Receitas incomuns

Feijão de Bourbon e Pêssego de Panela Lenta

Feijão de Bourbon e Pêssego de Panela Lenta


O derradeiro aparelho de cozinha do tipo “configure e esqueça” também tem o seu lugar nos meses de verão. Em vez de usar feijões cozidos em lata com sódio, nossa versão fácil de despejar e mexer é descomplicada e o acompanhamento definitivo para o churrasco de seu quintal. Duas variedades de feijão conferem textura agradável e proteína vegetal. O molho adobo e o bacon criam uma espinha dorsal esfumaçada, enquanto os pêssegos suculentos e o xarope de bordo dão um contraste doce. Uma pitada de páprica defumada e uma dose generosa de bourbon enriquecem os grãos com um sabor terroso e externo. Bônus: eles ficarão aquecidos em uma panela elétrica coberta por até 2 horas após serem desconectados.


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