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Sanduíche de Atum Pan Bagnat

Sanduíche de Atum Pan Bagnat


Tempo total

2 horas 19 minutos

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: 1/4 sanduíche)

Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença aqui. Use atum branco premium enlatado ou em jarras, o melhor azeite frutado que você tem e vegetais frescos. Cortamos as azeitonas e as alcaparras e as misturamos com o atum para obter um sabor salgado que não escapará do seu sanduíche enquanto você come. Niçoise são pequenas azeitonas pretas francesas; As azeitonas Kalamata vão funcionar bem no seu lugar.

Ingredientes

  • 1 (8 onças) pão de massa azeda de trigo integral
  • 1/4 xícara de azeitonas Niçoise ou Kalamata picadas
  • 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 5 colheres de chá de suco de limão fresco, dividido
  • 2 latas (5 onças) de atum branco premium com água, drenado
  • 2 folhas verdes de alface de tamanho médio
  • 3 fatias de tomate
  • 1 ovo grande cozido, em fatias finas

Informação nutricional

  • Calorias 298
  • 15,5g de gordura
  • Satfat 2.3g
  • Monofat 9,6g
  • Polyfat 2.1g
  • Proteína 19g
  • Carboidrato 18g
  • Fibra 3g
  • Colesterol 70mg
  • Ferro 2mg
  • Sódio 607mg
  • Cálcio 55mg
  • Açúcares 3g
  • Husa. açúcares adicionados 1g

Como fazer isso

Passo 1

Divida o pão pela metade horizontalmente. Retire as metades para fazer cascas de pão de 2,5 cm. Torrar as cascas até dourar.

Passo 2

Combine azeitonas, cebola, alcaparras, 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de suco e atum; coloque a mistura na concha inferior. Regue a concha superior com o óleo e o suco restantes. Cubra a mistura de atum com alface, tomate, rodelas de ovo e casca de cima. Embrulhe em filme plástico; refrigerar 2 horas ou até durante a noite. Corte em quartos.


Assista o vídeo: COMO FAZER CUSCUZ PASSO A PASSO