ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Bife de tira alimentado com grama com azeite de oliva

Bife de tira alimentado com grama com azeite de oliva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 3 onças)

Desenvolvemos essa técnica especificamente para bifes magros alimentados com grama. Vire-os frequentemente para cozinhar uniformemente e evitar que o exterior endureça. Regue após cada volta para que a superfície escaldante permaneça úmida. O azeite de oliva adiciona uma camada importante de gordura rica, mas saudável, aos bifes alimentados com capim, que não têm tanto marmoreio gorduroso quanto os alimentados com grãos. Pode ser necessário inclinar ligeiramente a frigideira para acumular o óleo e facilitar a coleta com uma colher.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 2 (8 onças) de bifes New York alimentados com grama de 1/2 pol. De espessura, aparados
  • 1 colher de chá de sal kosher, dividido
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
  • 1 (3 pol.) Raminho de alecrim
  • 1 dente de alho esmagado
  • Folhas de alecrim (opcional)

Informação nutricional

  • Calorias 224
  • 13,2g de gordura
  • Satfat 2.6g
  • Monofat 8,5g
  • Polyfat 1,2g
  • Proteína 26g
  • Carboidrato 0,0g
  • Fibra 0,0g
  • Colesterol 62mg
  • Ferro 2mg
  • Sódio 543mg
  • Cálcio 13mg
  • Açúcares 0g
  • Husa. açúcares adicionados 0g

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça a assadeira em fogo médio-alto. Pincele 1 colher de sopa de óleo em bifes; polvilhe com 1/2 colher de chá de cada sal e pimenta.

Passo 2

Adicione o raminho de alecrim, o alho e 1 colher de sopa de óleo à panela. Adicione os bifes; cozinhe por 9 minutos ou até o grau de cozimento desejado, virando os bifes e regando com óleo uma vez a cada minuto.

etapa 3

Coloque os bifes em uma tábua de cortar; deixe repousar 5 minutos. Fatie bifes em grãos; coloque em uma bandeja. Regue com os sucos da tábua e 1 colher de sopa de óleo restante. Polvilhe com 1/2 colher de chá restante de cada sal e pimenta. Enfeite com folhas de alecrim, se desejar.


Assista o vídeo: 7 Combinações de Alimentos que Podem Arruinar sua Saúde


Comentários:

  1. Hilario

    Bravo, que ótima resposta.

  2. Malashicage

    Desculpe, a pergunta foi excluída.

  3. Neill

    Desculpe por interferir, gostaria de sugerir outra solução

  4. Trong

    Concordo, informações úteis

  5. Ferr

    apparently would read attentively, but did not understand



Escreve uma mensagem