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Piccata de Frango Rápido com Orzo Parslied

Piccata de Frango Rápido com Orzo Parslied


Como fazer isso

Passo 1

Cozinhe o orzo de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura; drenar. Espalhe o orzo em uma assadeira; esfriar 10 minutos. Coloque o orzo em uma tigela; adicione 1 colher de sopa de suco, 1 1/2 colher de sopa de óleo, salsa, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta, mexendo para incorporar.

Passo 2

Coloque a farinha em um prato raso. Polvilhe o frango com o restante 1/4 colher de chá de sal e o restante 1/4 colher de chá de pimenta. Passe o frango na farinha, sacudindo o excesso. Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango à panela; cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até pronto. Coloque o frango em uma travessa (não limpe a panela).

etapa 3

Adicione a cebola e o alho à panela; cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Junte as 2 colheres de sopa de suco e as rodelas de limão restantes, raspando a bandeja para soltar os pedaços dourados. Reduza o fogo para baixo; adicione as alcaparras e a manteiga, mexendo até a manteiga derreter. Coloque a mistura de limão sobre o frango. Sirva com orzo.


Assista o vídeo: Chicken Piccata. Poulet Piccata