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Receitas tradicionais

Pops de iogurte de mirtilo e lavanda

Pops de iogurte de mirtilo e lavanda


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Tempo total

4 horas 30 minutos

Produção

Serve 10 porções (tamanho da porção: 1 refrigerante congelado)

Estes podem ser os mais sofisticados picolés que já tivemos. Lindos redemoinhos de mirtilos mal adoçados se misturam com uma mistura de iogurte picante aromatizada com mel floral e lavanda. Procure iogurte de leite integral normal aqui, em vez de iogurte grego; a textura é mais solta e o sabor é mais rico e menos ácido. Você vai querer quebrar as frutas enquanto elas cozinham na etapa 1; bagas inteiras tendem a congelar bastante. Para ajudar os pops a deslizarem para fora com facilidade, passe água quente nas laterais do molde, tomando cuidado para não respingar água dentro.

Ingredientes

  • 2 xícaras de mirtilos frescos
  • 2 colheres de açúcar
  • 6 colheres de sopa de mel
  • 1/3 xícara de água
  • 2 colheres de chá de lavanda culinária seca ou 3 ramos de lavanda fresca
  • 2 (2 pol.) Tiras de casca de limão
  • 2 1/4 xícaras de iogurte natural com leite integral (não no estilo grego)

Informação nutricional

  • Calorias 99
  • Gordura 1,9g
  • Satfat 1.2g
  • Monofat 0,5g
  • Polyfat 0,1g
  • Proteína 2g
  • Carboidrato 20g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 7mg
  • Ferro 0,0mg
  • Sódio 26mg
  • Cálcio 69mg
  • Açúcares 18g
  • Husa. adicionado açúcares 13g

Como fazer isso

Passo 1

Coloque as frutas vermelhas e o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente e pressionando para quebrar as bagas, até que o suco se solte completamente, 10 a 12 minutos. Deixe esfriar completamente.

Passo 2

Enquanto isso, coloque mel, 1/3 xícara de água, lavanda e casca em uma panela pequena. Cubra e leve para ferver em médio-alto. Retire do fogo; deixe repousar 15 minutos. Passe por uma peneira fina; descartar sólidos. Deixe esfriar completamente.

etapa 3

Misture o xarope de lavanda e o iogurte em uma tigela. Espalhe a mistura de iogurte e a mistura de mirtilo alternadamente em 10 (3 onças) formas de sorvete, começando e terminando com a mistura de iogurte. Gire suavemente. Congele até sólido, 4 horas ou durante a noite.


Assista o vídeo: CRONUTS de Lavanda e Limão Siciliano - Kate Spade. I Could Kill For Dessert 36 #ICKFD


Comentários:

  1. Gozragore

    Talvez eu concorde com sua frase

  2. Ogelsby

    Peço desculpas, mas acho que você está errado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  3. Chappel

    Estou ciente desta situação. Precisamos discutir.



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