / aprox.200kcal

É perfeito para um dia de enchimento e saudável também.

Você precisará de: (por porção)

(você pode substituir um dos ovos por clara de ovo apenas, o que irá economizar 2pp / aprox. 50kcal)

100g de iogurte grego com 0% de gordura total

1/2 uma pequena pimenta vermelha picada

(ao comprar pimenta malagueta, quanto maiores são, menos potentes se tornam)

Comece espremendo o suco de limão em uma tigela.

Corte a abobrinha em tiras finas direto no suco de limão usando um descascador de juliana.

Adicione um ovo (ou clara de ovo, se você substituir) e misture bem para cobrir a abobrinha por igual.

Adicione bastante endro fresco, retirado o talo em pequenos pedaços. Tempere bem com pimenta-do-reino fresca.

Coloque a mistura em um monte generoso, em uma frigideira quente umedecida com óleo Frylight.

Usando duas colheres, faça uma clareira no centro. Isso forma seu 'ninho' de abobrinha para abrigar o ovo pochê e o iogurte mais tarde.

Cozinhe por 5 minutos em fogo médio-alto até a curgete dourar e o ovo curar. Será rígido o suficiente para virar com uma espátula, ou você pode colocá-lo sob uma grelha quente, se preferir. O segundo lado precisará de mais 5 minutos de tempo de cozimento.

Enquanto o ninho de abobrinha cozinha do outro lado, pique o segundo ovo.

Acho que a melhor técnica é adicionar um pouco de vinagre de vinho branco à água fervente e quebrar o ovo. Cozinhe por 3-4 minutos e, em seguida, retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

Quando estiver pronto para servir o prato, transfira delicadamente o ninho de abobrinha para o prato.

Coloque o iogurte frio no espaço central.

Coloque o ovo pochê quente por cima do iogurte.

Polvilhe com a pimenta picada e a cebolinha. Adicione a quantidade de pimenta que desejar.


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Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Muitas de nossas receitas são fáceis. Aqueles que requerem um pouco mais de tempo ou habilidade para cozinhar são classificados como médio ou avançado.

Tempo de preparação

É quanto tempo você precisa para preparar esta refeição.

Tempo total

Este é o tempo que leva para preparar esta refeição do início ao fim: marinar, assar, resfriar etc.

Porção

Isso mostra quantas porções esta receita faz.

Ingredientes

Le sorbet de petits pois au wasabi

  • 500 g de petits pois surgelés
  • 180 g d & # x27eau froide
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l & # x27emploi, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 blanc d & # x27œuf

Le crumble petits pois-courgette

  • 500 g d & # x27eau
  • 160 g de petits pois surgelés
  • 880 g de abobrinhas, cupês em cubos (1 cm)
  • & frac12 bouquet de basilic frais
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de parmesão, coupé en morceaux
  • 120 g de farine de blé
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conselho (s)")
  • 120 g de flocons d & # x27avoine

Purê de courgettes e petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)



Comentários:

  1. Sazahn

    Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  2. Erchanhardt

    Este post realmente me ajuda a tomar uma decisão muito importante para mim. Agradecimentos especiais ao autor por isso. Estou ansioso por novas postagens suas!

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    A resposta competente, é divertida ...

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    Sim, de fato. Acontece.

  5. Dousho

    Tópico muito maravilhoso

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