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O aperitivo No-Cook que você deve levar para as festas de fim de ano

O aperitivo No-Cook que você deve levar para as festas de fim de ano


Aviso: pode ser necessário fazer um lote duplo.

Esta receita do livro de Elizabeth Heiskell, O que posso trazer?é um aperitivo fácil de carregar, perfeito para coquetéis ou jantares festivos, e é um verdadeiro prazer para todos. Quando você está com pouco tempo, mas ainda quer levar algo saboroso para o seu anfitrião, essas azeitonas marinadas são fáceis de bater. Também é ótimo para anfitriões que precisam de um lanche simples para ajudar os convidados até o jantar ou para completar um aperitivo.

Veja a receita: azeitonas marinadas

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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Você pode fazer um lote grande com antecedência e deixá-los na geladeira por até duas semanas. A melhor parte? Eles ficam ainda mais deliciosos quanto mais tempo podem absorver a mistura de frutas cítricas, ervas e alho.

Gostamos de usar uma mistura de kalamata salgada e azeitonas leves e frutadas Castelvetrano, ambas disponíveis na maioria das barras de antepastos do mercado de especialidades. No entanto, sinta-se à vontade para mudar as azeitonas e ervas usadas para criar seu próprio aperitivo de feriado exclusivo.


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