Receitas tradicionais

Molho de iogurte de beterraba

Molho de iogurte de beterraba


Passo 1

Faça o purê em um processador de alimentos equipado com lâmina de aço: retire o empurrador e, com o processador funcionando, coloque o alho. Depois de picado, raspe as laterais com uma espátula. Adicione beterraba. Pulsar cerca de 30 vezes, raspando conforme necessário, até ficar bem picado.

Passo 2

Adicione o iogurte e processe até obter um purê semi-grosso. Adicione mel, tomilho, sal, pimenta e 1 colher de sopa de azeite. Processe para misturar bem. Deixe repousar 5 minutos para desenvolver o sabor. Prove e ajuste os sabores, se necessário. Transfira para uma tigela grande e rasa. Regue com 1 colher de sopa de azeite restante. Cubra com queijo, nozes e hortelã.


Assista o vídeo: Bela Gil ensina Preta Gil a fazer um MOLHO VERMELHO SEM TOMATE. Você Não Está Só