Guloseimas artesanais e presentes alimentares 2014

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Foto: Cortesia da Counter Culture
Quem não gosta de desembrulhar algo comestível? Reunimos nossos petiscos e goles favoritos.
Sal marinho de Jacobsen
Nesta época de festas, dê aos amigos e familiares um saboroso mimo que conta uma história. Feito à mão por artesãos que desenvolvem seus sabores únicos em pequenos lotes, esses produtos representam o melhor dos presentes comestíveis.
O primeiro é Ben Jacobsen, um fabricante de sal com sede em Portland, Oregon, que cria de tudo, desde barras de chocolate salgadas a sais marinhos com sabores locais, como café Stumptown, pinot noir de Oregon e madeira de cerejeira de Oregon. Seu conjunto de presentes oferece uma variedade maravilhosa de sabores, com notas de emparelhamento incluídas para cada um.
A partir de US $ 9,95 por um frasco de 1,5 onça, jacobsensalt.com
Fat Toad Farm Caramel
O leite de cabra é o ingrediente principal dos molhos aveludados de caramelo feitos na Fat Toad Farm, de gerência familiar de Vermont. Uma versão mexicanacajeta, eles são como caramelo sem a doçura enjoativa.
US $ 24 por um pacote de amostra de quatro, fattoadfarm.com
Misturas de chá Palais des Thés
Dê ao amante do chá da sua lista quatro combinações vibrantes desta linha de chás parisiense.
$ 27, palaisdesthes.com
Compota de figo e cebola
Esta geléia de figo e cebola é uma revolução - em partes iguais de cebola terrosa e figo floral, trazida a você por artesãos de comida do Brooklyn. Qualquer amigo foodie vai adorar este presente de pequeno porte.
$ 8, farmtopeople.com
Biscoitos Bite-Size Carla Hall
The MastigarO 's Carla Hall faz biscoitos doces e salgados do tamanho de uma mordida em sabores criativos. Envie uma caixa de presente para um amigo para um tratamento atencioso e saboroso.
A partir de $ 6,50 por 6 onças. copa, carlahall.com
Vinho da Madeira da Rare Wine Co.
A série histórica Boston Bual Madeira da Rare Wine Co., feita de uvas bual, tem uma acidez estimulante que executa um tango muito sexy com o núcleo doce e sedutor do vinho. Traga como presente de anfitriã e saboreie com sobremesa.
$ 46,50, rarewineco.com
Grace Hightower e cafés de Ruanda
Esses grãos de comércio justo apóiam os esforços dos agricultores de Rawandan. Com uma variedade de sabores (incluindo assados com notas de chocolate e frutas cítricas), há uma sacola para presentear todos os seus amigos.
$ 12,50, coffeeofgrace.com
Azeite Lucini
Lucini's Founder's Reserve é uma edição limitada deliciosamente robusta de azeite cultivado em propriedades - um verdadeiro deleite para cozinheiros domésticos.
$ 39,99, lucini.com
Bittermilk Charred Grapefruit Tonic
A combinação de casca de grapefruit carbonizada, sal marinho e frutas cítricas neste tônico de toranja carbonizado é delicadamente doce e perigosamente saboroso.
$ 15, bittermilk.com
Petite Pistachio Vanilla Bean Scones
A justaposição crocante-salgado-doce neste pequeno bolinho é um lembrete delicioso de que um pouco pode ir longe. Ótimo como um stuffer de meia.
$ 15, tinybuffalo.com
Molho de Caramelo de Vinho do Porto
O Molho de Caramelo de Vinho do Porto Sweeteeth confere às sobremesas um final salgado-doce. Traga para uma reunião de férias e você com certeza será a estrela da festa.
$ 8, shop.eatsweeteeth.com
Confeitaria Malvi Marshmallow
Biscoitos em forma de biscoito sanduíche marshmallows fofos feitos à mão neste doce deleite. Gostamos especialmente do Caramelo Salgado de Baunilha. Peça uma amostra ou crie sua própria coleção.
$ 25 / amostra ou $ 6/4 pacote, malvimallow.com
Conservas de Pêssego ao Curry
O Curry Peach Conservas delicadamente temperado termina com a quantidade certa de calor. O complemento perfeito para a tábua de queijos de um amigo.
$ 9, farmerdaughterbrand.com
Queijo de Cabra Bonne Bouche
Vibrante e cremoso, Bonne Bouche é um dos nossos queijos de cabra preferidos. Embalado em uma caixa de madeira confortável, o saboroso queijo está pronto para ser embrulhado para presente.
$ 10,99, vermontcreamery.com
Chocovivo Chocolate Bars
Patricia Tsai produz chocolate moído na pedra, de feijão em barra, usando as mesmas técnicas de processamento que os maias e astecas utilizavam há milhares de anos. As barras estão repletas de sabores terrosos, com uma textura macia, quebradiça e levemente arenosa - uma indulgência totalmente nova. Presenteie seus companheiros chocólatras.
$ 6, chocovivo.com
Flor mel
A Bloom Honey, com sede na Califórnia, produz uma linha de néctares dourados com uma variedade de variedades de mel exóticas de origem única, incluindo trigo sarraceno, amora, abóbora, abacate e cereja selvagem. Sua exclusividade os torna o presente perfeito para as festas de fim de ano.
$ 4,99, bloomhoney.com
Flores Silvestres de Chocolate
Estas flores silvestres de chocolate artesanais são recheadas com ganache de chá de rosas ou caramelo de nozes e rum - um deleite romântico para um ente querido.
$ 29,95 / caixa de 9, johnandkiras.com
Big Spoon Roasters Manteiga de Amendoim
Big Spoon Roasters tem uma variedade de sabores de dar água na boca, incluindo uma pasta de amendoim e noz-pecã rica em manteiga e um PB de chocolate amargo que implora por um biscoito de graham. Todos são abrilhantados com sal marinho e adoçados com mel de flores silvestres.
De $ 9,95 / frasco de 8 onças, bigspoonroasters.com
Richland Quase Rum
O Rum Richland da Geórgia agora engarrafa o xarope de cana que torna o rum tão saboroso. Cozinheiros e mixologistas vão adorar este doce presente.
$ 9,95, richlandalmostrum.com
Café King Bean
Esses grãos de café são torrados na hora, por isso são particularmente frescos e perfumados. Escolha Southern Pecan para quem gosta de café suave com nozes com apenas um toque de amargo. Para o bebedor de café que prefere mais mordida, experimente o novo blend sem sabor Twenty Strong.
$ 13, kingbean.com
Azeite O's Clementine
Os azeites com sabor às vezes podem ser opressores, mas vale a pena experimentar o Óleo de Clementina O's.
$ 14, ooliveoil.com
Pukka Organic Whole Leaf Tea
Trazidos para os EUA pela empresa de chá britânica Pukka, esses chás de folhas são ricos, saborosos e 100% orgânicos certificados.
$ 6,26 por 20 sachês, iherb.com
Misturas de especiarias Dukkah
Essas misturas Dukkah (misturas de nozes e especiarias populares no Egito), variam de quente e amanteigado (gergelim e pistache) a quente e doce (coco e avelã). Ótimo para um amigo que gosta de sabores exóticos.
$ 10, cliffamilywinery.com
Mel com infusão do Chile
O mel do Vale do Hudson com infusão no Chile agrega de tudo, de pipoca a pizza. Amigos que amam Sriracha ficarão maravilhados!
$ 14, mixedmade.com
Casca brilhante
Tão divertido de comer quanto de olhar, Sparkle Bark ostenta hortelã-pimenta esmagada e bombons com chocolate belga preto e branco. O glitter comestível faz cada peça brilhar.
$ 25, bangcandycompany.com
Vinagre de Champanhe O's Orange Blossom
O vinagre de champanhe O's Orange Blossom adiciona uma acidez leve e adorável às saladas - uma adição bem-vinda a qualquer coleção de vinagre.
$ 12, ooliveoil.com
Café da contracultura
Foto: Cortesia da Counter Culture
Proveniente diretamente dos agricultores, o Café Counter Culture é torrado com exclusividade para celebrar os grãos e as grandes regiões de onde eles vêm. Escolha o Holograma se estiver procurando uma bebida ousada, rica e com chocolate. Para algo mais saboroso e saboroso, experimente Big Trouble.
$ 14,75, counterculturecoffee.com