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Jantar elegante ao ar livre

Jantar elegante ao ar livre


Comemore qualquer ocasião com um menu especial ao ar livre que destaca os melhores sabores da temporada.

Alcachofras com molho cremoso de rábano e endro

Esta receita mostra o sabor ousado e distinto deste delicioso cardo. Iogurte fresco e refrescante e endro recebem um chute de raiz-forte para um molho de imersão que funciona como um molho para vegetais frescos ou uma pasta de sanduíche vibrante. Alcachofras contêm potássio, vitamina A e antioxidantes, então você pode se sentir bem ao servi-las.

Morango agua fresca

Aproveite os morangos maduros e suculentos da estação para uma bebida que é a maneira perfeita de começar uma refeição em um dia quente de primavera. Você pode ajustar a quantidade de açúcar a seu gosto, mas os frutos da alta temporada não devem precisar de muito - se houver - de adoçante adicionado. Enfeite com uma simples baga ou uma única flor comestível para um toque elegante.

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Pão achatado com Pancetta e Aspargos

Desfrute de ingredientes de boa qualidade - pancetta, aspargos frescos, queijo parmesão ralado e mussarela - para um aperitivo de parar o show (ou uma refeição independente acompanhada de sopa e salada). Massa caseira vale o esforço extra para a crosta dourada deliciosa neste pão sírio memorável.

Macarrão com Trio de Cebola Caramelizada, Rúcula e Mussarela

Esta massa indulgentemente cremosa apresenta um molho branco rico com toques de vinagre balsâmico picante, rúcula apimentada e notas doces de groselhas secas e cebolas caramelizadas e alho-poró. Cozinhe os legumes para o molho enquanto o macarrão ferve e termine com o creme de leite, a rúcula, a mussarela e o tomilho. Sirva imediatamente após jogar para um prato que vai impressionar a mãe.

Limão Meyer e Alecrim Brûlées

Mais doce do que seus equivalentes comuns, os limões Meyer elevam esta receita de créme brûlée a um final perfeito para este menu de ocasião especial. Uma pitada de alecrim adiciona outra camada de sabor e aroma. Faça esta receita um dia antes e leve à geladeira durante a noite. Polvilhe com açúcar e leve ao fogo a crosta caramelizada antes de servir.


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