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Faça uma festa com chili Cook-Off

Faça uma festa com chili Cook-Off


Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Reúna-se com amigos e família para uma festa potluck sem estresse estrelada pela comida caseira mais moderna.

É hora do chili

Nada representa o conforto do tempo frio como bebericar em uma tigela fumegante de pimenta na companhia de seus entes queridos. Felizmente para você, encontramos o método perfeito para hospedar uma reunião descomplicada nesta temporada: um potluck. O conceito é simples: cada convidado traz um prato e você dá uma festa! Com vontade de uma competição amigável? Adicione um desafio, fazendo com que os convidados competam pelo título de chili vencedor. Com nossas dicas e truques, você com certeza criará momentos memoráveis ​​em um jantar de chili inesquecível. Esta comida reconfortante pode (e deve) ser comemorada o ano todo - especialmente em dias de jogos!

Faça uma lista de convidados.

Seus convidados determinarão o sucesso de qualquer reunião. Comece criando uma lista de amigos e familiares em potencial e, a seguir, restrinja o número com base no tamanho do espaço, no orçamento e no clima desejado para a festa. Para uma noite íntima, é essencial convidar a mistura certa de pessoas.

Definir a cena.

Toda grande festa tem comida (muita comida) e música. Impressione seus convidados planejando um delicioso banquete com nosso menu de jantar com chili. Ah, e não há necessidade de tocar como DJ - nossa lista de reprodução Ultimate Chili Party no Spotify fará com que os foliões se mexam e curtam a noite toda. De nada!

Vestido para impressionar.

Não há como comer chili em uma mesa de jantar sem fazer bagunça. Limpe facilmente descartando a roupa de cama. Enrole o papel de embrulho, como o papel de embrulho dourado brilhante (US $ 8) da Paper Source, ao longo de sua mesa de jantar para servir de corredor. Quando o jantar acabar, simplesmente jogue-o no lixo.

Para as crianças, cubra a mesa com papel pardo, como o rolo de papel Kraft (US $ 10) da Recollections, e deixe caixas de giz de cera para as competições de desenho e jogo da velha.

Garanta variedade.

Três potes de chili tradicional tornarão a propagação um pouco enfadonha. Existem duas soluções simples para evitar a repetição na mesa de jantar. Use convites para atribuir um tipo de chili (branco, vegetariano etc.) a cada convidado ou peça aos convidados que se inscrevam em uma variedade específica em uma planilha do Google compartilhada.

Certifique-se de imprimir etiquetas para cada pimenta e relacionar todos os alérgenos em potencial para ajudar aqueles com restrições alimentares.

Mantenha o chili quente.

Foto: Becky Luigart-Stayner

O espaço no fogão será limitado e ninguém (repito, ninguém) gosta de uma tigela de chili morno. Para aquecer a comida antes e durante a festa, peça que cada convidado leve uma panela elétrica com configuração “QUENTE” para manter o chili na temperatura de servir. “Como anfitrião, você deve ter certeza de ter um filtro de linha (ou dois) para garantir que todos tenham um lugar para se conectar”, disse Ann Pittman, editora executiva de alimentos da Cozinhar luz. “Mas se os hóspedes não tiverem um fogão lento, eles podem simplesmente pedir ao anfitrião com antecedência para garantir um lugar no fogão.”

Ela também sugere pedir aos convidados que tragam conchas. Se você não tiver o suficiente, compre utensílios de cozinha baratos em restaurantes e lojas de artigos para festas. Lojas de descontos e brechós também resolverão o problema.

Completo.

O que entra no seu chili é crucial para seu sabor, mas o que você enfeita com ele é tão importante. Queijo picante, creme de leite cremoso, fatias de limão picantes e fatias de abacate satisfatórias - tudo deve estar na mesa. A parte mais fácil de criar uma estação para coberturas? Toda a preparação pode ser feita no dia anterior. Basta cortar, cobrir e refrigerar até a festa começar.

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Faça uma torrada.

Foto: Isabel Lawrence Photographers

Coroe um vencedor.

Adicione uma vantagem competitiva à noite, fazendo com que amigos e familiares votem no melhor chili. Você também pode incluir categorias para "Mais criativo" e "Mais picante". Após a contagem dos votos, o chili com a pontuação geral mais alta levará o prêmio para casa. Os prêmios podem incluir um distintivo, uma garrafa de vinho, um livro de receitas ou até mesmo uma lata de biscoitos caseiros de Natal.

Baixe os Scorecards do Chili Smackdown para impressão.

Reduza, reutilize e recicle.

Foto cedida por Susty Party / Megan DeKok

Use vidro quando precisar, mas recorra a talheres compostáveis ​​e ecológicos, como tigelas Susty Party (a partir de US $ 5 por 8) e colheres de lenha (US $ 25 por 100), para uma limpeza mais rápida.

Compartilhe suas sobras.

Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Esqueça as lembrancinhas - em vez disso, mande os convidados para casa com as sobras. Depois do jantar, haverá muito para compartilhar, e dar o restante da comida significa que você não terá que lotar sua geladeira. Estocar recipientes descartáveis, como World Art Soup Containers da Eco-Products (US $ 9 por 25). Isso garantirá que seus caros recipientes de armazenamento de alimentos nunca saiam da cozinha.


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