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Frango aromático no forno

Frango aromático no forno


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Lavamos muito bem o frango descongelado em água fria e colocamos sobre uma toalha limpa para secar. Quando está seco, fazemos-lhe uma merecida massagem com sal tanto no exterior como no interior. Adicione tanto sal quanto achar necessário. Deixe assim por um tempo.

Enquanto isso, lave as folhas e limpe a cebola. As cebolas devem ser cortadas em rodelas. Viramos o frango de costas e retiramos a pele do peito. Salpique um pouco de sal entre a pele e a carne, recheie algumas rodelas de cebola, raminhos de alecrim e tomilho. Com metade da manteiga massageamos no peito.

No fundo do tabuleiro onde o vamos assar, colocamos o resto dos frutos de alecrim e tomilho e as rodelas de cebola. Coloque o frango sobre as ervas com o peito voltado para baixo. Com o restante da manteiga, massageamos bem as costas, borrifamos sal grosso (um pouco) e levamos ao forno quente até que penetre e dourem. Demora cerca de 1 hora.

Sirva com molho e guarnições com arroz, batata ou, porque não, com salada de legumes.




Peito de frango assado & # 8211 uma receita muito simples, para um deleite particularmente delicioso!

Apresentamos a você hoje, caro amante de pratos deliciosos, é uma receita excelente de peito de frango assado. Este prato é muito fácil de preparar, mesmo sem os incómodos e os ingredientes mais comuns. Obterá um prato muito suculento, saboroso, aromático e apetitoso, perfeito para acompanhar alguns legumes grelhados ou salada fresca. A carne apetitosa é ideal para um belo jantar com seus entes queridos.

INGREDIENTES

& # 8211 água fervente para marinar cebolas

& # 8211 1/2 colher de chá de sal para marinar cebolas

& # 8211 1/2 colher de chá de açúcar para marinar a cebola

Observação: Vejo Medição de ingredientes

INGREDIENTES PARA MOLHO

& # 8211 pimenta preta moída a gosto

& # 8211 ervas da Provença a gosto

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Descasque e lave a cebola. Corte a cebola ao meio em rodelas, coloque em uma tigela pequena e tempere com 1/2 colher de chá de sal e açúcar. Despeje a água fervente na tigela de cebola e misture bem. Deixe a cebola marinar até que a água esfrie completamente. Em seguida, escorra.

2. Lave bem a carne e corte-a em rodelas finas. Frite levemente as fatias de carne e tempere com sal, pimenta-do-reino moída e ervas da Provença. Se desejar, você também pode combinar a carne com seus temperos favoritos. Coloque as fatias de carne em uma tigela e misture bem.

3. Prepare o molho: misture numa tigela pequena o creme de leite com a maionese, o alho amassado, um pouco de sal e pimenta do reino moída. Junte o molho.

4. Pegue uma assadeira e espalhe 1/2 da cebola marinada nela, em seguida, arrume 1/2 das fatias de carne. Despeje e espalhe um pouco de molho sobre a carne. Faça o mesmo com as cebolas e a carne restantes. Unte a carne com o molho restante.

5. Passe o queijo pelo ralador grande. Polvilhe o frango com queijo.

6. Cubra a bandeja com um pedaço de papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 35-40 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

7. Retire a iguaria apetitosa do forno. Se desejar, polvilhe com endro picado. Deixe o prato esfriar um pouco.

8. Sirva com muito prazer a deliciosa carne, acompanhada de alguns legumes grelhados ou uma salada fresca.

Observação: Se desejar, de acordo com esta receita você pode preparar qualquer tipo de carne. Frite bem e deixe marinar por mais tempo (1-1,5 horas). Da mesma forma, a camada de cebolas marinadas pode ser completada com verduras picadas.


Ingredientes para a receita de frango inteiro marinado com iogurte (assado)?

  • 1 frango de 2 kg
  • 2 colheres de chá com uma pitada de sal
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 colher de chá de páprica ralada
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá com ponta de tomilho seco
  • 300 g de iogurte
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 kg de batata rosa
  • 2-3 cenouras

Vídeo: Saftiges Hähnchen aus dem Ofen, einfach und schnell zubereitet # 49


Comentários:

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