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Receitas saudáveis ​​e deliciosas do Super Bowl

Receitas saudáveis ​​e deliciosas do Super Bowl


Aterragem! Os fãs de futebol não estarão apenas torcendo por seus times favoritos quando você servir nossa comida do dia do jogo.

Jalapeños Recheados Grelhados

Foto: Jennifer Causey Styling: Heather Chadduck Hillegas

A combinação rica e cremosa de bacon, cream cheese e cheddar é um bom contraste para o tempero suave de pimentas jalapeño grelhadas. Esta receita é uma alternativa saudável e fresca à popular versão empanada e frita. Ao preparar esses poppers para uma festa, você pode rechear os pimentões, cobrir e relaxar. Em seguida, grelhe antes de seus convidados chegarem.

Hummus cremoso com carne moída temperada

Normalmente, este estilo de húmus super-liso começa com grão de bico seco; descobrimos um atalho com grão-de-bico enlatado onde um pouco de bicarbonato de sódio amolece ou dissolve a casca das ervilhas. Certifique-se de usar um liquidificador; um processador de alimentos não deixará o homus tão liso. Sirva com pão integral macio e crudités.

Ovos cozidos de lagosta com panela instantânea

Os ovos cozinham perfeitamente na panela instantânea, tornando muito fácil este aperitivo, que já foi trabalhoso. Elegantes o suficiente para um jantar e casual o suficiente para um dia de jogo, esses ovos cozidos de lagosta combinam dois alimentos divertidos em um prato delicioso. Se você está procurando um prato mais econômico, substitua o rabo de lagosta por camarão pré-cozido.

Nachos de toupeira de frango desfiado na panela instantânea

O lanche do jantar favorito de todos acabou de receber um upgrade fumegante com a adição de molho mole quente e achocolatado. O frango fica bem refogado no Instant Pot, criando uma cobertura extra-tenra para batatas fritas. Sirva com todas as fixins - abacate fresco, queijo Cotija salgado e jalapeños caramelados picantes e doces - para finalizar este prato favorito. Você pode fazer a toupeira de frango com antecedência e adicionar aos nachos antes de servir.

Tortas de Frango e Vegetais

Desfrute de empadão portátil com vegetais extras e grãos inteiros saudáveis. Adequadas para a família e para o freezer, essas tortas artesanais oferecem uma refeição saudável para viagem.

Pães coreanos de churrasco

Os pãezinhos cozidos no vapor asiáticos substituem os tradicionais para um efeito crocante irresistível. As almôndegas ficam mais suculentas do que os hambúrgueres. Picles picantes rápidos e ácidos fortes equilibram a excelente crocância.

Sanduíches de garoupa enegrecida com remoulade

Foto: Hector Manuel Sanchez

Peixes brancos firmes como garoupa, tilápia e mahi mahi são perfeitos para sanduíches crocantes porque eles não se desfazem depois de cozidos.

Batatas fritas com ervas e alho

Um espiralizador cria delicados cachos de batata. Fatias de alho superfinas ficam maravilhosamente crocantes em apenas 10 minutos. Assar em uma temperatura moderadamente alta cozinha as batatas perfeitamente - com alguns pedaços crocantes e dourados e alguns fios mais tenros.

Sanduíches de frango com habanero e damasco

Para saborear em fogo lento sem complicações, pegue sua prática panela elétrica. Os habaneros contêm mais capsaisin (o composto que contribui com o calor picante) do que os jalapeños, mas remover as sementes e as membranas diminui consideravelmente esse calor.

Nachos rechonchudos

Se você tiver crianças pequenas servindo a si mesmas, retire os nachos da assadeira com o papel manteiga (e remova a assadeira quente da mesa). Para obter o molho nacho mais cremoso, comece com um pedaço de queijo e desfie você mesmo.

Hambúrgueres de Feijão Preto e Cogumelo

O processador de alimentos reúne esses hambúrgueres sem carne em um piscar de olhos. Outro bônus? Um novo estudo de Harvard descobriu que aqueles que comiam regularmente uma dieta saudável à base de vegetais (como este hambúrguer) reduziram significativamente o risco de doenças cardíacas. A semente de linhaça moída adiciona corpo aos hambúrgueres. Este jantar rápido também é uma ótima maneira de preparar mais pratos sem carne em sua semana. As crianças podem ajudar a dar forma aos hambúrgueres, misturar a pasta de abacate e fazer os sanduíches.

Molho de iogurte de beterraba

Aproveite a cor marcante da beterraba e o sabor doce da terra nesta gloriosa propagação inspirada por Jerusalém: um livro de receitas por Yotam Ottolenghi e Sami Temimi. Para um pouco mais de calor, use até 1/4 colher de chá de mistura de especiarias za'atar como um substituto para o tomilho fresco, mas ignore o tomilho moído porque ele dá um gosto de sujeira. Sirva com fatias de cenoura crua, fatias de pepino, pão sírio ou biscoitos de arroz para colher.

Segunda-feira: Carne de Porco Cozida Lenta com Molho Churrasco de Pêssego

Uma massagem generosa de especiarias e uma boa selagem deram a este assado a crosta e a fumaça de um grande churrasco com a facilidade de uso da panela elétrica. O molho por si só - espesso, fumegante, doce e picante - é motivo suficiente para fazer este prato o ano todo.

Molho De Feijão Jalapeño Popper

A textura sedosa do purê de feijão realça a cremosidade. A maionese de canola ajuda a alongar o cream cheese, proporcionando uma riqueza semelhante sem gordura saturada. Jalapeños carbonizados de frango oferecem um sabor profundamente terroso e tostado.

Paloma de Romã

Palomas clássicos pedem refrigerante de toranja. Aqui, usamos suco de toranja fresco para uma bebida com sabor de frutas com menos açúcar e mais vitamina C. O suco de romã aumenta o sabor frutado e contém uma grande quantidade de polifenóis saudáveis ​​para o coração.

Instant Pot Chili Com Feijão Branco, Carne De Porco e Pimentões Verdes

Este chili inspirado no sudoeste é farto e reconfortante, com carne de porco em cada mordida. Seu Instant Pot pode cozinhar facilmente os grãos de canelini não embebidos em cerca de uma hora, tornando esta refeição ideal para a noite da semana que toda a família vai adorar. Queijo cremoso e abacate são coberturas ideais, enquanto um suco de limão aumenta o recheio do prato.

Nozes Tostadas De Maple-Sumac

Aqui está um lanche perfeitamente simples e delicioso. Um pouco de sumagre adiciona uma nota cítrica de pinho brilhante. Procure em lojas especializadas em especiarias. Uma colher de sopa de casca de limão pode substituir o sumagre, se preferir.

Bolo De Manteiga Marrom Com Cacau

Esta sobremesa de aparência impressionante leva apenas 15 minutos para ser preparada, o que a torna uma ótima sobremesa de última hora para entretenimento. Não há necessidade de retirar a batedeira. Um batedor é tudo que você precisa para misturar os ingredientes. Uma boa quantidade de sal realça todos os sabores aqui.

Brownies de Caramelo Salgado

Foto cedida por Oxmoor House

Cada celebração pede um brownie decadente, e quer você não tenha glúten ou não, esta receita de parar o show deve estar em seu arsenal. Duas camadas de chocolate agridoce e um molho de caramelo exuberante fazem desta a última indulgência doce-salgada.

Bourbon Mule

Uma mula mula moscovita clássica - cerveja de gengibre picante, limão azedo e vodka servidos em uma caneca de cobre gelada - é tão gelada e refrescante quanto um cone de neve. Este toque fresco usa bourbon envelhecido em barril e um toque de hortelã para uma mula com giddyap ao estilo de Kentucky. Canecas de cobre estão na moda: Encontre outras semelhantes a estas na Crate & Barrel (US $ 20).


Assista o vídeo: 2 RECEITAS DE BOWLS SAUDÁVEIS PARA FAZER EM CASA!