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Pão de Abóbora Homestyle

Pão de Abóbora Homestyle


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Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, os ovos, o óleo, a água e o açúcar até ficar bem misturado. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo e o gengibre. Misture os ingredientes secos na mistura de abóbora até ficar bem homogêneo. Despeje em formas de pão.


Minha receita favorita de pão de abóbora para o outono

Eu cresci com essa receita de pão de abóbora. Tenho boas lembranças de voltar da escola e ser saudado pelo cheiro de canela e abóbora da cozinha.

Minha mãe sempre gostou de fatiar ainda um pouco quente e espalhar com um pouco de manteiga. Me faz sorrir só de pensar nisso!

Existem muitas receitas de pão de abóbora por aí & # 8230, mas sempre que alguém experimenta o meu (na verdade, é da caixa de receitas da minha avó Bauer & # 8217s), ele se torna o favorito da família também.

Aqui está um vídeo que mostra esta receita fácil e deliciosa de pão de abóbora.

* Postagem contém links afiliados.

BTW & # 8230.se você está amando o & # 8220made with love & # 8221 mini padeiro que usei para o meu mini pão de abóbora, você pode encontrá-lo aqui!


Resumo da receita

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de gordura com sabor de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de purê de abóbora
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de nozes picadas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23 x 15 cm.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal. Misture a gordura até a mistura ficar parecida com migalhas grosseiras. Faça um buraco no centro e despeje os ovos, o leite, a abóbora e a baunilha. Misture bem e junte as nozes.

Asse em forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.


Resumo da receita

  • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de açúcar branco
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1 lata (15 onças) de purê de abóbora
  • ½ xícara de água

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte duas formas de pão de 9 x 5 polegadas. Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e o tempero da torta de abóbora. Deixou de lado.

Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, os ovos e a abóbora. Junte a mistura da farinha alternadamente com a água. Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas.

Asse no forno pré-aquecido por 60 a 70 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Para melhor sabor, guarde envolto em filme plástico em temperatura ambiente por um dia inteiro antes de servir.


Receita fácil de pão úmido de abóbora com nozes

UMA receita de pão de abóbora super úmido fácil em um processador de alimentos. Bata esta massa de abóbora em minutos, despeje em sua forma de pão favorita e leve ao forno. Simples.

Outubro a dezembro parece ser o pico da temporada de consumo de pão de abóbora. É quando a temperatura começa a cair que eu tenho fadas de gengibre dançando na minha cabeça e tempero de torta de abóbora no cérebro.

Eu fiz pão de abóbora na semana passada e decidi que deveria fazer isso com mais frequência. É uma receita escalonável onde você pode fazer vários mini-pães ou alguns pães maiores usando formas de pão de nove polegadas. Fiz um grande para nós e alguns menores para os presentes. Aposto que este pão ficaria ainda mais bonito em uma assadeira. Você alguma vez já experimentou isto?

O pão de abóbora também é muito versátil. Vocês pode usar farinha multiuso ou uma farinha sem glúten. Como você tenta evitar o desenvolvimento de glúten na receita de qualquer maneira, a farinha sem glúten é uma mudança natural em relação à farinha multiuso. Você provavelmente poderia até usar farinha de trigo integral, mas acho que seria mais densa. Isso pode ser uma coisa boa, dependendo da sua preferência pessoal. Se você fizer isso com farinha integral, vai realmente aumentar a nutrição, então pode valer a pena tentar. Os puristas dirão para você guardar o trigo integral para o pão de sanduíche, mas eu gosto de fazer experiências com farinhas diferentes, você não?

Além da farinha, básico massa de pão de abóbora inclui ovos, óleo, abóbora enlatada ou purê de abóbora, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó, especiarias para torta de abóbora e amor. Você pode usar açúcar branco como fiz da última vez ou substituí-lo por açúcar mascavo. Eu adicionei nozes à minha, mas não seria maravilhoso adicione gotas de chocolate também? Em vez de óleo, você poderia usar manteiga, suponho. Eu nunca tentei isso, mas eu adoro um pouco de manteiga. Se eu tentar fazer isso, avisarei você.

Uma das primeiras vezes que fiz um pão doce, foi no início do outono, talvez setembro. Lembro-me da queda de temperatura, o que foi muito bem-vindo depois de um verão quente na Carolina do Norte. Minha colega de quarto tirou seu livro de receitas xadrez vermelho e branco Better Homes and Gardens. Juntos fizemos pão de banana.

Meus pais não cozinhavam realmente e eu nunca vi um feito antes. Fiquei surpreso com a facilidade de fazer. Este pão doce super úmido estava delicioso, fresco e muito quente. Eu sei agora que você não deve cortar um pão quente, mas sério ?! Como você não pode? Meu colega de quarto me deu uma cópia pessoal do livro de receitas BHG & # 8217s. Vou guardar aquele livro de receitas e todas as memórias daquela pequena cozinha amarela para sempre.

Desde então, tenho usado essa receita da Better Homes and Gardens para fazer pão doce. Eu apenas troco uma xícara de bananas esmagadas por qualquer fruta que estou usando e coloco os ingredientes em um processador de alimentos em vez de uma tigela. Usei maçãs, damascos, peras e abóbora. Esta é definitivamente uma das minhas receitas preferidas de todos os tempos que estou compartilhando com você.

Você pode sirva este pão doce no café da manhã com um pacotinho de manteiga e um pouco de manteiga de maçã. Isso também é ótimo com o chá da tarde junto com uma xícara de chá indiano Chai ou com um café com leite caseiro com especiarias de 2 minutos para um Fika de outono. Para rir, confira este artigo sobre Inspiring Coffee Quotes enquanto saboreia seu pequeno lanche.

Para armazenar este pão, coloque-o em um saco plástico, esprema todo o ar e mantenha o balcão da cozinha por dois dias, a geladeira por uma semana ou o freezer por até seis meses. Se você embrulhar em papel alumínio antes de colocá-lo em um saco plástico de congelamento, menos cristais de gelo se formarão na superfície e você terá menos & # 8216queimadura de congelador & # 8217.

Se você fizer isso, tire uma foto e marque #FusionCraftiness no Instagram, eu quero ver :)


Pão de abóbora úmido do zero

Este pão de abóbora úmido é feito do zero e é absolutamente à prova de idiotas e fácil de fazer. Adicione nozes, passas e muito mais ou simplesmente aprecie. Você vai adorar este pão rápido de outono super úmido! Eu tenho feito.

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Este pão de abóbora úmido é feito do zero e é absolutamente à prova de idiotas e fácil de fazer. Adicione nozes, passas e muito mais ou simplesmente aprecie. Você vai adorar este pão rápido de outono super úmido!

Há anos que faço esta receita! É o pão de abóbora PERFEITO. Gosto de dizer que é praticamente perfeito em todos os sentidos. É super úmido e cheio de maravilhosos sabores de abóbora e outono. Também faz dois pães, o que significa que você pode facilmente ter um para sua família e ter outro para dar a um amigo, vizinho ou professor.

Esta receita usa óleo vegetal para umidade. Sei que algumas pessoas não se importam em adicionar tanto óleo vegetal ao pão. Tudo bem! Eu tenho o substituto perfeito para você. Em vez de 3/4 xícara de óleo vegetal, adicione 3/4 xícara de compota de maçã sem açúcar para todo ou parte dele. Portanto, se você adicionar 1/2 xícara de purê de maçã, adicione 1/4 de xícara de óleo vegetal.

Algumas pessoas adoram adicionar nozes ou frutas secas ao pão rápido de abóbora. Se isso for o seu caso, fique à vontade para adicionar 1 a 2 xícaras de nozes picadas ou frutas secas pequenas ou picadas. Esta é a receita base perfeita se você quiser fazer alguma adição.

Se você está preocupado que seu pão esteja ficando muito dourado por cima, coloque um pedaço de papel alumínio frouxamente por cima durante os últimos 20 minutos de cozimento. Alguns fornos funcionam de maneira um pouco diferente de outros e deixam a parte superior um pouco mais marrom do que algumas pessoas gostam. Este pequeno truque é útil se você tiver um forno assim.

Se gostou desta receita, também deveria dar uma olhada na minha receita de Pão de Abóbora Trançado. Em vez de ser um pão rápido como este, é um pão à base de fermento que é supermacio. Adoro servir com sopa no outono. Para outra ótima receita de outono, dê uma olhada em minhas panquecas de gengibre. Eles são incríveis com seu xarope de noz-pecã de manteiga!

Assista ao vídeo abaixo onde eu mostro cada etapa desta receita. Quero que você tenha sucesso em todas as receitas que experimente no meu site, então incluo demonstrações de receitas em vídeo em cada uma que puder! É muito trabalho extra para mim, mas quero ter certeza de que você pode fazer QUALQUER uma das minhas receitas com perfeição absoluta. Prometo receitas de restaurante de qualidade que você pode fazer facilmente em casa, e pretendo entregar! Você pode conferir toda a minha coleção de receitas de vídeo no YouTube.


Pão De Abóbora Mel De Bordo

(Este post contém links afiliados)

  • 3/4 xícara de mel (este é meu mel cru favorito)
  • 3/4 xícara de xarope de bordo (adoro este xarope feito em família a lenha)
  • 1 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida (onde comprar óleo de coco)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (veja aqui & # 8217s como fazer você mesmo)
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral (onde comprar)
  • 2 xícaras de purê de abóbora (aqui & # 8217s como cortar uma abóbora inteira, da maneira mais fácil)
  • 2 colheres de sopa de especiarias para torta de abóbora (aqui & # 8217s, a versão DIY)
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte 2 9 & # 2155 & # 8243 formas de pão. (Eu adoro minhas panelas de grés & # 8211 chega de pão cozido irregularmente!)

2. Em uma tigela grande, misture o mel, a calda, o óleo / manteiga, a baunilha e os ovos. (Eu gosto de usar meu Kitchenaid para esta parte)

3. Misture o purê de abóbora.

4. Em uma tigela diferente (esta é minha tigela favorita), combine todos os ingredientes secos.

5. Misture os ingredientes secos com os úmidos e mexa até que tudo esteja incorporado, mas evite misturar demais.

6. Divida a massa entre as duas formas de pão e leve ao forno por 50-65 minutos ou até que um palito saia limpo.

7. Esfrie em uma gradinha e lute contra a vontade de cortar uma peça enquanto ela ainda está quente.

8. Desista de ter autocontrole e corte uma fatia para si mesmo. Espalhe manteiga de verdade. Mmmmmmm & # 8230

  • Você pode realmente usar qualquer tipo de farinha que quiser para esta receita. Mas fiquei surpreso ao descobrir que ainda estava adorável e úmido, mesmo com 100% de trigo integral. Eu prefiro o trigo branco duro, e eu mesma moo no meu Nutrimill. Saiba mais sobre como moer sua própria farinha AQUI.
  • Estes congelam muito bem. Basta embrulhar bem o & # 8217em e descongelar quando necessário.

Pão De Abóbora

Esta receita de pão de abóbora realmente permite que o sabor da abóbora apareça e não seja muito mascarado com especiarias ou densidade. Você vai gostar disso no café da manhã, almoço, jantar, hora do lanche, hora de dormir, A QUALQUER HORA!

Ingredientes

  • 1 lata (15 onças) de purê de abóbora (não recheio de torta)
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 2/3 xícara de água
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. Unte levemente e enfarinhe três formas de pão de tamanho normal (8,5 pol.) Ou 4 mini bandejas de 5 mm.
  3. Instale uma batedeira com um acessório de pá, ou você pode usar uma batedeira.
  4. Em velocidade baixa, bata a abóbora, o óleo vegetal, os ovos e a água até ficar bem misturado.
  5. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada. Gradualmente, adicione pequenas quantidades da mistura de farinha à mistura de abóbora molhada até que toda a mistura de farinha esteja bem misturada.
  6. Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 1 hora (se for fazer pães grandes). Asse pães menores por 45 minutos.

Notas

Esses pães congelam muito bem! Enrolo os pães resfriados primeiro em plástico e depois em papel alumínio. Vai durar 3 meses no freezer sem problemas!


Misture os ingredientes da receita do pão de abóbora úmido e os ingredientes secos separadamente

Depois de reunir os ingredientes básicos para sua receita de pão de abóbora e escolher os extras que deseja incluir, é hora de começar a misturar. Olhando para sua linha de ingredientes, você notará que eles se enquadram em duas categorias: ingredientes secos (farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal marinho, canela, cravo, noz-moscada e gengibre) e ingredientes úmidos (purê de abóbora, óleo vegetal, água e os dois ovos grandes). Todos os extras também se enquadram na categoria de ingredientes secos.

Antes de iniciar qualquer mistura, defina o forno para pré-aquecer a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, bata os ingredientes secos em uma tigela grande e bata os ingredientes úmidos em uma tigela média separada.

Embora misturar os ingredientes úmidos e os secos separadamente consuma alguns pratos extras que você terá que limpar depois de assar o pão de abóbora, é uma etapa necessária e importante se você quiser um pão que tenha um sabor consistente a cada mordida.


Como fazer pão de abóbora:

Aqui está uma breve visão geral de como fazer pão de abóbora (instruções completas incluídas abaixo):

  1. Misture os ingredientes secos. Primeiro, vamos misturar todos os ingredientes secos (sem os açúcares).
  2. Misture os açúcares e os ingredientes úmidos. Em uma tigela grande separada, misture os açúcares e a manteiga derretida até combinados uniformemente e, em seguida, misture o purê de abóbora, os ovos e a baunilha.
  3. Combine os ingredientes úmidos e secos. Em seguida, combinaremos todos esses ingredientes. (Certifique-se de não misturar demais!)
  4. Assar. Em seguida, colocaremos a massa em uma forma de pão forrada com pergaminho (ou untada) e assaremos até que um palito inserido no meio do pão saia limpo.
  5. Legal. Em seguida, recomendo transferir a forma de pão para uma assadeira de arame para deixar esfriar um pouco, inverter o pão na grade para deixar esfriar um pouco mais, depois fatiar e saborear! A textura deste pão (especialmente a crosta) é definitivamente melhor no mesmo dia em que é assado, mas eu incluí as instruções abaixo sobre como armazená-lo em temperatura ambiente ou no freezer, se desejar.


O pão de abóbora pode ser congelado?

Oh, cara, o pão de abóbora aguenta muito bem no congelador! Deixe o pão de abóbora esfriar completamente. Embrulhe o pão em filme plástico e, mais uma vez, em papel alumínio.

O pão de abóbora dura até 3 meses no congelador.

Se não quiser congelar o pão, embrulhe bem o pão e deixe-o repousar sobre o balcão. O pão deve durar 2 a 3 dias. Ou você pode armazenar seu pão de abóbora na geladeira por até 1 semana.


Assista o vídeo: VEJA COMO EU FAÇO UM DELICIOSO PÃO DE ABÓBORA SUPER FOFINHO E SABOROSO. PÃO DE ABÓBORA CASEIRO #581