Receitas incomuns

Labneh de limão em conserva

Labneh de limão em conserva


Este é o condimento ideal: é picante, rico, gordo, salgado e com limão, tudo sem forçar muito. Você pode diluir com um pouco de leitelho para temperar alfaces crocantes ou servido como está em forma de molho para combinar com pão achatado e vegetais crus. Se você deseja uma textura super-sedosa, passe-a no processador de alimentos em vez de misturar em uma tigela. Os limões preservados trazem muito sal para a mistura, então não há necessidade de adicionar mais.

Como fazer isso

Combine labneh e limão em conserva em uma tigela média; tempere com pimenta-do-reino. Coloque a mistura em uma tigela de servir. Regue com azeite; polvilhe com açafrão moído, se desejar. Sirva com pão sírio e vegetais.


Assista o vídeo: Conserva fermentada de limões