Guloseimas artesanais e presentes alimentares 2014

Receitas incomuns

Foto: Cortesia da Counter Culture

Quem não gosta de desembrulhar algo comestível? Reunimos nossos petiscos e goles favoritos.

Sal marinho de Jacobsen

Nesta época de festas, dê aos amigos e familiares um saboroso mimo que conta uma história. Feito à mão por artesãos que desenvolvem seus sabores únicos em pequenos lotes, esses produtos representam o melhor dos presentes comestíveis.

O primeiro é Ben Jacobsen, um fabricante de sal com sede em Portland, Oregon, que cria de tudo, desde barras de chocolate salgadas a sais marinhos com sabores locais, como café Stumptown, pinot noir de Oregon e madeira de cerejeira de Oregon. Seu conjunto de presentes oferece uma variedade maravilhosa de sabores, com notas de emparelhamento incluídas para cada um.

A partir de US $ 9,95 por um frasco de 1,5 onça, jacobsensalt.com

Fat Toad Farm Caramel

O leite de cabra é o ingrediente principal dos molhos aveludados de caramelo feitos na Fat Toad Farm, de gerência familiar de Vermont. Uma versão mexicanacajeta, eles são como caramelo sem a doçura enjoativa.

US $ 24 por um pacote de amostra de quatro, fattoadfarm.com

Misturas de chá Palais des Thés

Dê ao amante do chá da sua lista quatro combinações vibrantes desta linha de chás parisiense.

$ 27, palaisdesthes.com

Compota de figo e cebola

Esta geléia de figo e cebola é uma revolução - em partes iguais de cebola terrosa e figo floral, trazida a você por artesãos de comida do Brooklyn. Qualquer amigo foodie vai adorar este presente de pequeno porte.

$ 8, farmtopeople.com

Biscoitos Bite-Size Carla Hall

The MastigarO 's Carla Hall faz biscoitos doces e salgados do tamanho de uma mordida em sabores criativos. Envie uma caixa de presente para um amigo para um tratamento atencioso e saboroso.

A partir de $ 6,50 por 6 onças. copa, carlahall.com

Vinho da Madeira da Rare Wine Co.

A série histórica Boston Bual Madeira da Rare Wine Co., feita de uvas bual, tem uma acidez estimulante que executa um tango muito sexy com o núcleo doce e sedutor do vinho. Traga como presente de anfitriã e saboreie com sobremesa.

$ 46,50, rarewineco.com

Grace Hightower e cafés de Ruanda

Esses grãos de comércio justo apóiam os esforços dos agricultores de Rawandan. Com uma variedade de sabores (incluindo assados com notas de chocolate e frutas cítricas), há uma sacola para presentear todos os seus amigos.

$ 12,50, coffeeofgrace.com

Azeite Lucini

Lucini's Founder's Reserve é uma edição limitada deliciosamente robusta de azeite cultivado em propriedades - um verdadeiro deleite para cozinheiros domésticos.

$ 39,99, lucini.com

Bittermilk Charred Grapefruit Tonic

A combinação de casca de grapefruit carbonizada, sal marinho e frutas cítricas neste tônico de toranja carbonizado é delicadamente doce e perigosamente saboroso.

$ 15, bittermilk.com

Petite Pistachio Vanilla Bean Scones

A justaposição crocante-salgado-doce neste pequeno bolinho é um lembrete delicioso de que um pouco pode ir longe. Ótimo como um stuffer de meia.

$ 15, tinybuffalo.com

Molho de Caramelo de Vinho do Porto

O Molho de Caramelo de Vinho do Porto Sweeteeth confere às sobremesas um final salgado-doce. Traga para uma reunião de férias e você com certeza será a estrela da festa.

$ 8, shop.eatsweeteeth.com

Confeitaria Malvi Marshmallow

Biscoitos em forma de biscoito sanduíche marshmallows fofos feitos à mão neste doce deleite. Gostamos especialmente do Caramelo Salgado de Baunilha. Peça uma amostra ou crie sua própria coleção.

$ 25 / amostra ou $ 6/4 pacote, malvimallow.com

Conservas de Pêssego ao Curry

O Curry Peach Conservas delicadamente temperado termina com a quantidade certa de calor. O complemento perfeito para a tábua de queijos de um amigo.

$ 9, farmerdaughterbrand.com

Queijo de Cabra Bonne Bouche

Vibrante e cremoso, Bonne Bouche é um dos nossos queijos de cabra preferidos. Embalado em uma caixa de madeira confortável, o saboroso queijo está pronto para ser embrulhado para presente.

$ 10,99, vermontcreamery.com

Chocovivo Chocolate Bars

Patricia Tsai produz chocolate moído na pedra, de feijão em barra, usando as mesmas técnicas de processamento que os maias e astecas utilizavam há milhares de anos. As barras estão repletas de sabores terrosos, com uma textura macia, quebradiça e levemente arenosa - uma indulgência totalmente nova. Presenteie seus companheiros chocólatras.

$ 6, chocovivo.com

Flor mel

A Bloom Honey, com sede na Califórnia, produz uma linha de néctares dourados com uma variedade de variedades de mel exóticas de origem única, incluindo trigo sarraceno, amora, abóbora, abacate e cereja selvagem. Sua exclusividade os torna o presente perfeito para as festas de fim de ano.

$ 4,99, bloomhoney.com

Flores Silvestres de Chocolate

Estas flores silvestres de chocolate artesanais são recheadas com ganache de chá de rosas ou caramelo de nozes e rum - um deleite romântico para um ente querido.

$ 29,95 / caixa de 9, johnandkiras.com

Big Spoon Roasters Manteiga de Amendoim

Big Spoon Roasters tem uma variedade de sabores de dar água na boca, incluindo uma pasta de amendoim e noz-pecã rica em manteiga e um PB de chocolate amargo que implora por um biscoito de graham. Todos são abrilhantados com sal marinho e adoçados com mel de flores silvestres.

De $ 9,95 / frasco de 8 onças, bigspoonroasters.com

Richland Quase Rum

O Rum Richland da Geórgia agora engarrafa o xarope de cana que torna o rum tão saboroso. Cozinheiros e mixologistas vão adorar este doce presente.

$ 9,95, richlandalmostrum.com

Café King Bean

Esses grãos de café são torrados na hora, por isso são particularmente frescos e perfumados. Escolha Southern Pecan para quem gosta de café suave com nozes com apenas um toque de amargo. Para o bebedor de café que prefere mais mordida, experimente o novo blend sem sabor Twenty Strong.

$ 13, kingbean.com

Azeite O's Clementine

Os azeites com sabor às vezes podem ser opressores, mas vale a pena experimentar o Óleo de Clementina O's.

$ 14, ooliveoil.com

Pukka Organic Whole Leaf Tea

Trazidos para os EUA pela empresa de chá britânica Pukka, esses chás de folhas são ricos, saborosos e 100% orgânicos certificados.

$ 6,26 por 20 sachês, iherb.com

Misturas de especiarias Dukkah

Essas misturas Dukkah (misturas de nozes e especiarias populares no Egito), variam de quente e amanteigado (gergelim e pistache) a quente e doce (coco e avelã). Ótimo para um amigo que gosta de sabores exóticos.

$ 10, cliffamilywinery.com

Mel com infusão do Chile

O mel do Vale do Hudson com infusão no Chile agrega de tudo, de pipoca a pizza. Amigos que amam Sriracha ficarão maravilhados!

$ 14, mixedmade.com

Casca brilhante

Tão divertido de comer quanto de olhar, Sparkle Bark ostenta hortelã-pimenta esmagada e bombons com chocolate belga preto e branco. O glitter comestível faz cada peça brilhar.

$ 25, bangcandycompany.com

Vinagre de Champanhe O's Orange Blossom

O vinagre de champanhe O's Orange Blossom adiciona uma acidez leve e adorável às saladas - uma adição bem-vinda a qualquer coleção de vinagre.

$ 12, ooliveoil.com

Café da contracultura