Novas receitas

Camarão com Gergelim com Salada de Pepino Esmagado

Camarão com Gergelim com Salada de Pepino Esmagado


Amassar delicadamente fatias de pepino fresco ajuda-os a absorver muito mais do vinagrete, quase como se estivessem marinando durante a noite. É uma técnica popular em muitas partes da Ásia porque os pepinos adquirem sabores doce, azedo e picante. Comece com pepinos firmes e esmague com a mesma força com que você esmagaria um dente de alho para remover sua casca de papel (as fatias devem ser apenas ligeiramente quebradas, não polpudas). Sirva esta entrada leve de verão com arroz integral cozido quente e polvilhe com amendoim torrado picado para um pouco mais crocante.


Assista o vídeo: ESPETADINHAS DE ATUM FUMADAS