ao.toflyintheworld.com
Últimas receitas

Receitas Saudáveis ​​para a Páscoa

Receitas Saudáveis ​​para a Páscoa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Uma variedade de pratos que vão muito além do pão ázimo

Comemorando a Páscoa

A Páscoa é o feriado mais antigo continuamente celebrado no mundo, o que significa que a grande maioria dos costumes da Páscoa tem centenas, senão milhares, de anos. Esta coleção de receitas inclui pratos clássicos e modernos, tanto para o seder como para a semana seguinte. Seguimos uma interpretação básica dos requisitos da Páscoa, então certifique-se de ajustar nossas receitas de acordo se você aderir a restrições adicionais.

Para começar, temos o Easy Braised Brisket, que é cozido em tomates e azeitonas kalamata até ficar macio. Esta receita é um ótimo prato principal para o seder, e você pode reaquecer as sobras durante a semana.

Canja de Frango com Limão e Bolinhos

Esta sopa quente e reconfortante, com bolinhos de pão ázimo, é o prato perfeito para marcar o início da Páscoa.

Pistache Pavlovas com coalhada de limão e frutas vermelhas

Foto: Becky Luigart-Stayner

Merengues recheados são um belo final para um seder de Páscoa ou qualquer ocasião especial. Faça os componentes com antecedência e monte no último minuto. Veja o passo a passo de como fazer essas lindas pavlovas.

Cebola vermelha assada e abóbora delicata

Foto: Becky Luigart-Stayner

A delicata abóbora de pele fina tem casca comestível, ajudando este lado a se unir rapidamente.

Salada de Quinoa com Alcachofras e Salsa

A salsa tem seu próprio lugar no prato do seder, representando a primavera. Embora a quinua seja considerada um grão integral, é, na verdade, uma semente - o que a torna um acréscimo bem-vindo à refeição da Páscoa.

Quiche de Espinafre e Feta com Crosta de Quinoa

Uma quiche de queijo combina perfeitamente com uma salada brilhante e cítrica. Misture 2 colheres de sopa de óleo de canola, 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco, 1 colher de chá de mel e 1/4 de colher de chá de sal kosher em uma tigela grande. Adicione 3 xícaras de couve, 3/4 xícara de grapefruit e 1/4 xícara de cebola roxa fatiada; atirar para revestir.

Frango com Cenoura e Batata

Você só precisa de 20 minutos para colocar este prato na panela elétrica. Você terá um jantar farto de frango e vegetais esperando por você quando chegar em casa. Se você não quiser usar o vinho, pode usar 1/2 xícara de caldo de galinha adicional.

Espargos Assados ​​e Alcachofras Bebês

Foto: Christopher Testani

Para começar, prepare a receita por meio da etapa 2 com até dois dias de antecedência. Pouco antes de servir, coloque os aspargos na panela com aspargos torrados e prossiga com o passo 3.

Quatro Frango Com Ervas Cítricas

Foto: Johnny Miller; Estilo: Sarah Smart

As raspas de frutas cítricas perfumam o frango enquanto ele marina. Uma salsa fresca de segmentos cítricos e ervas duplica com o sabor da fruta. O açúcar natural dos cítricos na marinada cria uma cobertura caramelizada no frango assado, enquanto os chiles serranos adicionam uma camada de calor. Comprar um frango inteiro que ainda tem a pele e os ossos irá adicionar uma profundidade de sabor que falta aos peitos de frango sem pele e sem ossos. Embora o frango seja assado no forno, os cítricos e as ervas mantêm este prato bem leve e fresco. Combine com uma salada de orzo ou quinua fresca para deixar este frango assado picante brilhar como o prato principal.

Rabanetes em Manteiga Tostada e Limão

Um acompanhamento rápido e fácil de acompanhar um prato principal à noite, esses rabanetes têm um gosto requintado quando mergulhados em manteiga e suco de limão picante.

Bolo Esponja com Coalhada de Laranja e Morangos

O pão-de-ló com farinha de pão ázimo e amêndoa é delicioso - floral e doce, com limão, laranja e frutas vermelhas picantes.

Salmão Grelhado com Peppercorn-Lime Rub

Incremente o peixe à noite, dando uma deliciosa massagem com 4 ingredientes no salmão antes de cozinhar. Uma rápida salada de legumes com quinua completa a refeição.

Espargos com Tomate Balsâmico

Esta receita de Espargos com Tomates Balsâmicos é um acompanhamento rápido e fácil para uma noite quente de primavera.

Sopa de frango com pão ázimo

Para uma versão resumida deste prato, use caldo de galinha sem sal em vez de fazer o seu próprio.

Ovos Mexidos com Espargos

O café da manhã é uma das refeições mais difíceis durante a Páscoa, mas os ovos são sempre uma opção simples e saudável. Para ovos mexidos moles perfeitos, cozinhe lentamente e mexa sempre para formar uma coalhada cremosa. Use os aspargos mais finos que puder encontrar para que fique crocante e tenro com calor moderado.

Espargos Torrados Com Manteiga Balsâmica Dourada

Foto: Randy Mayor e Iain Bagwell

Um dos melhores (e mais simples) lados da história de nossa revista, essa receita foi nomeada Melhor Acompanhamento de Vegetais em nossa edição de 20 anos. A manteiga dourada com um toque de vinagre balsâmico adiciona uma elegância que desmente a simplicidade desta abordagem.

Sopa de cenoura e pastinaga com batatas fritas de pastinaga

Foto: Becky Luigart-Stayner

Os tubérculos de inverno conferem seus sabores complementares e levemente adocicados a esta tigela farta. Junte mais água ou caldo, se preferir uma consistência mais fina.

Cenouras israelenses

O vívido vinagrete de alho e ervas contrasta com as cenouras doces.

Salada De Espargos E Verduras Com Vinagrete De Gorgonzola

Sirva esta salada saborosa com um bom bife ou um pedaço de peixe saboroso, como atum ou salmão, para uma refeição completa.

Cookies de merengue duplo de baunilha

Ao usar fava de baunilha e extrato, você obterá o dobro do sabor de baunilha nesses cookies de merengue.

Peito de cozimento lento doce e picante

Graças ao fogão lento, este prato clássico de seder pode ferver lentamente até à perfeição. Comece o peito no início dos preparativos para o seder da Páscoa - ele terá descansado e estará pronto para ser cortado pela porção da refeição da noite.

Salada de rúcula com frango e damascos

Esta salada do prato principal é a opção ideal para um almoço ou jantar leve. As ameixas funcionam como um delicioso substituto para os damascos, se você preferir.

Cenouras salteadas com sálvia

Você pode facilmente dobrar, triplicar ou quadruplicar essa receita de pequeno rendimento para alimentar clientes mais famintos.

Frango mediterrâneo

Capturando a simplicidade encontrada na cozinha mediterrânea ensolarada, essas coxas de frango assadas derretem sob a influência do limão brilhante e vibrante, azeitonas salgadas e alcaparras e suculentos tomates ameixa.

Salada de Quinoa Com Espargos, Tâmaras e Laranjas

Foto: Becky Luigart-Stayner

Essa salada de acompanhamento combina várias influências: As tâmaras e a laranja dão um toque israelense; as pecãs homenageiam o sul americano; e a quinoa é um grão rico em proteínas da América do Sul.

Trufas de Tâmaras e Amêndoas

Esta sobremesa é para quem está à mesa e quer apenas um petisco. Guarde as trufas em um recipiente hermético por até cinco dias.

Rolinhos de Páscoa com ervas

Como as leis dietéticas da Páscoa proíbem produtos fermentados, os produtos assados ​​kosher para a Páscoa costumam ser densos e pesados. Conseguimos contornar isso usando o mesmo procedimento dos bolinhos de creme para produzir esses pãezinhos leves e arejados que são kosher para a Páscoa e ótimos para qualquer hora que você quiser um pãozinho deliciosamente diferente.

Macaroons de Amêndoa-Damasco

Farinha de bolo de pão ázimo e amêndoas recém-moídas são um acessório à base de damascos doces, casca de laranja e extrato de amêndoa. Servidos em rodelas perfeitas, esses macaroons não são excessivamente doces, mas ainda assim têm um sabor delicioso de nozes.

Cogumelo Morel e Refogado de Espargos

Branquear os aspargos ajuda a definir sua cor e textura. Para garantir o melhor sabor e reduzir o tempo de preparação na cozinha, compre morchinhas firmes e não enrugadas, secas, não pegajosas e sem sujeira excessiva.

Pecan Bares de Páscoa

Foto: Becky Luigart-Stayner

Esta sobremesa é uma reminiscência de torta de nozes - com a doçura extra de xarope de bordo e coco em flocos.

Salada de Rabanete com Queijo de Cabra

Para esfarelar o queijo de cabra sobre esta deliciosa salada primavera, congele por 10 minutos e depois lasque com um garfo.

Merengues em borracha com coalhada de tangerina e limão

Foto: Johnny Miller; Estilo: Sarah Smart

Os merengues e a coalhada podem ser feitos com um dia de antecedência para sua conveniência. Guarde os merengues em temperatura ambiente em um recipiente hermético e mantenha a coalhada resfriada com filme plástico diretamente na superfície para que não forme uma casca.

Alcachofras Assadas na Panela com Limão e Alho

Com um ingrediente de sabor sutil como alcachofra, às vezes a abordagem mais simples é a melhor. Um pouco de limão torrado, alho e alecrim perfumado são tudo de que você precisa para fazer brilhar as tenras alcachofras.

Purê de Batata Leitelho-Parmesão

Certifique-se de comprar uma fatia de Parmigiano-Reggiano para este prato de batata super rápido. O sabor salgado dará a mordida certa neste purê de batata que derrete na boca.

Se você estiver mantendo Kosher, certifique-se de não servir este prato junto com carne.

Omelete de Mozzarella com Sage e Red Chile Flakes

Uma omelete é um jantar rápido e fácil, mas não precisa ser entediante. Mussarela pegajosa, sálvia vibrante e uma generosa dose de pimenta vermelha tornam este prato um destaque.

Macaroons de Chocolate e Nozes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Macaroons são um doce europeu especialmente popular na Páscoa. Aqui, o uso de pecãs adiciona um sabor do sul americano.

Hash vegetal com ovos escalfados

Aqui, um lindo ovo escalfado cobre uma tigela de vegetais fibrosos e saudáveis ​​para criar uma refeição vegetariana equilibrada em um piscar de olhos.

Broccolini de limão amanteigado

Se você quiser pular nessa receita, cozinhe o Broccolini por quatro minutos, mergulhe-o em água gelada e leve à geladeira. Prepare a manteiga composta separadamente e leve à geladeira. Em seguida, termine de cozinhar o Broccolini na frigideira e misture com a manteiga antes de servir.


Assista o vídeo: 3 RECEITAS SALGADAS FÁCEIS E SAUDÁVEIS