Receitas tradicionais

Sliders de cheeseburger duplo esmagado

Sliders de cheeseburger duplo esmagado


Como fazer isso

Passo 1

Combine o ketchup, a maionese e 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela pequena.

Passo 2

Coloque açúcar, sal, 1/2 colher de chá restante de pimenta, carne e alho em uma tigela; combine suavemente. Divida em bolas de 16 (3/4 onças); cubra levemente com spray de cozinha.

etapa 3

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto. Unte a panela com spray de cozinha. Adicione 4 bolas de carne à panela; use uma espátula grande para pressionar cada porção em um hambúrguer de 2 polegadas de largura. Cozinhe até dourar bem, cerca de 1 minuto. Vire rissóis; cubra cada um com 1 1/2 colher de chá de queijo. Tampe a panela; cozinhe por 30 segundos ou até o queijo derreter. Retire os hambúrgueres da frigideira; Arrume-os em pilhas de 2. Repita o procedimento com as bolas de carne restantes e o queijo.

Passo 4

Cubra cada pão de baixo com 1 1/2 colher de chá de mistura de ketchup, 2 hambúrgueres, 1 fatia de tomate, 2 rodelas de cebola e 1 folha de alface. Cubra com coxinhas.


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