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Brócolis Rabe com Manteiga de Anchova

Brócolis Rabe com Manteiga de Anchova


Brócolis rabe, também chamado de rapini, tem uma mordida agradavelmente amarga que é domada levemente escaldada em água fervente. A etapa de branqueamento também ajuda a definir e preservar a cor brilhante; certifique-se de enxaguar bem com água fria para interromper o cozimento. Se você não é fã de brócolis rabe, experimente brócolis ou lanças de brócolis. A quantidade de pimenta vermelha esmagada contribui para um pouco de calor formigante, sem tornar o prato picante. Para paladares sensíveis, diminua a quantidade para 1/4 colher de chá.


Assista o vídeo: Speedy Spaghetti. Gennaro Contaldo