Receitas tradicionais

Nozes Tostadas De Maple-Sumac

Nozes Tostadas De Maple-Sumac


Passo 2

Coloque as nozes em uma assadeira com borda ou em uma frigideira grande e refratária e quebre as nozes em pedaços menores com as mãos. Adicione xarope de bordo, sementes de gergelim, azeite e, se desejar, pimenta vermelha. Polvilhe com pimenta-do-reino e 1 colher de chá de sal e misture até obter uma camada uniforme.

etapa 3

Coloque no forno e asse a 325 ° F, mexendo ocasionalmente, até que as nozes estejam douradas e o xarope de bordo caramelizado, 15 a 20 minutos. Retire do fogo e polvilhe imediatamente com sumagre e 1/2 colher de chá restante de sal, jogando para revestir. Deixe esfriar completamente antes de servir, cerca de 10 minutos.


Assista o vídeo: NOZES CARAMELIZADAS - Aprenda a caramelizar nozes Episódio #22