Receitas incomuns

Use suas sobras do Memorial Day com essas receitas deliciosas

Use suas sobras do Memorial Day com essas receitas deliciosas


Não sofra sobras rançosas. Use-os de uma forma saborosa.

Sobras de frango grelhado, pães de hambúrguer e vegetais grelhados são bênçãos variadas. Claro, você tem sobras prontas para o jantar durante toda a semana e pode pular a viagem extra ao supermercado, mas no terceiro dia você está desejando algo um pouco diferente. E se você é uma daquelas pessoas que simplesmente não gosta de sobras; nós não culpamos você. Há apenas alguns dias em que um hambúrguer permanece saboroso e você não pode recongelar carne moída já descongelada. Mas se você mudar as coisas, reutilizar alimentos reduz o desperdício de alimentos e, definitivamente, reduz suas contas. Neste Memorial Day, na verdade estamos ansiosos para as sobras.

Compilamos nossas sobras favoritas de receitas para ajudá-lo a tirar o máximo proveito de suas guloseimas de churrasco restantes.

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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Bife

A maioria das receitas de bife pede grelhar ou cozinhar a carne como o primeiro passo, então você está economizando tempo usando as sobras. Ilumine as coisas com tomates e pão crocante em uma salada de panzanella de bife e tomate ou misture o bife em uma pita com vegetais crocantes e rancho fresco para um almoço rápido durante a semana.

Melancia

A melancia é a sobremesa definitiva de churrasco, mas as sobras são inevitáveis ​​no final da noite. Use a melancia em picolés bem gelados ou sirva em um steak taco para um contraste nítido.

Carne de porco

Se você grelhou muitas costeletas de porco neste fim de semana ou fez um lote de carne de porco desfiada que simplesmente não consegue terminar, nós temos o remédio. Misture a carne de porco carbonizada em uma salada de macarrão soba com ervilhas e rabanetes ou adicione carne de porco desfiada aos tacos pinto com salada de pepita.

presunto

Misture sobras de presunto fatiado com melão de verão, burrata e chile para uma salada leve de verão ou um brunch neste fim de semana com um saboroso pudim de pão com presunto e cheddar.

Frango

Claro, você é um profissional em usar frango assado, mas o frango assado na hora merece um amor especial.

Rale as sobras para um prato de frango brilhante como salada de nacho de abacate ou misture-as com as sobras de milho carbonizado para uma salada de milho grelhado, frango e pimentão.

Cerveja

É um bom gesto quando um convidado da festa traz seu próprio pacote de seis, mas quando você abre a caixa de gelo no final do dia e tudo o que resta são as garrafas de cerveja baratas, você está preso. Use as sobras de cerveja que você não vai beber sozinha em outras receitas deliciosas. Faça uma massa de cerveja para tacos de peixe Baja com molho de manga ou asse uma sobremesa para seu próximo potluck, como brownies de chocolate.

Batatas

As saladas de batata parecem ótimas em teoria, mas quando você tem pilhas não utilizadas ou sobras ainda penduradas no molho, elas podem parecer menos atraentes. Experimente algumas maneiras criativas de manter sua equipe desejando-as durante toda a semana. Amasse as sobras em croquetes fritos ou pique com outros vegetais e cubra com um ovo frito para um hash matinal pronto para fotos.

Peru

Claro, não há sobras do Dia de Ação de Graças, mas hambúrgueres de peru e pernas de peru sempre acabam guardados na geladeira após um grande dia de grelhados. Jogue sobras de pizza com presunto ou separe hambúrgueres de peru em tortas de peru e cogumelos selvagens.

Pão e pãezinhos

Parece impossível usar todos os pães de hambúrguer extras depois de um grande churrasco. Transforme todos os seus produtos de pão como croutons, migalhas de pão, pudim de pão ou até mesmo torrada francesa de brunch esta semana, e você se sentirá bem por não jogar as fatias restantes.

Legumes

Grelhar abobrinhas frescas, cogumelos e aspargos parece ótimo no momento, mas a maioria dos convidados não vai correr a chance de encher seus pratos com o material verde nas viagens de volta ao buffet. Use esses vegetais ao longo da semana em uma quiche de café da manhã, como um enfeite de pizza ou uma massa para crianças assada.

Hambúrgueres

Quando você fica preso com sobras de hambúrgueres por dias, pode parecer um presente, mas hambúrguer após hambúrguer leva a uma dieta leve e pesada. Misture as coisas com coberturas divertidas, como hambúrgueres de queijo com pimenta, cebola e pepino em conserva ou hambúrgueres de peru com chutney de cranberry e pêssego.

Milho

Custando apenas alguns centavos por espiga durante a alta temporada, é comum acabar um estoque de milho que nunca vai chegar à grelha. O sabugo de milho pode envelhecer se você comê-lo sem parar, então misture com ervilhas para uma salada rápida ou combine com bacon e cubra com um pedaço de halibute fresco.

Massa

Alguns acompanhamentos são servidos poucos minutos após a abertura do bufê, enquanto outros permanecem no fundo da geladeira por dias. Quando as saladas de macarrão estiverem chegando aos recipientes, coloque algumas em uma pasta assada ou em uma fritada de fim de semana para obter algo único. Ver história: Receitas de macarrão restante


Assista o vídeo: Memorial Day