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Receitas tradicionais

Sopa de frango

Sopa de frango


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Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 1/3 xícaras)

Um esguicho generoso de leite de coco light enriquece este chowder sem laticínios, tornando-o cremoso, ao mesmo tempo que oferece um leve sabor doce que realça a doçura do milho. Uma colher de farinha também ajuda a engrossar o caldo; para uma versão sem glúten, você pode tentar substituir 1 1/2 colher de chá de amido de milho (pode ser necessário ferver por mais tempo para engrossar). Se você tiver sobras de frango ou um pássaro assado à mão, você sempre pode usar isso em vez de começar com frango cru; você vai querer usar cerca de 2 xícaras de frango desfiado ou picado.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de cebola em cubos
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 12 onças de peito de frango desossado e sem pele picado
  • 2 xícaras de caldo de galinha sem sal
  • 1 1/2 xícaras de milho
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 3/4 xícara de leite de coco light em lata
  • 1 colher de sopa de farinha multiuso

Informação nutricional

  • Calorias 239
  • 8,7g de gordura
  • Satfat 3.3g
  • Monofat 3,3g
  • Polyfat 1g
  • Proteína 24g
  • Carboidrato 18g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 1mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 605mg
  • Cálcio 19mg
  • Açúcares 6g
  • Husa. açúcares adicionados 0g

Como fazer isso

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o tomilho e o frango; refogue 5 minutos. Adicione o caldo de galinha, milho, sal e pimenta; cozinhe por 10 minutos. Combine o leite de coco e a farinha; mexa na sopa até engrossar.


Assista o vídeo: Moqueca vegetariana. Bela Gil. Bela Cozinha


Comentários:

  1. Georg

    Sim você disse exatamente

  2. Lang

    Sim, tudo faz sentido

  3. Sakima

    Este dia, como se de propósito

  4. Dokree

    Há algo nisso. Thank you for your help in this matter, now I will not make such a mistake.

  5. Nahcomence

    Não posso participar agora da discussão - está muito ocupado. Serei livre - vou necessariamente expressar a opinião.



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