Receitas incomuns

Anel Stromboli com queijo e espinafre

Anel Stromboli com queijo e espinafre


Como fazer isso

Passo 1

Deixe a massa da pizza repousar em temperatura ambiente por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em médio-baixo. Adicione óleo e alho; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o alho dourar, cerca de 2 a 4 minutos. Escorra o óleo da frigideira para uma tigela pequena para reservar, mantendo o alho na frigideira. Adicione o espinafre à frigideira; aumente o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo sempre, até o espinafre murchar, cerca de 2 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos.

etapa 3

Misture a ricota e o parmesão em uma tigela média. Adicione a mistura de espinafre e frango; mexa bem para combinar.

Passo 4

Coloque a massa em um pedaço grande de papel manteiga e enrole a massa em um retângulo de 20 x 6 polegadas. Coloque a mistura de frango no centro da massa para fazer uma tira de aproximadamente 20 x 3 polegadas. Usando um cortador de pizza ou uma faca afiada, crie divisórias na massa em ambos os lados do recheio: começando na borda da massa, corte fendas diagonais de 1/2 polegada de comprimento (1/2 polegada a 3/4 polegada de distância) em direção o preenchimento. Dobre as abas sobre o recheio e aperte-as para selar. Com cuidado, molde a massa recheada em um anel; aperte as pontas da massa para selar.

Etapa 5

Transfira o anel de stromboli do pergaminho para uma assadeira; dobre ou corte o excesso de pergaminho para caber na assadeira. Pincele metade do óleo com infusão de alho reservado sobre a massa. Asse stromboli a 450 ° F até a massa dourar, cerca de 18 minutos. Retire do forno; pincele com o óleo de alho restante. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Etapa 6

Stromboli Ring passo a passo

1. Espalhe o recheio no centro da massa; crie abas cortando fendas diagonais de cerca de 1/2 a 3/4 de polegada de cada lado.

2. Dobre as abas da massa sobre o recheio. Aperte as abas sobre o centro do recheio para selar e segurar a massa no lugar enquanto ela assa.

3. Cuidadosa e lentamente, junte as pontas da massa para formar um círculo.

4. Quando a massa formar um círculo, aperte as pontas para selar o anel e esconder a costura.


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