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O que embalar e cozinhar em sua viagem de acampamento de fim de semana

O que embalar e cozinhar em sua viagem de acampamento de fim de semana


Vá além de PB & Js e cachorros-quentes ao acampar. Prepare o café da manhã, o almoço e o jantar em fogo aberto e faça refeições com um sabor melhor do que qualquer coisa que você possa preparar em casa. Siga este guia de acampamento de três dias que inclui o que levar, como colocar seu refrigerador e planos de refeição para um fim de semana ao ar livre à prova de falhas.

É verdade que acampar exige muito planejamento. No entanto, você pode tornar mais fácil e simples levando apenas o necessário e planejando refeições que valorizem as sobras, usem ingredientes semelhantes e possam ser feitas no fogo.

Da lista de ingredientes até que tipo de eletrodomésticos levar, siga este guia (multiplicando conforme necessário para grupos maiores) e tudo o que você precisa se preocupar é em não queimar seu marshmallow enquanto faz marshmallows.

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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O que levar na mala:

  • Refrigerador sobre rodas, recomendamos um que tenha pelo menos 82 qt.
  • Fósforos e mais leves
  • Foil, certifique-se de ter o suficiente para usar todo o fim de semana
  • Gás propano e fogão
  • Duas boas facas
  • Espátula
  • Talheres para dois: colheres, garfos e facas
  • Sacos grandes e pequenos que podem ser selados
  • Toalhas de papel
  • Toalhetes de limpeza, saboneteira pequena, esponja, panos de prato e balde de lavar louça
  • Bolsas de gelo, você vai parar várias vezes para pegar gelo
  • Frigideira com tampa, panela com tampa e panela com tampa
  • Pratos e tigelas para cada campista
  • Copos, canecas e copos plásticos para escrever nomes, para cada campista
  • Sacos de lixo
  • Repelente de insetos - aqui estão alguns repelentes naturais que recomendamos.

Como colocar alimentos no refrigerador:

  • Nível inferior
    • Pacotes de gelo
    • Bebidas, água e leite
    • manteiga
    • Barras de chocolate para s'mores
  • Nível Médio
    • Carne e suprimentos para almoço
    • Queijo
    • Salsa, pesto e molhos
    • Frango e salmão
  • Nível Superior
    • Ovos - compre apenas em recipientes de espuma, o papelão ficará empapado no refrigerador
    • Quaisquer itens de produção
    • Pão e tortilhas
    • Massa pré-cozida de trigo integral em um saco com zíper com 1 colher de chá de azeite

Quais produtos secos para embalar:

  • Saleiros e pimenteiros pequenos
  • Pão de Sanduíche Integral
  • Manteiga de amendoim
  • Spray para cozinhar
  • marshmallows
  • Garrafa plástica de azeite
  • Temperos básicos
    • Saleiros e pimenteiros
    • 1 colher de sopa de cada:
    • Pó de cebola
    • Pó de alho
    • Pimenta de caiena

Certifique-se de revisar todos os ingredientes nas receitas abaixo também para completar sua lista de compras!

Dia 1 - Compre novos sacos de gelo:

Tome um farto café da manhã antes de sair e faça lanches para o passeio de carro.

Almoço, dia 1:

Faça esta salada de frango com antecedência, guarde na tampa da geladeira e monte os sanduíches na primeira parada da viagem.

Jantar, dia 1:

Você chegou ao seu acampamento! É hora de relaxar e preparar um jantar rápido com massas que você já preparou em casa. Todos podem personalizar seu próprio pacote de macarrão e prepará-lo por conta própria.

  • Pacotes de macarrão de trigo integral com tomate

Acrescente qualquer molho de massa de sua escolha, sal, pimenta e azeite com a massa preparada. Coloque uma única porção de massa em um pacote de alumínio com queijo parmesão ralado, manjericão e tomate em cubos. Aqueça os pacotes diretamente sobre o fogo até que a massa esteja quente e o queijo derretido, aproximadamente 10 minutos.

Sobremesa Dia 1:

  • Espetadas de frutas grelhadas
    • Pêssegos
    • Abacaxi
    • Manga
    • Morangos

Prepare a fruta antes em casa e guarde-a em um recipiente. Corte as frutas em cubos ou fatias de 1 a 2 polegadas para garantir que possam ficar no espeto sobre a grelha. Não corte os morangos ao meio, apenas desengace. Deixe que todos construam seus próprios espetos e incluam marshmallows ou bolo de libra cortado para um doce extra. Grelhe sobre a fogueira, girando a cada 1 a 2 minutos, dependendo da intensidade do calor.

Café da manhã, dia 2 - Drene a água do refrigerador e pegue um novo gelo:

Os ovos podem ser preparados diretamente sobre o fogo como você quiser. Seja mexido ou muito fácil, use spray de cozinha ou manteiga para evitar que grudem.

Compre a mistura para panquecas listada antes da viagem e siga as instruções para fazer a massa. Cozinhe as panquecas no fogão a gás propano.

Almoço, dia 2:

Você pode preparar esses sanduíches com antecedência para levar em uma caminhada de um dia ou pode fazê-los na hora do almoço em seu acampamento. Você pode grelhar diretamente sobre a fogueira usando uma frigideira grande.

Lanche:

Personalize sua pipoca com alguns dos temperos ou jogue em alguns pedaços de mini marshmallows e chocolates se você simplesmente não puder esperar por marshmallows mais tarde naquela noite.

Jantar Dia 2:

Adicione o frango à marinada antes de sair para o acampamento. Siga as instruções para grelhar e grelhe sobre a fogueira. Recomendamos o uso de cortes menores, como tendas pré-cortadas, em vez de seios para cozinhar em uma fogueira. Aqueça as tortilhas diretamente na grelha e faça as fajitas com um pouco de limão.

Sobremesa Dia 2:

Ignore o creme de marshmallow recomendado pela receita e coloque fatias de banana de 1 polegada e marshmallows em um espeto. Cozinhe diretamente sobre o fogo e prepare s'mores para fogueira!

Café da manhã, dia 3 - Drene a água do refrigerador e pegue um novo gelo:

Substitua o creme de leite fresco por leite desnatado e use qualquer resto de frango fajita e vegetais em sua mistura.

Almoço, dia 3:

Você pode trazer massa de pizza pré-preparada, mas planeje com antecedência como estendê-la. Recomendamos o uso de tortilhas de trigo integral e escovar os dois lados com azeite antes de adicionar coberturas. Traga uma lata de molho de pizza preparado - aqui estão as marcas que recomendamos. Todos podem fazer os seus próprios e usar as sobras.

Aqui estão algumas de suas combinações sugeridas:

Lanche Dia 3:

Prepare-os com antecedência e leve-os para um lanche durante o fim de semana. Faça granola suficiente para ter um extra no café da manhã e na sobremesa final.

Jantar, dia 3:

A ceia final do acampamento!

Traga apenas a quantidade de endro necessária em um saco plástico. Esta refeição inteira pode ser feita na grelha e não há necessidade de limpeza.

Sobremesa Dia 3:

Use a granola restante e qualquer fruta que você tiver para fazer uma crocante de fogueira. Borrife ou unte a frigideira com manteiga e espalhe as frutas no fundo. Cube 1/3 da manteiga fria e misture com o restante da granola. Polvilhe a mistura de granola por cima da fruta. Cubra com papel alumínio e coloque sobre a fogueira por 10 minutos até que o topo esteja dourado e a fruta esteja borbulhando.


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