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Melancia quente e doce grelhada

Melancia quente e doce grelhada


O chef Tim Love gosta de usar chile em pó guajillo aqui, que fornece calor moderado e sabor levemente torrado. Pimenta de Caiena ou pó de chipotle também funcionam aqui. Certifique-se de que a grelha está bem quente ao adicionar a melancia, ou as fatias irão vaporizar em vez de caramelizar e carbonizar. O sal Kosher é bom, mas se você tiver sal marinho Maldon, é ainda melhor, adicionando um pouco de crocância a cada explosão salgada de sabor.


Assista o vídeo: PROVANDO A MELANCIA DO SÍTIO PINTO NO LIXO!