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Manteiga de abobrinha

Manteiga de abobrinha


A abobrinha certamente tem um sabor suave (alguns podem até chamá-la de brando), mas quando cozida lentamente, até que a maior parte do líquido tenha evaporado, ela tem um gosto doce e “verde”, com um tom vegetal mais pronunciado. Sirva esta pasta sedosa como molho com chips pita ou crudités, espalhe na pizza como "molho", misture os ovos mexidos, use como condimento para carnes grelhadas, desfrute como um hambúrguer ou cobertura de cachorro-quente ou use-o para rechear frango seios.


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