Receitas incomuns

Donuts de Cidra com Esmalte Maple-Tahini

Donuts de Cidra com Esmalte Maple-Tahini


Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Passo 2

Combine a cidra de maçã e as maçãs em uma panela em fogo médio-alto; cubra e cozinhe por 10 minutos. Descubra e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo; esfriar 10 minutos. Despeje a mistura de maçã no liquidificador; processar até ficar homogêneo.

etapa 3

Pese ou coloque levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal em uma tigela média; mexa com um batedor.

Passo 4

Combine a mistura de maçã, açúcar, iogurte, óleo e ovo em uma tigela média; mexa com um batedor. Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha e mexa até combinado.

Etapa 5

Cubra 2 forminhas de donut (6 cavidades) com spray de cozinha. Espalhe a massa uniformemente em 12 cavidades. Asse a 350 ° F por 12 minutos ou até que as rosquinhas voltem quando pressionadas levemente. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos. Inverta donuts em uma gradinha. Deixe esfriar completamente.

Etapa 6

Combine o tahini e o xarope de bordo, mexendo com um batedor. Adicione 2 colheres de chá de água; bata até ficar homogêneo. Espalhe o esmalte por cima dos donuts. Deixe descansar até que o esmalte esteja firme.


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