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Fricassé De Frango Com Macarrão De Manteiga Dourada

Fricassé De Frango Com Macarrão De Manteiga Dourada


Como fazer isso

Passo 1

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura; drenar.

Passo 2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Polvilhe o frango com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Adicione o frango à panela; cozinhe 4 minutos de cada lado. Coloque o frango em um prato (não limpe a panela).

etapa 3

Combine 1/4 de xícara de leite e farinha em uma tigela. Adicione as cenouras e os próximos 5 ingredientes (através dos cogumelos) à panela; cozinhe 6 minutos. Junte o vinho; cozinhe por 1 minuto. Junte 1/4 de colher de chá de sal, o restante de 1/4 de colher de chá de pimenta, o restante de 1 1/4 de xícara de leite e o caldo; leve para ferver. Junte a mistura de farinha. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos. Retorne o frango à panela; cozinhe por 3 minutos ou até pronto.

Passo 4

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; cozinhe por 2 minutos ou até dourar. Adicione o macarrão cozido e o sal restante 1/4 da colher de chá à panela; sorteio. Divida a mistura de macarrão entre 4 pratos; cubra com frango, molho e salsa.


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