Últimas receitas

1 refrigerador, viagem de 1 fim de semana

1 refrigerador, viagem de 1 fim de semana


Este plano de menu é uma festa real e testada em uma caixa, uma receita para uma diversão completa com transporte de mão. Fácil para você, feliz por todos!

Cinco refeições, uma caixa (e uma sacola)

Esteja você viajando para um local remoto ou simplesmente deseje planejar com antecedência, nosso menu infalível de fim de semana permitirá que você realmente relaxe e ainda desfrute de refeições saudáveis ​​e casuais.

Um pouco de preparação antes da viagem tornará a escapadela de fim de semana muito mais simples. Nosso conjunto de menus interligados foi projetado para reduzir o tempo de preparação ao mínimo e dobrar o consumo de ingredientes, para máxima facilidade. Nossa estratégia foi incluir lotes de produtos perfeitamente de alta temporada, que quase não precisam ser preparados. Ingredientes como pancetta, iogurte grego, figos e anchovas proporcionam um sabor ousado.

Melhor ainda, tudo o que você precisa cabe em um único cooler e uma sacola. Baixe nosso prático Lista de embalagem para obter um guia rápido sobre como juntar tudo.

Prepare a receita nº 1: laranja, semente de abóbora e granola de amêndoa defumada

Faça um lote duplo e divida em dois. Sirva com iogurte, e você terá um café da manhã super fácil no sábado. Deixe o outro lote em casa, e o café da manhã de segunda-feira está pronto.

Prepare a receita nº 2: vinagrete multiuso

Você vai usar este vinagrete básico várias vezes. Faça em uma jarra; então, tudo que você precisa fazer para reemulsificar a cada vez é sacudi-lo. Duplique a receita para estar do lado seguro; você sempre pode usar quaisquer sobras de verduras para salada.

Bebida de jantar de sexta

Prepare uma jarra de coquetéis (ok, dois) e relaxe um pouco antes de começar o jantar. Refrigeradores mojito leves e mentolados funcionam antes, durante ou depois do jantar.

Jantar de sexta

Assim que a grelha começar a funcionar, aproveite-a - grelhe a carne de porco e o pimentão que usará no almoço de amanhã enquanto prepara o menu desta noite.

Prepare os dois filés antes de embalar o refrigerador. Tempere ambos com ¼ colher de chá de cada sal kosher e pimenta-do-reino e envolva um deles com pancetta. Feche bem cada um em filme plástico. Grelhe ambos na sexta-feira (as instruções de cozimento são as mesmas, menos o envolvimento de porco com porco). Sirva um para o jantar; resfrie, embrulhe e leve à geladeira para usar no almoço de sábado.

Doce com um pouco de calor, o Molho de Pimenta Vermelha Melão é um super acompanhamento para o porco embrulhado em pancetta. Pique o resto do melão para a sobremesa de sábado.

Salsa de melão com pimenta vermelha, e Salada de abobrinha raspada e salsa

Café da Manhã de Sábado

O trabalho de preparação antes da viagem render seu primeiro retorno com granola com aroma de laranja servida com iogurte. O café da manhã fica pronto em menos tempo do que leva para preparar uma cafeteira.

Se você tiver um excedente de melão não usado na salsa de sexta-feira e na sobremesa de sábado, sirva aqui. Uma fatia de melão tem cerca de 35 calorias, mais vitamina C, ácido fólico e potássio.

Almoço de sábado

Com dois ingredientes (lombo de porco e pimentão) grelhados ao mesmo tempo que o jantar de sexta-feira à noite, o almoço de hoje é uma atividade descontraída para o cozinheiro. Monte os sanduíches e gire rapidamente os ingredientes do molho. Deixe outra pessoa lavar a louça - há uma rede em algum lugar chamando seu nome.

Os rolos de cebola geralmente vêm com oito por pacote. Leve quatro com você e congele o resto em casa para outro uso. Ponha fogo na grelha para torrar o pão e esquentar a carne de porco, se quiser.

Grelhe a metade do pimentão com o jantar de sexta-feira à noite até que esteja bem carbonizado, descasque e pique e, em seguida, leve à geladeira em um saco plástico com zíper. Ele estará pronto para esse mergulho rápido servido com o almoço de sábado.

e Molho de Iogurte “Romesco”

Jantar de sabado

Quando a grelha estiver pronta, use-a tanto para a salada quanto para as pizzas. Uma sobremesa incrivelmente simples, congelada, de quatro ingredientes fornece um contraponto legal a tudo que trabalha no fogo.

Os Corações Romaine Grelhados com Pimenta são tão simples, tão bons. Certifique-se de deixar a alface na grelha por tempo suficiente para obter marcas agradáveis ​​na grelha.

Se os seus acompanhantes simplesmente não conseguem se convencer a experimentar anchovas, subprosciutto na pizza. (Tem o dobro de calorias e gordura - 120 calorias e 6g de gordura por onça, em comparação com 60 calorias e 3g de gordura para anchovas.)

e Pizzas de vegetais grelhados com anchovas

Sobremesa de sabado

Comece esta receita após o café da manhã de sábado; pode congelar o dia todo enquanto você está ocupado fazendo outras coisas - ou nada.

Brunch de domingo

As saladas integrais são feitas sob medida para o verão - você pode prepará-las com antecedência, pode servi-las em temperatura ambiente e combinam perfeitamente com quase qualquer combinação de vegetais que você possa imaginar.

Se você tiver quaisquer ingredientes restantes - figos, alface - que não deseja embalar para a viagem de volta, use-os aqui como acompanhamentos.

Vinho do brunch de domingo

Um grande rosé é produzido em todo o mundo, mas Jean-Luc Colombo Cape Bleue Rosé, 2013 ($ 15), de perto de Marselha, é difícil de bater. Com aromas de rosas, morango e melancia, sua acidez combina com o estouro brilhante do tomate. —Jordan Mackay


Assista o vídeo: Viagens de Final De Semana #1 Capitólio - MG. A Aventura parte 2