Receitas incomuns

Receitas de férias clássicas vs. modernas

Receitas de férias clássicas vs. modernas


Satisfaça todos os gostos com estes pratos tradicionais comprovados e seus equivalentes contemporâneos.

Clássico: Garlic and Herb Standing Rib Roast

Um grande assado de carne é a base do feriado, e esta receita dá sabor à carne de maneira muito simples - apenas com sal, pimenta, tomilho e alho - para que seu sabor natural possa brilhar.

Moderno: Coentro e Crosta de Costela com Pimenta Preta e Cebola Assada

Este assado é temperado com muito mais sabores do que o

Clássico: Caçarola de Batata Doce Tradicional

Rara é a mesa de Ação de Graças que não contém algo muito semelhante a este prato. A combinação duradoura de batata-doce amassada com manteiga e açúcar mascavo e coberta com marshmallows torrados é um sabor que todo mundo adora.

Moderno: fatias de batata doce com cobertura de açúcar mascavo

Embora seus sabores sejam muito semelhantes a

Clássico: Rolinhos de Chá Holandês da Pensilvânia

Esses rolinhos de fermento doce com topo de semente de papoula, leves e arejados, são uma parte icônica da mesa de jantar americana antiquada. São simples e delicados e complementam qualquer refeição saudável, especialmente se envolver frango assado.

Moderno: Olive e Asiago Rolls

Clássico: Vanilla Bean Crème Brûlée

Esta sobremesa elegante e impressionante encerra qualquer jantar com classe. Todas as marcas de acento em seu nome podem ser intimidantes, mas a receita em si é bastante simples - ela tem apenas seis ingredientes. E você pode empunhar um maçarico (embora se você não tiver um, incluímos outro método) para dar ao prato sua cobertura quebradiça característica.

Moderno: Espresso Crème Brûlée

Ao creme cremoso do original, este prato adiciona o sabor profundo e complexo do café torrado. A imersão dos grãos de café no leite mal muda a cor do produto final, mas definitivamente muda o sabor. Mantenha o sabor em segredo e observe a alegria se espalhar pelo rosto de seus convidados quando eles experimentarem esta nova versão do antigo favorito.

Classic: Simple Poached Pears

Esta receita é sobre o sabor fresco de outono da pêra. O líquido do cozimento não contém especiarias ou condimentos estranhos para distrair das estrelas macias e tenras do prato, e o molho é posteriormente cozido para adicionar apenas licor de pêra para ainda mais sabor.

Moderno: Peras Caramelizadas Quentes com Cravo Zabaglione

Em vez de escaldar, essas peras são assadas com vinho, mel e temperos quentes de inverno, deixando-as igualmente tenras, mas com sabor complexo e multifacetado. Eles são então cobertos com um molho cremoso que adiciona outra camada de textura e sabor. Onde Simple Poached Pears falava de pureza de sabor, este prato tem tudo a ver com harmonia.


Assista o vídeo: 3 RECEITAS FÁCEIS QUE FICAM PRONTAS EM 30 MIN.