Salada de Funcho e Laranja Sanitária
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Produção
Para 8 porções (tamanho da porção: cerca de 1 xícara)
Esta salada é um banquete para os olhos e um alívio bem-vindo dos tons de marrom e dourado na mesa de Ação de Graças. Laranjas doces e um vinagrete de mel compensam a borda amarga da escarola e do radicchio (você também pode usar corações de alface romana mais suaves). Se você não conseguir encontrar laranjas sanguíneas, experimente a toranja vermelha rubi ou as laranjas Cara Cara rosa.
Ingredientes
- 2 laranjas de sangue
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de chá de mel
- 3/4 colher de chá de sal kosher
- 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 (10 onças) cabeça de chicória, folhas separadas
- 1 (10 onças) de cabeça de radicchio picado
- 1 (10 onças) bulbo de erva-doce, sem núcleo e em fatias finas
- 1/3 xícara de avelãs torradas picadas
- 1/4 xícara de hortelã fresca rasgada
- 1 chalota pequena, em fatias finas
Informação nutricional
- Calorias 142
- Gordura 10g
- Satfat 1g
- Unsatfat 8g
- Proteína 3g
- Carboidrato 12g
- Fibra 4g
- Sódio 214mg
- Cálcio 7% DV
- Potássio 12% DV
- Açúcares 6g
- Adicionados açúcares 1g
Como fazer isso
Passo 1
Descasque e corte as laranjas sobre uma tigela; reserva. Esprema as membranas sobre uma tigela para extrair o suco. Misture 2 colheres de sopa de suco, azeite, vinagre, mel, sal e pimenta em uma tigela.
Passo 2
Arrume as fatias de laranja, escarola, radicchio e erva-doce em uma travessa grande. Polvilhe com avelãs, hortelã e chalota. Regue com a mistura de suco.
Bravo, que palavras..., o excelente pensamento
Na minha opinião, você admite o erro. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.
Não posso participar agora da discussão - está muito ocupado. Voltarei - vou necessariamente expressar a opinião sobre esta questão.