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Quick Green Chicken Chili

Quick Green Chicken Chili


Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 1/4 xícaras)

ByJulia Levy

Setembro 2017

Este chili de frango verde leva apenas 20 minutos do início ao fim, graças ao frango assado comprado na loja. Guarnições como creme de leite, coentro fresco e abacate enfeitam esta sopa simples, mas cheia de sabor.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha sem sal, dividido
  • 2 latas (15 onças) de grãos da Great Northern sem sal, enxaguadas, escorridas e divididas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de cebola amarela picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 1/2 colher de chá de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 2 latas (4 onças) de chiles verdes picados, escorridos
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta, dividida
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 8 onças de peito de frango assado sem pele e desossado, desfiado (cerca de 1 xícara)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de rabanetes fatiados
  • 2 colheres de sopa de creme azedo light
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro frescas
  • 1 abacate maduro, fatiado

Informação nutricional

  • Calorias 376
  • 16g de gordura
  • Satfat 3g
  • Unsatfat 11g
  • Proteína 27g
  • Carboidrato 34g
  • Fibra 11g
  • Colesterol 0,0mg
  • Ferro 0,0mg
  • Sódio 636mg
  • Cálcio 12% DV
  • Potássio 23% DV
  • Açúcares 4g
  • Adicionados açúcares g

Como fazer isso

Passo 1

Coloque 1/2 xícara de caldo e 1 lata de feijão no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Aqueça o azeite em um grande forno holandês em médio-alto. Adicione a cebola; refogue 4 minutos. Adicione o alho; refogue 2 minutos. Polvilhe farinha sobre a panela; cozinhe por 1 minuto. Junte o cominho e a pimenta malagueta; cozinhe por 1 minuto. Adicione a mistura de feijão, 1 xícara de caldo restante, 1 lata de feijão restante, 1/4 de colher de chá de pimenta e sal; leve para ferver.

Passo 2

Reduza o fogo para médio; cozinhe por 5 minutos ou até engrossar ligeiramente. Adicione o frango; cozinhe 2 minutos. Junte o suco. Divida o chili em 4 tigelas; cubra uniformemente com rabanetes, creme de leite, coentro, abacate e 1/4 de colher de chá de pimenta restante.


Assista o vídeo: Green Chicken - Hariyali chicken recipe. easy and tasty hara masala chicken. Chili in a pod