Receitas incomuns

Batatas de salsa e endro

Batatas de salsa e endro


Dê uma vantagem às batatas, cozendo-as no micro-ondas até que fiquem macias. O segredo das batatas crocantes não é óleo extra ou uma frigideira superquente; é deixá-los secar em toalhas de papel antes de refogar. O resultado são batatas supercrispy marrom-douradas que se tornam maravilhosamente com ervas, salgadas e com alho. Se você não conseguir encontrar batatas baby gold, substitua os alevinos ou corte as batatas Yukon Gold maiores em dados médios.


Assista o vídeo: Ñoquis de batata con salsa de roquefort