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Macarrão com Molho de Grão de Bico

Macarrão com Molho de Grão de Bico


Cebola, cenoura e alho cozinhe em azeite de oliva até ficarem macios e, em seguida, misture com grão de bico e água para formar um purê profundamente saboroso que cobre a massa lindamente. É um prato satisfatório que por acaso é vegano. Tente deixar o liquidificador funcionar por um ou dois minutos ao fazer purê dos ingredientes; quanto mais liso o molho, melhor é o prato. Um floreio de ervas frescas no final ilumina e refresca o prato; você pode usar só salsa ou manjericão se não tiver os dois em mãos.


Assista o vídeo: Grão de bico com massa e carne á Alentejana. Chickpeas with pasta and pork, traditional recipe